[ENCERRADA] Consulta para a primeira Compra Coletiva de 2017 do Clube do Café

[helderbarreto]

Estou dentro! Como não sei torrar, minha previsão de compra será 01kg de cada um que for vendido torrado.

[Jefferson Peres]

Acho que vou querer 1kg de cada. Torrado, desta vez. Ainda tenho cafés verdes da penúltima compra coletiva...

Vocês torram café demais. Como faz?

[Sall]

vou querer os 3 igor...

[Wagner Castilho]

Rapaz... que povo rápido! hohoho

 

 

Eu vou de 1 quilo de cada, só dos torrado.

 

Novamente, obrigado Igor e todos os colegas do CDC de BH que sempre ajudam na CC.

 

Super abraço,

[Guilherme Torres]

Também vou pegar os três. São cafezassos!

[Bressa]

Tenho interesse nos três também.

[Nelson Gomes]

Pessoal, sou novo na comunidade e gostaria de saber como fica o preço final dos cafés por Kg.

 

[Aurélio Penna]

Igor, vou querer 1kg de cada um dos três verdes, e 1kg torrado apenas do melhor deles que você achar para o espresso pode ser qualquer um mas que seja bom para o método.

[felipejack]

Pessoal, assim como o amigo Nelson, ainda não participei de nenhuma compra coletiva aqui no CdC.

Eu vi que a maioria já pediu 1kg mesmo. Esse é o mínimo ou só um sinal que os cafés são bons demais rs? Eu posso pedir 250g (ou 500g) de cada um dois que serão torrados? 

 

Obrigado!

[Fabio]

Opa opa post aberto há pouco mais de 24h, pelo jeito até amanhã vende tudo Rs

 

A princípio vou querer 1 kg de cada, cru. Parabéns, ganhando experiência fica melhor ainda!

 

Frente a esta demanda Igor e Luis Paulo talvez seja interessante oferecer opções de torrado 0,5 kg como na última, daria para atender mais gente... eu mesmo ia topar...

 

@felipejack , outra ideia seria dividir pacote e frete com alguém, idealmente da mesma cidade, já fizemos isso.

[Pedro Ribeiro]

 q blz!! Vou qrer 1 kg de cada cru.  alguma ideia de qnto sairá mais ou menos o preço de cada por kg? qual os limites maximo e minimo nos pedidos?

[Aurélio Penna]

Também acho boa a idéia dos 500g torrado...

Mas não sei se isso funcionaria na logistica para o Igor.

[galega.goncalves]

Sou nova tb aqui no fórum mas vou querer 1 kg de cada que for torrado pois n sei torrar ainda

 

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[André Santos Savini]

Bom dia pessoal, bom dia Igor, minha preferência é 01kg do café Sítio Canaã - Obatã Vermelho. Valeu.

 

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[Joao Miguel]

Quero participar também e pretendo pegar 1kg de um dos cafés verde

[Freedom Force]

Eu já pretendo pegar 2kg de cada dos torrados pq pra mim a compra coletiva é o melhor custo benefício disparado

[Igor]

Salve pessoal, vou responder pontualmente as mensagens de vocês:

 

@Rafael, não está fechado nesses três não. Pode haver alterações! O mais provável é que entre mais um café mesmo, estamos correndo atrás disso. Quanto aos cafés do Mario, ele já oferece a opção de vender verde, basta entrar em contato com ele e pedir. Desta forma, não vemos sentido em pegar o mesmo café que ele. 

