SirBoldo Postado 3 Janeiro 2015 Denunciar Share Postado 3 Janeiro 2015 Bom dia pessoal, seguinte: Pouco postei no forum porque sempre solucionou minhas duvidas pela pesquisa. Chegou hoje minha Saeco Poema e moedor Kyocera manual. Fiquei com algumas duvidas meio bestas, já li todo o manual e procurei no forum, então lá vai. Fui ajustando o moedor até que deixei o nivel da moagem bem fina no moedor, praticamente na ultima.....depois de umas 3 tentativas consegui extrair 50ml em 27 segundos....acho que esta razoável, não? Enquanto não chega o café do Mario comprei grãos de outubro, então pode interferir na qualidade etc certo? Apos terminar, simplesmente lavo o porta filtro e filtro? A cafeteira não precisa nenhum procedimento mais? A agua que sobra no reservatório, posso deixar ou descarto? E por ultimo, como fazer para não desrregular moedor? Ele esta na moagem mais fina praticamente, tenho medo ate que ganhe alguma folga com o tempo e inutilize ele, se é que isso acontece haha. Não preciso lavar ele? Visto que teria que desmontar e perderia a regulagem TB. Ainda sobre moedor, mais alguem com kyocera que deixa a regulagem vêem no final? Era isso..abraço Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Luis Paulo Postado 4 Janeiro 2015 Denunciar Share Postado 4 Janeiro 2015 Olá SirBoldo, se a máquina tiver vindo com filtro pressurizado a relação moagem <-> tempo de extração não é muito intuitiva... melhor confiar mais no sabor. Dá uma olhada nesse tutorial. Lá também dá dicas de limpeza depois da extração. O reservatório, mesmo não enchendo, é bom limpar algumas vezes na semana pra não virar um criadouro de fungos. Sobre o moedor, faltam quantos clicks pras mós encostarem? De qualquer forma não há perigo de ganhar folga, só de estar moendo mais fino que o necessário e gastando mais tempo do que precisa... pelo menos tá malhando o braço Quando usava frequentemente meu Hario (mós parecidas) desmontava e lavava a cada mês... Boas extrações aí... e continue pesquisando no fórum. Busque o tópico da sua máquina que deve ter bastante informação útil. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
SirBoldo Postado 4 Janeiro 2015 Autor Denunciar Share Postado 4 Janeiro 2015 Opa valeu, de qualquer forma acho que mesmo sendo pressurizado, quanto mais tempo leva (desde que saindo fluxo continuo) melhor fica o sabor. Sobre o moedor, meu medo é que quando desgastar, eu não consiga mais deixar o pó bem fino, pois esta regulado quase que no limite.....bem fino.....e os cafés estão saindo bem. Não entendi a pergunta de clicks/mós que você fez. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Luis Paulo Postado 4 Janeiro 2015 Denunciar Share Postado 4 Janeiro 2015 O seu deve ser esse aqui, né? O outro modelo menor tem um ajuste das mós na parte de baixo que faz "click" pra cada intervalo de ajuste da porca. No caso desse da foto o ajuste é contínuo. Sem café as mós estão se tocando, fazendo algum barulho? Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
SirBoldo Postado 4 Janeiro 2015 Autor Denunciar Share Postado 4 Janeiro 2015 É esse da foto. Não, não fazem barulho sem café. Achei meio aguado com moagem mais grossa.....talvez se eu pressionar o pó fique bom. De qualquer forma, moo bem rápido grãos para um duplo. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bernardo B Postado 4 Janeiro 2015 Denunciar Share Postado 4 Janeiro 2015 Ajuste continuo, sério ? O seu Skerton deve ser um modelo diferente do meu ... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
SirBoldo Postado 4 Janeiro 2015 Autor Denunciar Share Postado 4 Janeiro 2015 O meu é igual esse ai...pra regular tem que ir girando a porca que tem os furos onde vai a trava ali... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bernardo B Postado 4 Janeiro 2015 Denunciar Share Postado 4 Janeiro 2015 Dando uma de Marcio: não é. (A regulagem é escalonada). Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
SirBoldo Postado 4 Janeiro 2015 Autor Denunciar Share Postado 4 Janeiro 2015 Então me ferrei mesmo. A moagem para o espresso deveria ser mais fina que para café coado, correto? Pra deixa assim, a regulagem fica mito baixa, ou seja, se gastar as mos tenho que começar coar o café haja... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Luis Paulo Postado 4 Janeiro 2015 Denunciar Share Postado 4 Janeiro 2015 Bernardo, falha minha então. Não tenho o moedor, só ví um vídeo do uso dele e entendi [pelo visto equivocadamente] que o ajuste é contínuo. SirBoldo, sendo mesmo escalonado o ajuste, conte quantos passos faltam para as mós encostarem, que o pessoal que tem ele pode te dar uma referência da faixa de ajuste pra expresso. Mas se as mós não estão encostando, não tem risco de desgaste. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
sergio.m Postado 4 Janeiro 2015 Denunciar Share Postado 4 Janeiro 2015 Se quiser regulagem fina, use esse mod. Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
SirBoldo Postado 4 Janeiro 2015 Autor Denunciar Share Postado 4 Janeiro 2015 Na verdade, acho que mesmo na regulagem para pó mais fino, elas nao encostam, Alguem que tem um igual poderia dar um opinião também hehe Já que não sou experiente para falar sobre escalonado, mós, et Bom, vendo na internet vi em um site a relação de moagem e encontrei que:: Se a relação de moagem for igual a que encontrei nesse site, então estou moendo fino demais. Comparei com café de mercado (para coar), que é bem mais fino que estes das imagens. Se realmente for esse nível, eu estava moendo muito fino, por isso estava la no final Para coado (mais grosso) isso aqui: Para expresso (mais fino) é isso aqui: Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
Bernardo B Postado 5 Janeiro 2015 Denunciar Share Postado 5 Janeiro 2015 Pareceria demais, mas a foto está muito fora de escala, nestas condições eu não consigo dizer ... Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
SirBoldo Postado 5 Janeiro 2015 Autor Denunciar Share Postado 5 Janeiro 2015 hmm, mas pelo visto não da pra comparar com moagem de café de supermercado Citar Link para o comentário Compartilhar em outros sites More sharing options...
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