World of Coffee - SCAE Campeonato Mundial

[fsouza]

Olá,

 

para quem curti está rolando o World of Coffee Events na Suécia com participação de brasileiros nos principais campeonatos.

 

Rola a transmissão ao vivo via live streamming 

 

http://livestream.com/worldcoffee

 

Abs cafeinados,

 

[Gilberto]

Não sei se vocês repararam mas alguns baristas usam um grande funil para colocar o pó no PF, rápido, sem cair café fora, bom para quem gosta de fazer WDT, alguem tem vontade de ter um deste ?

[viniciusfm]

O Rodrigo tem, são funis para potes de conserva. Ele levou na terça expressa sobre iniciação ao espresso. Achei uma boa.

Tem a venda no ali express.

[Gilberto]

Hummmm, e cabe certinho no PF de 58mm ?

[viniciusfm]

Não verifiquei com atenção, pelo que me lembro cabia o cilindro todo dentro do pf, mas não recordo o tamanho da folga.

[Gilberto]

Hummm, vou procurar saber. senão vou mandar fazer, já faço ele pequeno também.

[Bernardo B]

Tenho e utlizo o funil para conservas quando môo com o Pharos.

Pela descrição, o meu teria a saída um pouco menor que o do Rodrigo.

Com o HG One uso os funis da OE (pequeno) e o JC com filtro Strada 1 do JC Tampers.

Para WDT uso o OE grande, todas estas ferramentas são bem úteis nas diferentes circunstâncias e equipamentos.

[Gilberto]

Legal, vou cotar para fazer um kit contendo um pequeno, 1 grande e um copinho.

[Mortari]

O pessoal usa muito o da Norpro (acho que é esse que o Rodrigo usa também), parece que cabe certinho no filtro 58mm, veja:

http://www.home-barista.com/grinders/hand-grinder-jive-photo-essay-t4482-300.html#p115967

 

Ele é todo de inox e bem barato (em torno de $8), só que não é fácil achar pra comprar no Brasil.

[Bernardo B]

Gil aproveita para ver colas (sugu, etc), Dow, lanterna e outra miudezas e ferramentas, o Doug e mestre em descobrir produtos simples, mas que facilitam demais o trabalho.