Café + Água + Biscoito

[Bernardo]

Gostaria de levantar uma questão aqui, se é que já não foi discutido, que é a questão do copinho d'água e biscoito que as cafeterias servem junto com o café. Particularmente não entro em cafeteria para comer biscoito ou tomar "um copinho d´água" e acho papo furado que a água é para melhorar as papilas gustativas. Se eu vou a uma cafeteria, é para tomar um bom café. Aqui no Rio a kopenhagen serve um biscoitão com chocolate junto com o café, que acredito que seja para disfarçar o gosto ruim do café que servem. O preço porém da azia.

[rbcassani]

Particularmente, eu gosto de tomar agua gaseificada antes do espresso e sinto diferença.

O biscoito eu só como se o café estiver ruim ou se na seqüência tiver compromisso que não permita o bafo de café. Hehe

[Jose Alexandre]

Também tomo a água.

Geralmente o café deles já é achocolatado.

Quando vou. meu filho come o biscoitinho.

[Guest Anita]

Chama petit waffle. Há também a opção de mentinhas e uma outra que esqueci agora. Mas eles quase sempre oferecem o waffle. Tem que pedir as outras opções.

 

Custa 4,50.

 

O melhor da Kopenhagen é o cappu com pedaços de chocolate no fundo da xícara. O resto não vale o preço.

[Miyamoto]

Só cuidado para não colocar a balinha de menta dentro do café..

[Burny]

O melhor da Kopenhagen é o cappu com pedaços de chocolate no fundo da xícara. O resto não vale o preço.

Isso é ironia, ou vc realmente gosta disso? Gosto do chocolate deles fora do café.

[Guest Anita]

Gui: é chocolate de menta. Fica bom no café.

 

Burny: bom demais!

[Rodrigoks]

Já discutimos isso aqui. Água gaseificada antes dá impressão de melhora do café. Tem um artigo do Ensei sobre isso.

Eu até gosto do biscoito quando é gostoso. O Press Café tem um de nozes que é muito delicado e cai bem.

 

O Baden já tentou acompanhar o café com bons queijos. Como sempre voltava junto com o pires, desistiram.

[Miyamoto]

Eu gosto de um chocolatinho após o café..

[Miyamoto]

Aliás..

 

Eu gosto de um chocolatinho depois do café..

 

Gosto de um chocolatinho depois da refeição..

 

Gosto de um chocolatinho depois do banho..

 

Gosto de um chocolatinho depois de um chocolatinho..

 

[Ricardo Petruzza]

Quando entro numa cafeteria entro sim para tomar um café, mas acho que assim como todo ritual ele deve ser completo.

Sentir o aroma do café moído na hora, o som discreto da vaporização do latte, a água com gás para limpar ou aguçar as papilas gustativas.

E até o petit four ou petit waffle no final que costumo desprezar ou levar comigo para alguém, normalmente meus filhos.

Sem ritual fica chato, mecânico, assim como a diferença em apreciar um bom vinho, um conhaque ou charuto da maneira e local corretos, estamos numa cafeteria e esperamos o mínimo de procedimentos.

[Burny]

Biscoito? Só uma palavra: Amarettino!!!

[Daniel.H]

Burny falou tudo. Lembro que uma época ia muito em uma cafeteira mais por causa do biscoito amarettino divino que vinha junto com o café do que pelo café mesmo que era apenas razoável.

[Burny]

No Verdemar em BH tem os da Vincenzi. Muito bom.

[Guest Anita]

Assunto já foi mesmo debatido antes, em algum lugar tem o Márcio discordando de uma opinião do Fogo Ruivo.

 

Tem lugar mesmo que o acompanhamento é melhor que o café. Havana o coração de chocolate é legal, na Kopen o petit waffle sem dúvida é melhor que o café.

 

Tenho curtido esta ideia do queijim acompanhando. Tenho insistido nisso. É bem cultural. Metade do país rejeita, metade até coloca o queijo dentro do café. Em Minas isto é natural.

 

Penso que nos acostumamos com o ritual e pequenos mimos. Isto não é só aqui. Em Veneza o lugar que eu mais curtia tomar expresso (3 euros, não era barato, mas não eram os 7 do Florian) vinha uma jarrinha de água e pequenos docinhos: um era tipo pé de moleque e uns 2 biscoitinhos extras, todos embrulhados individualmente (tipo biscoito da sorte). E o café era bacana. Assim como a cafeteria.

 

Os mimos viraram ritual. Cultural já. Assim como é cultural nosso xícara cheia do expresso.

[Fernando - 1268 Café]

Quando eu vou numa cafeteria eu até curto os mimos, mas na minha não sirvo. Servíamos um mini cookie integral delicioso, mas no vai e vem de compras acabou que fomos largando de mão com o tempo. Os clientes não reclamaram, hheheheh

[Bernardo B]

No meu amigo Fabio, um jovem siciliano que tem um restaurante em Berlin (e que faz a melhor sopa de lentilhas sicilianas. Detalhe: tem mais de vinte variedades de lentilhas na Sicília) , um biscotti caseiro, acompanhando o cappu (tem que ser cappu e com um pouco de açúcar, por causa do robusta) e tudo de bom.

[Burny]

Deve ser muito bom! Onde é o restaurante? Vou visitar Berlin em fevereiro.

[Bernardo B]

É um lugarzinho bem pequeno, simples e despretensioso mas bom e barato, com clientela do bairro.

Nos almoçamos muito lá, quando em Berlin.

Serve almoço com dois menus diferentes cada dia, a noite fecha bem cedo e não tem licença de venda de bebidas alcoólicas.

Fábio me disse que não deram a licença por causa da porta, que parece tem que ser maior e abrir para os dois lados, acho que para que os bêbados não se machuquem ao sair :-)

Fica na Rheinstrasse, em Fridenau, perto da prefeitura velha de Fridenau, do lado de uma floricultura, no prédio onde tem um hotel (muito simples) que chama Aurora (o hotel e no número 61).

Para tomar café no bairro, tem o café de Andreas Wild (acho que chama Wild Café) na Südwestkorso 63, ele faz parte do KNetz, tem uma Bosco Sorrento de dois grupos, atende sozinho e tudo o que tem lá é bom.