 

@Lisboa, muitíssimo obrigado pelo relato e explicações sobre o preço e disponibilidade do café do João Hamilton. Acho importante manter a transparência e explicar sempre a razão das escolhas que fazemos para a C.C.. Quando você me abriu essa oportunidade de ter o café o João Hamilton na CC eu fiquei super empolgado e até cheguei a comentar com você que cafés desse nível não costumo nem questionar o preço, porque o que o produtor pedir vale. Estou há algum tempo nos bastidores do café acompanhando o trabalho dos produtores de diversas regiões e já compreendo bem as peculiaridades de cada uma com relação ao clima, relevo e disponibilidade de mão de obra e sei como esses fatores afetam o preço final da saca. Cafés como esse do João Hamilton eu chamo de café oportunidade, pois é um tipo de café que dificilmente vemos disponível no mercado, muito pela dificuldade de disputar com os gringos. Entretanto, apesar do meu desejo de colocar 4 sacas dele CC, eu ainda tenho certo receio se é um café que vai ter saída. Espero que seja possível atender, dentro das limitações de quantidades, uma grande quantidade de pessoas neste momento e espero mais ainda que esse café seja uma porta que se abra para o clube na região de Caconde. Aí tem vários cafés espetaculares e estou torcendo para que nas safras vindouras tenhamos mais e mais cafés da região. 

 

@Nelson, neste tópico aqui tem os preços dos cafés que saíram torrados na última CC, já dá pra ter uma noção de quanto vai ficar desta vez: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/5103-encerrada-verde-e-torrado-2%C2%BA-compra-coletiva-de-2016-a-compra-coletiva-dos-campe%C3%B5es/

 

E aqui tem a explicação de cada parcela no preço do café torrado, justificando o valor final do mesmo: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4968-encerrada-consulta-da-2ª-compra-coletiva-de-2016-prazos-sugestões-e-novidades/?p=176699

 

@felipejack o torrado só é disponibilizado em embalagens de 500g. 

[Gilberto]

Eu vou querer 500 grs de cada torrado.

[Diogo]

Vou querer 500g de cada um que for torrado !!

[felipejack]

Eu tb quero 500g de cada um que for torrado! 

[Paulo Reis]

Retificando, vou querer 1kg apenas dos que forem torrados. 

[LeCafe]

Opa! Vou seguir os mestres! Vou querer os torrados também.

Infelizmente eu também não possuo meios e nem conhecimento para torrar!    

[galega.goncalves]

Salve pessoal, vou responder pontualmente as mensagens de vocês:

 

@Rafael, não está fechado nesses três não. Pode haver alterações! O mais provável é que entre mais um café mesmo, estamos correndo atrás disso. Quanto aos cafés do Mario, ele já oferece a opção de vender verde, basta entrar em contato com ele e pedir. Desta forma, não vemos sentido em pegar o mesmo café que ele.

 

@Lisboa, muitíssimo obrigado pelo relato e explicações sobre o preço e disponibilidade do café do João Hamilton. Acho importante manter a transparência e explicar sempre a razão das escolhas que fazemos para a C.C.. Quando você me abriu essa oportunidade de ter o café o João Hamilton na CC eu fiquei super empolgado e até cheguei a comentar com você que cafés desse nível não costumo nem questionar o preço, porque o que o produtor pedir vale. Estou há algum tempo nos bastidores do café acompanhando o trabalho dos produtores de diversas regiões e já compreendo bem as peculiaridades de cada uma com relação ao clima, relevo e disponibilidade de mão de obra e sei como esses fatores afetam o preço final da saca. Cafés como esse do João Hamilton eu chamo de café oportunidade, pois é um tipo de café que dificilmente vemos disponível no mercado, muito pela dificuldade de disputar com os gringos. Entretanto, apesar do meu desejo de colocar 4 sacas dele CC, eu ainda tenho certo receio se é um café que vai ter saída. Espero que seja possível atender, dentro das limitações de quantidades, uma grande quantidade de pessoas neste momento e espero mais ainda que esse café seja uma porta que se abra para o clube na região de Caconde. Aí tem vários cafés espetaculares e estou torcendo para que nas safras vindouras tenhamos mais e mais cafés da região.

