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Sowden Softbrew


Rodrigoks

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Como descrevi, o resultado é intermediário entre coado e french. Lembra a intensidade da Clever, pelo longo tempo de infusão. Os "miúdos" são bem menos presentes do que na french, e costumam ficar sedimentados no fundo: poderá evitá-los se não servir até o final.

 

O bule serve muito bem como estação para V60 02, especialmente quando preciso coar um volume maior de café.

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Anita , esse é o tutorial que o Miyamoto deveria fazer não vai ter 2 linhas. :P

 

Moa o café para french (no Vario macro 10) , coloque no filtro coloque agua , abaixo de 100C na relação 1/10 ou 1/15 , espere 4,5,6,...minutos depende do gosto e sirva , se o gosto estiver ok , pode retirar o filtro e pronto. :D

Usei 1/10 e 1/15 , achei melhor 1/15 com 6 minutos com um catuaí de torra muito (muito mesmo) clara da Cafuné.

 

O café parece de french , na falta de comparação melhor, eu gostei é muito mais pratico que french (sem cerimonial) , não quebra facil , na proxima viagem vou comprar uma media e aposentar minha french.

 

Abs

C. Eduardo

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Finalmente alguém falando de resultados ... Tô pensando em trazer uma. Eu poderia usar para mim e minha mulher no fim de semana e para mim dia de semana. Não conheço bem as quantidades. Vc acha que trago a de 4 ou a de 8 xícaras ? 

 

Abçs !

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Fernando fazendo uma analogia com FP.. Umas 4 xícaras para dois está ótimo. Se não é tomar café frio e velho. O ideal é bater vontade e fazer de novo.

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Fernando eu só conheci o de 4 que tem 27oz 800ml eu achei suficiente na verdade a de 2 seria ideal , 400ml .

A minha french tem 1litro e sempre sobra muito , mesmo fazendo 700/800 ml.

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Nas outras tranqueiras talvez , mas , essa agrada as mulheres e tem um design legal ;)  , dificil vai ser explicar porque vc importou um moedor manual vendeu e vai trazer um eletrico na mala  :ph34r:

Quem não conhece a gente não entende esses surtos violentos da sindrome. :)

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Nas outras tranqueiras talvez , mas , essa agrada as mulheres e tem um design legal ;)  , dificil vai ser explicar porque vc importou um moedor manual vendeu e vai trazer um eletrico na mala  :ph34r:

Quem não conhece a gente não entende esses surtos violentos da sindrome. :)

 

Carlos,

 

O negócio da troca de moedor ela até entendeu. Entendeu e apoiou. Dureza mesmo vaí ser o Bonavita eletronico, os filtros, mug's, etc ... 

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Ihhhhhhh Bruno.. Essa onda não é minha não..

 

A minha é mais:

 

Se ela não aceitar o Bonavita, manda pra mim que eu aceito!

 

:lol:  :lol:  :lol:

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Voces estão doidos, mais uma tralha pra se ter em casa??? hahahaha pra mim já deu e se eu tiver mais alguma forma de extração será apenas o syphon  por achar meio ritualístico e chique, mas o problema é a delicadeza do produto e a facilidade de se quebrar :)

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Pergunta básica. Depois do tempo de infusão é para servir, ok. E o que sobra no bule? Fica extraindo (amargando)?

Eu falei lá em cima , acertou o sabor saca o filtro e pronto é realmente pratico.

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