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Café CAMPO MÍSTICO.


Valmor

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Deu água na boca aqui, essa cerveja cereja é uma delícia... doce, doce, doce... 

 

 

Editando, não sei se foi o corretor automático ou meu subconsciente.... :lol:  

Editado por Igor
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cerveja de cereja , cereja na cerveja , cafe de coco , coco de jacu ..... Para !!!!! kkkkk :o  :o  :o  :o  :o  :o  

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Primeiro lote de Catuaí Vermelho 2015 .

Secando sobre Terreiro Suspenso

e sob o Céu de Minas Gerais.

 

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  • Harmonização : Café Campo Místico (Mundo Novo natural), preparado no Hario V60 a com a deliciosa massa de cacau preparada pelo Chef Edson Calciolari no @aromadearte .
  • Pré lançamento SP Coffee Week
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Venho tomando o café do Valmor a algum tempo intercalando com Moka Clube. Não tenho muita experiência nem comparação com muitas extrações de profissionais, mas o café Campo Místico é fantástico.

 

Parabéns Valmor e já coloquei o seu café no topo da minha lista e não fico sem ele no "Alaska". Em breve voltarei a comprar.

 

TOP!

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  • 3 weeks later...
  • 2 weeks later...

Dia de Campo Na Fazenda Santa Lucia em Monte Siao !

 

Maquina encapsuladora , Nespresso...

 

Um brinquedo de aproximadamente R$500.000,00

 

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  • 2 weeks later...

Carlos , nao tirei foto do moedor mas segundo o gerente da fazenda o maior problema enfrentado por eles e' justamente este :

Ajustar a granulometria , que e' diferente para cada tipo de cafe e torra . Estao ha 6 meses testando e ainda nao chegaram a uma conclusao definitiva ....

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Porque só cabem 5g naquela cápsula. Ai vem o dilema: café starbucks (torra mega escura para dar um sabor de Espresso) ou café no ponto bom de torra e resultado de café coado na xícara.

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Isso eu já imaginava , eles não tem um centro de pesquisa padrão Nestlé , mas como era o moedor ? Era um específico que veio junto com a maquina ou era um moedor comprado separado ?

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