 

@Nelson, neste tópico aqui tem os preços dos cafés que saíram torrados na última CC, já dá pra ter uma noção de quanto vai ficar desta vez: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/5103-encerrada-verde-e-torrado-2%C2%BA-compra-coletiva-de-2016-a-compra-coletiva-dos-campe%C3%B5es/

 

E aqui tem a explicação de cada parcela no preço do café torrado, justificando o valor final do mesmo: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4968-encerrada-consulta-da-2ª-compra-coletiva-de-2016-prazos-sugestões-e-novidades/?p=176699

 

@felipejack o torrado só é disponibilizado em embalagens de 500g.

Eu tinha pedido 1 kg de cada torrado então fica 500g de cada

 

 

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[rbcassani]

Acho que vou querer um ou dois quilos do João Hamilton

[Vitorats]

Se o do João Hamilton tb tiver torrado, vou querer 1/2 ou 1 kg

[André Santos Savini]

JH somente cru, disse o Igor no primeiro post. Aproveitando a oportunidade, aviso aos navegantes, aqui não se defini reserva ou compra, quando o Igor liberar no site, quem chegar na frente de acordo com o estoque será feliz. Fiquem atentos!

 

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[Márcio Martignoni]

Igor, vou querer 1kg verde de cada.

Parabéns, só pra variar. Kkk

 

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[Beto Origens]

Tive o grande prazer de tomar hoje dois dos cafés dessa compra coletiva, o Vargem Grande e o Moscardini. O terceiro da lista, o café do João Hamilton também provei no próprio Sítio dele na visita que fizemos como já relatei aqui. Como o próprio Lisboa relatou, o João havia torrado o café no bolinha, moído no mimoso e passou o café no melittão. Nada disso disso fez diferença (teria que fazer?). O João e sua irmã Gertrudes nos mostrou que quando se tem um grão de excelência e uma água de qualidade, o resto é resto. Maravilhoso, fenomenal...como podia, algo feito com tamanha simplicidade ser tão bom daquele jeito? Quem tiver dúvidas de que simplicidade é sempre o melhor caminho faça uma visita ao Sítio Canaã. Isabela Raposeiras, Família Croce ( FAF), Tim wendelboe e tantos outros que passaram por ali que o diga...O pessoal ali sabe fazer cafés lendários. De forma simples.

 

Sobre o café Vargem Grande: Um café fenomenal. Doçura alta, um corpo médio licoroso e uma acidez média alta e complexa, cítrica. Na xícara o aroma é doce, encontrei especiarias, baunilha. Na boca frutas vermelhas, pitanga, ameixa. Uma complexidade alta e uma finalização persistente e prolongada na boca. Fique impressionado com a qualidade desse café. Já tomei outros excelentes cafés produzidos pelo Renato e pessoal de Vargem Grande, mas esse é fantástico. Depois de mais de 25 minutos, o café já na xícara "quase gelado" ainda estava bom demais. Um dos melhores que provei esse ano até agora.

 

Sobre o café fermentado do Moscardini: Infelizmente tinha muito pouco dele, assim como os outros, só consegui tirar uma aeropress, mas as impressões estão na memória. Esse café tem uma complexidade de sabores absurda. Uma mistura de sabores bem exótica na boca, tudo se embaralha e fica um pouco difícil de você tentar deduzir as notas e sabores que está sentindo. Parece que tem de tudo no café. Senti maça verde, maracujá, notas de cereais entre outras coisas. Com o tempo a xícara vai se perdendo um pouco, recomendo tomá-lo rápido para aproveitar o máximo desse café que na minha opinião é bem interessante, é diferente. 

 

Agradeço ao Igor que passou uma amostra dos cafés ao Lisboa, que por sua vez me enviou uma amostra ainda menor dos cafés, mas que foram extremamente compensadoras e ganhei meu dia. Os 3 cafés são cafezaços. Vargem Grande me surpreendeu muito, e o café do João dispensa comentários.

[viniciusdsg]

Sou novato também, tenho interesse em 1kg em cada um dos que serão torrados.. Só para deixar registrado por aqui

 

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[fabianob]

Vixi vai ser um sucesso absoluto... Acompanhando aqui pra saber o site.