[ENCERRADA] Consulta da Compra Coletiva de café verde - 1° semestre/ 2015

[Rafa Rocks]

Pode colocar de 3 a 5 kilos pra mim,se houver disponibilidade. Nao temos planilha dessa vez? Obrigado ao Igor que me avisou da compra,já ia passar batido.

[Ricardo Esteves]

Se alguém de Floripa for e puder trazer a muamba, eu queria 3 kg!!!

[Guest Anita]

Bom dia.

 

Fui eu que mencionei a Academia, pois houve uma compra que foi por eles. Achei que tivesse sido esta. Sorry.

 

Bom, resposta até este momento:

 

Clayton vem de ônibus, não trará a saca.

 

Rus então agora está vendo com ele se ele nos vende direto, uma saca ou o que ele tiver.

 

A partir da resposta dele, vocês decidem se ainda vão querer ou não.

 

Agora é aguardar a resposta se sim, qual e quanto (as mesmas perguntas do começo).

 

Ele trará uns pacotes para quem quiser comprar já torrado.

[Weiler]

Pode colocar de 3 a 5 kilos pra mim,se houver disponibilidade. Nao temos planilha dessa vez? Obrigado ao Igor que me avisou da compra,já ia passar batido.

 

Rafa, eu pedi 2kg, então podemos dividir o frente para GYN, ok?!

[Jose Alexandre]

Ainda não sei quem vai enviar.

Mas acho que o meu o e do Fabiano podem ser mandados juntos pra PG.

[Bruno Abatti]

Pessoal de Floripa, bora rachar o frete! Ou se alguém do RS for... 

[Durval Pontes Junior]

Pode colocar de 3 a 5 kilos pra mim,se houver disponibilidade. Nao temos planilha dessa vez? Obrigado ao Igor que me avisou da compra,já ia passar batido.

 

Rafa eu não sei fazer planilhas em doc. Acredito que depois de concretizado, valores, café,etc. Alguém possa fazer ou eu mesmo depois de aprender aqui a fazer.

 

Abs e toca a xcr...

[rogeriocolt]

Só um esclarecimento, nesta compra só poderão participar aqueles que forem ao evento Jamboree ou poderão os que não forem, alguém irá enviar os cafés?

 

 

Pergunto, pois não tenho como ir no evento, mas se forem realizar a distribuição por correio teria interesse em 2kg.

 

 

ABCS

[Guest Anita]

Rogerio, como explicado acima, Clayton não trará o café no Jamboree.

 

Então estamos aguardando se ele terá um café para nós e qual preço.

 

A partir destas informações o grupo decide se quer ou não o café e os combinados para distribuição.

[Fabiano]

Ainda não sei quem vai enviar.

Mas acho que o meu o e do Fabiano podem ser mandados juntos pra PG.

Sim, se realmente rolar essa compra agora, da mesma forma como nas compras passadas dá pra quem for enviar manda para o mesmo endereço. Não tenho previsão de ir à São Paulo.

[Oogway]

Estou interessado em dois quilos. Sou de Pirassununga, SP, porém minha filha pode receber em Campinas.

[Cristiano godoi]

Olá boa tarde gente me inclua nessa quero 2 kilos se for menos de 25.00 pego 3 kilos

[Igor]

Olá colegas, se a compra sair será como das últimas vezes.

 

Pelo visto teremos que limitar a quantidade de cada um (ainda não fiz as contas), mas vamos esperar os detalhes certinhos antes de especular qualquer coisa. Assim que tudo estiver definido (café, quantidade e preço) posso abrir uma planilha no google docs e daí formalizamos a quantidade que cada um deseja, assim como o preço já com frete. Se estiverem de acordo posso tomar conta novamente da compra, peguei gosto por isso.

 

Aproveitando a consulta que já foi iniciada, o que acham de um segundo café (e um terceiro)?? Eu mesmo acho mais interessante pegar menos quantidade de uma variedade maior, do que pegar muito de um café só. O ideal seria, por exemplo, 3 cafés e 1kg de cada. Claro que essa é minha opinião, mas já que a consulta foi aberta e como sempre favorável a realização da compra, seria bom escutá-los agora também! Afinal, o objetivo é tentar agradar a todos.

