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Mazzer Super Jolly x Baratza Vario


Victor D.

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Mudei para um ap onde só tem tomada 110v, agora tenho 2 Mazzer SJ 220v que não posso ligar. :(

 

Coloca uma outra fase, uai! Se não tiver o que fazer com um dos Mazzer, manda pra cá! ;)

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Victor,

 

Até onde sei você faz bastante espresso. Só uma dica, salvo engano o Vario W não é compatível com o suporte de porta-filtro, pois o sensor da balança diminuiu o espaço disponível na saída do pó. Isso significa que você teria que moer dentro do reservatório de pó e depois transferir para o porta-filtro, ou então utilizar o produto sem reservatório, o que também não sei se é possível.

 

Sugiro confirmar com Alexandre ou mesmo no site da Baratza.

 

Abraços.

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Só funfa com o recipiente (ou algo que se equilibre sobre a balança). Talvez até dê para usar um filtro com um funil adequado.

 

De qualquer maneira, o recipiente é bem legal para jogar o pó no filtro, mesmo sem um funil raso ou fundo. Pode ser uma alternativa rápida e chacoalhar o recipiente com o pó já pode diminuir os problemas de pelotes.

 

Márcio.

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Victor, qual não tem no país? O Vario-W? O Rodrigo do Ateliê do grão em Goiânia tem um, não sei a voltagem, mas não creio que ele gostaria de trocar, de qualquer forma. Ele curte o moinho.

 

Mas se resolver escrever para ele e perguntar (não custa... ), te passo o e-mail dele.

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O SJ não é tão grande assim. Fica grande no caso de se usar o reservatório de grãos tamanho família, daí sim. Mas tem existe um mini reservatório pra verder, ou até a opção de usar sem (que é como eu usaria, se tivesse um).

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O SJ não é tão grande assim. Fica grande no caso de se usar o reservatório de grãos tamanho família, daí sim. Mas tem existe um mini reservatório pra verder, ou até a opção de usar sem (que é como eu usaria, se tivesse um).

Como eu sempre peso o café, uso sem nada em cima, deixo apenas o filtro cego como tampa para não voarem os grãos.
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Como eu sempre peso o café, uso sem nada em cima, deixo apenas o filtro cego como tampa para não voarem os grãos.

 

Eu também sempre peso o café. Acostumei-me a fazer assim, não acho trabalhoso.

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