Chaleiras com Termômetro

[Billy Puppet]

Estou querendo uma gooseneck, de preferência com termômetro embutido. Infelizmente descartei a do Lipe por que não gosto de alumínio. Sou fã do estilo das Kalitas, mas é um assalto à mão armada o que estão pedindo por aqui:

http://www.japanstore.com.br/chaleira-thin-spout-kalita/p

 

 

Será que ainda compensa comprar pelo Aliexpress? Gostei destas:

Yami

http://pt.aliexpress.com/item/1pcs-0-5L-Silver-Tea-and-Coffee-Drip-Kettle-pot-with-Thermometer-stainless-steel-gooseneck-spout/32250229956.html?spm=2114.02010208.3.99.aKAN0v&ws_ab_test=searchweb201556_0,searchweb201602_4_10049_10017_405_404_407_406_10040,searchweb201603_1&btsid=486fc4b2-4dc4-44a0-aec0-95561806f6bc

 

Tiamo

http://pt.aliexpress.com/item/900ml-coffeepot-coffee-percolator-Water-Kettle-with-thermometer/32601829001.html?spm=2114.02010208.3.1.ojgAhd&ws_ab_test=searchweb201556_0,searchweb201602_4_10049_10017_405_404_407_406_10040,searchweb201603_1&btsid=f7759068-81dd-465e-9a05-48d61646b9a6

 

 

 

[Billy Puppet]

Mesmo sendo taxado, acredito que a Yami tem um bom custo-benefício. O duro é a longa jornada até receber

[Lisboa Santos]

Não sei se vou conseguir me fazer entender por escrito.... Para quem gosta (ou precisa) de despejo pequeno, por ex. só 1g ou 2g para chegar num volume total desejado, quanto mais inclinado (ideal entre 30º e 45º) o corte do bico em relação à mesa e quanto mais curvo for o pescoço antes da ponta do bico, melhor será o controle de despejo, ou seja, mais fino o fio sem que a água desça pelo pescoço molhando a mesa toda.

 

Minha Bonavita, por ex., tem o corte quase paralelo à mesa, e antes do bico a curva é pequena, e ela é triste para despejos pequenos, principalmente com a chaleira cheia. Para quem quer ter maior controle de fluxo (fio bem fino), com chaleira cheia, das três acima para mim a melhor sem dúvida é a Kalita.

[Billy Puppet]

Lisboa, comparei algumas fotos e achei esta aqui idêntica à Kalita, só não tem termômetro:

http://pt.aliexpress.com/item/1pcs-new-arrival-0-7L-5color-Tea-and-Coffee-Drip-Kettle-pot-with-Thermometer-stainless-steel/32302584143.html?spm=2114.02010208.0.570.YO6ezi

[Guest Anita]

Billy, pega uma de cada cor.

[Billy Puppet]

Tá, vou te passar meus dados bancários por mp

[Lisboa Santos]

Pega uma de cada cor, mas manda a azul pra ela, porque ela diz gostar é de azul! A ruivice vermelhosa é intriga da oposição.

 

Essa Tiamo é uma das 3 do primeiro post, o ângulo de corte é bom, mas a curva antes do final do bico é um pouquinho menos pronunciada do que a da Kalita, é um detalhezinho que faz diferença (com a chaleira cheia). Pra ter um bom controle a chaleira tem que estar com no máximo 2/3 da capacidade, lá onde está a logomarca Tiamo.

 

Sobre o termômetro embutido é um conforto, sem dúvida, mas como ultimamente ando fazendo tudo com água fervendo (temperatura máxima) até o termômetro deixou de ser importante....

[Leonardo Concon]

Ao Lisboa e amigos: a minha chaleira chinesa, que alguns acharam bonita e interessante, pode encaixar perfeitamente um termômetro na ponta de sua tampa. Seria viável?

 

 

 

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[Lisboa Santos]

Leonardo, não entendi... ela não tem furo pra termômetro, certo? vc teria que tirar aquela ponta e adaptar ou usar um termômetro por ali? Uma coisa que vc precisa ver, é a altura (tamanho do espeto) do termômetro, o ideal é que ele mergulhe 1 cm pelo menos na água para ler mais rápido, parece que um de 5" já serviria na sua chaleira, ela não parece ser muito alta. Meu termômetro é um ES HW longo 5" (12,5cm) se ele tivesse 6 ou 7 polegadas seria o ideal pois ultimamente ando fervendo pouco mais de 220ml de cada vez.

[carlos eduardo]

Com uma broca de aço rápido boa é uma furadeira vc coloca termômetro até em um cofre , , agora , tem que ter mão firme ou usar uma furadeirá de bancada , pois se vacilar vc vai arranhar sua chaleira bonita.

[Leonardo Concon]

Isso mesmo Lisboa, eu teria que tirar a tampa e colocar o termômetro ali. Eu vou seguir as suas orientações e ver se dá certo. Obrigado

 

 

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Obrigado Carlos Eduardo, é isso mesmo, mas vou tentar tirar a ponta da tampa e substituir por um termômetro adequado. Obrigado

 

 

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[Lisboa Santos]

Leonardo, tem um detalhe... a minha Bonavita tem três aletas laterais que servem para dar pressão no encaixe e deixar a tampa bem firme, para tirá-la é preciso fazer uma certa força. Puxar por um termômetro não seria uma boa ideia, acho que o estragaria rapidinho. Uma solução bem simples, muito discreta e que não alteraria a linda estética de sua chaleira, seriam os tradicionais furos na tampa (um a três) para encaixe do termômetro.

 

[Billy Puppet]

Tava olhando...algumas chaleiras da Aliexpress são bem pequenas (entre 600 / 700ml). Particularmente acho pouco. Quero uma Kalita genérica de 900 a 1200ml.

[Rodrigoks]

Eu tinha inicialmente uma Bonavita maior e mais tarde ganhei uma Kalita de 700ml. Inicialmente achei pequena também, mas hoje quase que só uso ela.

[Rafa Rocks]

Pra um fluxo controlado, as pequenas dão muito mais controle que as grandes, até porque é menos peso pra você segurar e equilibra na mão. Quando faço V60 ou Melitta com a chaleira só com a quantidade de agua que iriei utilizar, o meu controle é muito maior do que com ela completamente cheia. Outra coisa, uma chaleira grande cheia, demora mais pra esquentar, e na correria do dia a dia, pra um bebedor solitário, isso pode ser um fator importante, uma vez que ele pode estar com pressa e precisar somente de uma caneca de café (350ml).

[Rodrigoks]

Por outro lado, usar mais água oferece maior estabilidade de temperatura do início ao fim do passado. Confesso que nunca testei para ver se altera muito o resultado, mas tenho o hábito de usar chaleira mais cheia.

[Leonardo Concon]

Lisboa, obrigado pelas dicas. Vou ver o que faço.

 

 

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[Bernardo B]

Agora no inverno a queda de temperatura, quando com pouca água, nas chaleiras de parede fininha é bem perceptível, neste aspecto também acho as chaleiras tradicionais mais estáveis.