[Guilherme Torres]

Que bom que se propôs a organizar de novo Igor. Dá um trabalhão e, às vezes, o organizador sai no prejuízo, como aconteceu contigo na última vez, que a saca não veio com os kg prometidos a venda. Dessa vez, se isso ocorrer, sugiro que rache o prejuízo com todos, afinal, se trata de uma compra coletiva feita em colaboração e muito trabalho de quem organiza.

 

 

Quanto a café, eu prefiro pegar uma quantidade um pouco maior, porque, se o café for bom, como o era o NDA, pouca quantidade deixa o cabra na vontade de quero mais. O meu, por exemplo, estou tomando o último bach. E olha que tenho variado diferentes cafés. Acho que, no máximo, mais umas 5 extrações e já era.

 

 

Mas, destaco, não me importo de pegar cafés diferentes, desde que sejam expressivos (exemplos: forquilha, NDA, chapadão do ferro, Terroá, um bom típica) ou, sendo um café bom, o preço esteja valendo a pena (na faixa de R$20,00). A partir de R$ 30,00, se não for excepcional, prefiro comprar em menor quantidade, porque já está no preço praticado por lojas virtuais ou parceiros, como unique, os vendidos pelo Mário Zardo, campo místico etc.

[Guest Anita]

Pronto, tudo (semi)organizado.

 

Durval iniciou e Igor dá continuidade.

 

Aguardaremos notícias de Clayton. Se ele não responde, no sábado o CdC faz aquela pequena roda de QUINZE em volta dele e perguntamos - delicadamente. Sem nenhuma pressão. #sqn

 

Daí já saberemos se rola ou não. Se não acontecer, vocês continuam com os trâmites normais das compras de vocês.

 

Afinal, este foi um caso excepcional, de encontrarmos pessoalmente o produtor de lindos café, então tentamos encaixar a vinda dele com a saca de verde.

 

Ele continua vindo, mas vem de ônibus e com isto não conseguirá trazer o café. Mas a venda não foi descartada. Aguardar mais uns dias então. Foi uma tentativa nossa de ajudar, sem querer atrapalhar os caminhos que vocês já trilham.

 

Anita

[José Cal Neto]

hmm. Eu pedi mais porque achava que a saca ia até o evento e 3kg justamente pra ficar tudo igual pro Rio.

Eu ainda tenho bastante café verde em casa.

Se precisarem tirar dos meus 3kg, ok. 

[Galttar]

Queria participar, mas não tenho como torrar ainda. sniff!

Mas quem sabe na próxima.

 

Abraço.

[Miyamoto]

Que isso Galtar.. Panela.. Tostex.. Tem nada aí não? [emoji38]

[José Cal Neto]

Santa Rita não é a cidade do Brilhante F.C? Eu achava a série legal. As menininhas eram bonitas. Especialmente a principal.

Qualquer coisa visita nosso colega Miyamoto aí na capital que ele dá uma pipocada pra você.

[Galttar]

José Cal Neto, isso mesmo, mas as atrizes não são daqui, só a história que é de umas meninas, inclusive são do meu bairro.

Abraço.

[José Cal Neto]

olha só. Não sabia que era uma história real. Legal. Ainda passa isso?

[Bernardo B]

Um kg acaba sendo pouco, especialmente se não te acertas logo na torra.

O resultado final ira totalizar menos de 800gr, e ainda há de considerar que, para chegar no perfil certo alguns batchs poderão ser descartados ...

Diria que a partir de 1,5 a 2kg ja seria uma quantia boa, para um consumo relativamente pequeno.

Para uma família maiorzinha, que prepara 600ml a 1l , somente no cafe da manhã, um kg não dura nem uma semana.

[Paulo Simões]

Meu nome ta na lista mas não falei a quantidade.

Se possível queria até uns 3 kilos.

[Lucas Faccioni]

Opa!

 

Tenho interesse também. Uns 5 Kg de cada.

[Guest Anita]

Todos entenderam que DESTA compra não temos café ainda, né?

