Colher com balança de precisão - 0.1g a 300g

[Fabricio]

E aí, coffeholics? Para quem procura uma balança, eis algo bem legal que comprei e aprovei: uma colher com balança de precisão!

 

Ela vai de 0.1g até 300g, ou seja, perfeita pra dosar café. Tá custando 15 dólares no DealExtreme com frete grátis pro mundo todo, como vocês devem saber.

 

Achei muito boa pelo preço, pouco mais de 30 reais. Para quem ainda não tem balança, vale a pena experimentar! Já linkei direto aí embaixo pra quem quiser comprar:

 

1.4" LCD 300g/10.580oz (2*AAA)

 

[Rodrigoks]

Eu acho legal esse tipo de balança pela praticidade, mas não é tão versátil como a convencional (que, aliás, custa menos). Com uma balança-colher não dá pra pesar o portafiltro carregado de café, os shots, etc.

[Gustavo_bl]

Mas pra quê serve pesar o portafiltro e shots? Não entendi...

[Rodrigoks]

1) Pesar o portafiltro com café: em um moedor sem dosador, o café sai direto para o portafiltro (com filtro); como em alguns moedores tem uma perda, isto é, você não sabe se tudo o que você pesou (considerando que moa por dose, que acredito ser a melhor opção para uso doméstico) saiu efetivamente moído. Dependendo do caso, a diferença é ao redor de uma grama (varia conforme o moedor, alguns é praticamente zero de perda (manuais em geral), outros, mais), justifica pesar o portafiltro carregado.

 

2) Pesar os shots faz parte de uma metodologia mais precisa de se falar em concentração de bebida. Se você quiser saber mais sobre o assunto, tem aqui:

http://forum.clubedo...__fromsearch__1

[Lucas Faccioni]

E quanto à estabilidade? Não acredito que seja fácil manter 0,1 g de precisão com o tremor natural das mãos.

[Fabricio]

Eu sempre uso-a apoiada na pia, a base dela é bem retangular, funciona muito bem... inclusive estou colocando o filtro vazio e zerando a tara na colher-balança... assim não sujo a colher com pó, hehehe