Fazendo uma máquina de espresso manual

[sergio.m]

Está longe dessa parte Ana. Antes, as primeiras extrações deverão ser com ela presa na morsa e a xícara suspensa na mão mesmo =)

[Guest Anita]

Eu sei disto. Só estou marcando território. 

[sergio.m]

A idéia sem a válvula anti-retorno e a tela grudada no pistão seria essa:

 

Desenho do pistão. O furo superior central é o do eixo que não chega até embaixo.

 

Tem 3 rasgos. Superior e inferior para os o-rings. Central para a passagem de água. A água entra por esse rasgo e cai pelos furos maiores em direção a tela. A tela, que não está desenhada, fica fixa embaixo do pistão, provavelmente por pequenos parafusos radiais (uns 6) sanduichando uma vedação fininha.

 

 

 

Aqui o pistão no cilindro. Este tem dois diâmetros e o volume superior tem a água sob pressão.

 

Posição baixa, onde não passa água para o bolo e se faz a pressão de extração:

 

 

 

Posição alta, onde a água consegue entrar para a infusão:

 

[Alexandre Rodrigues]

Cara,, é mais difícil do que eu pensava,, é tanto detalhe.

[Santiago Luz]

Esse detalhe de água sob pressão foi surpresa para mim. Achei que a máquina seria de caldeira aberta.

[Santiago Luz]

Não tão surpresa assim: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1989-patente-gaggia-1954/?p=52610

[sergio.m]

Santiago, na verdade ainda não está definido. Se for SB será aberta, se DB fechada.

 

Esse esquema do pistão é razoavelmente compatível com ambas.

[Gilberto]

Na posição alta o anel superior perde o contacto, é assim mesmo ?

[sergio.m]

Sim Gil, para a água passar. Mas está bem apoiado pelo eixo lá em cima na tampa. Não vai torcer.

[Gilberto]

Penso mais na reentrada do anel na parte justa do cilindro, talvez fosse conveniente deixar 50 % desta parte do cilindro com contato com o anel e 50% para passagem dagua.

[sergio.m]

Os cantos são arredondados. O desenho não é a realidade 100% =)

[sergio.m]

O dia de oficina foi ontem mas só tive tempo de postar agora. Maior parte das fotos girei 180 graus para ficarem na posição de trabalho.

 

- Anel da baioneta fixo no externo do grupo. Parafusos temporários. Serão cabeça redonda, allen, inox. A estética vai melhorar pois as peças serão cromadas. Não teve jeito de fixá-los escondidos. Podia ser de baixo para cima pelo anel, mas este teria que ter espessura maior.

 

 

 

- Cilindro usinado apenas na parte inferior que encaixa na peça acima (grupo).

 

 

- Cilindro encaixado no grupo. Fixação final também deverá ser com parafusos laterais.

 

 

- Agora com a vedação. Ela entra justinha, provavelmente não sairá evitanto o uso de cola.

 

 

- Algumas fotos com o porta-filtro + filtros encaixados.

 

 

 

 

Espero na 4a-feira terminar o cilindro e começar o pistão.

[Guest Anita]

Tá começando a ficar com a carinha já: dá pra reconhecer ali a lava-louças...

[sergio.m]

Coado já dá para fazer. Montado como está nas últimas fotos, basta jogar água por cima e usar pó grosso no filtro

[Guest Anita]

Cal, esta LITERALMENTE coa no expresso!

[Gilberto]

Que bacana, legal esperar os capitulos, esta ficando bem legal.

Ao invés dos parafusos não poderia montar com pressão ?

[sergio.m]

Sim Gil. Só que 1a versão tem que ser fácil de desmontar.

[Gilberto]

Alias as 2 peças de latão poderia ser uma peça só, e fazer só um anel externo embaixo para tampar os rasgos feitos para encaixar o porta filtro.

 

No GIL para fixar o pote inferior eu fiz uma rosca com 4 entradas, M76. PH12 P3 4 entradas, não seria uma opção ?

[sergio.m]

Sim poderia. Mas veja que o anel que tem os rasgos é chato de fazer e possível de ser perdido durante a fabricação. Então foi feito no tamanho menor possível.

 

Fazer rosca em torno é meio mala.

 

Antes da baioneta minha idéia inicial foi mesmo o PF rosquear no grupo com uma rosca de 4 entradas =)

 

Sobre a estética, os parafusos laterais podem ser cabeça chata e por cima outra capa. Mas acho que no fim não será tão feio assim.

[Gilberto]

Entendi. Também não acho que os parafusos corretos ficaram feios. Perguntei da rosca pois eu pensei em fazer tipo baioneta também mas achei que no CNC fazer a rosca seria mais fácil .

[Mortari]

Sérgio, está ficando muito bom!

 

Você disse que o cilindro provavelmente será fixado junto ao grupo com parafusos também, então imagino que ele esteja entrando justo mas não sob pressão, certo? Não há a possibilidade de vazar pressão por entre essas peças ao se acionar a alavanca na extração? Talvez a própria expansão da gaxeta já seja suficiente pra vedar ali, não sei.

[sergio.m]

Verdade Mortari, entra justo, sem pressão, e deve vazar apenas com parafusos laterais.

 

Difícil que a expansão lateral da vedação, que é pequena, segurar a pressão. Então nesse caso não tem jeito, tem que usar um pouco de cola/silicone na montagem.

[Mortari]

Não sei se está fazendo essa máquina apenas como protótipo para repetir depois ou se vai ser filha única também (como o moinho), mas uma solução seria rebaixar um pouco o "degrau" interno do anel externo do grupo e fazer o cilindro entrando ao contrário, por baixo do grupo, com um ressalto próximo ao limite inferior até o diâmetro do anel externo. Aí daria pro anel da baioneta vir por cima dele junto com a gaxeta, o que selaria completamente a área pressurizada do grupo.

 

Mas é só um palpite, se for filha única acho que o silicone é uma solução mais simples mesmo.

[sergio.m]

Entendi Morato, o cilindro ficaria com uma flange lá embaixo. O chato seria usinar o cilindro todo dessa aba para cima. Mas com certeza valeria o "custo".

 

Protótipo é assim. Impossível a 2a ser igual a 1a =)

[Gilberto]

Um anel o´ring na parede lateral também serviria.

[sergio.m]

É Gil é de se pensar. Mas como separar o cilindro do grupo é raro, estou tendendo em apenas colar evitando assim mais 4 parafusos laterais.

 

Já o anel da baioneta é bem mais delicado. Esse sim precisa ser com parafusos. Por exemplo, para trocar por outro com rasgo de outro passo, ou ajusta-lo para vedação de espessura / dureza diferente...

[Gilberto]

No caso dos parafusos você poderia aumentar um pouco a parede de forma que de para usar parafusos alem com cabeça chanfrada, ai ficariam embutidos, como os que usei no suporte do Gil 1.

[sergio.m]

Sim sim, se houver a 2a versão =)

[sergio.m]

Saimos para comprar material, parafusos, o-ring e um retentor que vedará o eixo na tampa. De trabalho conseguimos terminar o cilindro e quase terminar o pistão.

 

Vista superior do cilindro:

 

Pistão incompleto. Do mesmo pedaço e pega sairá a tampa.

 

Sábado ele deve ficar pronto e começaremos a tampa e depois talvez o eixo.

[João Borin]

nossa, que show