 

Mas vamos bater um papinho com o Clayton amanhã...

[Guest Anita]

Esqueci de falar ontem:

 

Conversei rapidamente com o Clayton no Jamboree (corre um boato infundado que eu fiquei correndo o tempo todo). Ele conversou bastante com o Victor.

 

Contou que a safra foi bem baixa (mas na altitude que ele está, a estiagem favorece os belos cafés) e já está bem comprometida (com vendas).

 

Ele prometeu tentar uma saca para nós, mas sem garantias. Vai responder a Rus (sem previsão de quando).

 

Portanto sugiro cuidarem de sua vida na compra coletiva e partirem para buscar seu café.

[Jose Alexandre]

Ui, esses boatistas!

[Igor]

Olá colegas Homeroasters,

 

já faz algumas semanas que estou correndo atrás de produtores para conseguir uns bons cafés verdes para a nossa próxima Compra Coletiva. Após alguns contatos e análises de preço/qualidade/disponibilidade, reduzi minhas escolhas a dois produtores, o Clayton da Fazenda Ninho da Águia e o Valmor do Café Campo Místico - Sítio Santa Rita. 

 

Tanto um, quanto o outro, já acenaram positivamente para compra e o preço final para ambos os cafés será em torno de R$25,00 o quilo (com preço final quero dizer que já estou contabilizando todos os custos para o café chegar até mim). O Clayton irá providenciar uma saca fechada (60kg) e o Valmor disponibilizou até 65kg, atendendo assim, como da última vez, somente a quantidade que for demandada. 

 

Vamos aos café então: 

 

Não tenho informações ainda sobre o café do Clayton, ele ficou de me passar assim que terminar de beneficiar o café. Duvido muito que seja um café ruim, mas, de qualquer maneira, é um voto de confiança, uma aposta já que será uma compra as cegas. O que ele me garantiu é que será um natural.

 

Quanto ao café do Valmor, trata-se do lote L1, ou lote do Luke. É o mesmo Mundo Novo Natural da última compra, só que dessa vez de um talhão sombreado, de um microclima diferente. Segue minha avaliação do café. Lembrem-se que não sou profissional, então é somente uma referência. 

 

Lote Luke: 

• Fragrância/aroma: acaramelado com especiarias. A fragrância dele seco me lembrou remotamente o Forquilha do Rio. O aroma molhado me lembrou alguns cafés mais exóticos com notas de melaço;
  
• Sabor: corpo médio alto, doçura intensa, finalização duradoura e agradável. Notas de amêndoas e caramelo;
  
• Considerações Finais: esse é o meu café favorito do SStR para coados, fica interessantíssimo no v60, muito equilibrado, com uma doçura intensa e com uma finalização que me remete levemente a cafés mais exóticos. 
  

Então, dando prosseguimento com a consulta iniciada a algumas semanas atrás, gostaria de saber se ainda estão de acordo e vão manter interesse inicial. Caso positivo, irei dar continuidade a compra. 

 

Acho muito importante a opinião de vocês, pois como o próprio nome sugere, essa compra é coletiva, é de todos nós. Então peço comentem a respeito, façam sugestões ou reclamações se não estiverem satisfeitos com preço/quantidade/escolhas do cafés/etc. Meu intuito, como sempre, é tentar agradar a todos. 

[Ruben]

Igor,

 

Acho muito boa a escolha e a iniciativa, e os preços também!

 

Estou dentro, assim que for pra botar quantidade de interesse em comprar eu falo.

[Igor]

Acrescentando algumas informações. Se a Compra vingar, os cafés, muito provavelmente, estarão comigo até no final da segunda semana de maio, o que significa que chegarão para vocês somente no início de junho. 

 

Com esse planejamento, a probabilidade dessa compra ser a última da safra 2014/2015 é muito alta. Então pensem nisso, é possível que a próxima compra ocorra somente na próxima safra, ou seja, depois de outubro.

 

Além disso estou estudando um esquema de torra coletiva dessa vez. Veremos se vai dar certo. Mais informações em breve! 

 

@Ruben, obrigado pelo apoio!