ECM Manufacture GmbH - Máquinas para baristas avançados

[Bruno Marinho]

Finalmente decidi pegar uma Classika

Hoje vai ser o primeiro teste real visto que ela chegou no meio da semana e não tive muito tempo
para brincar com ela. Apenas fiz alguns shots para testar se estava funcionando.

Comprei tb um filtro vst de 18g. Uma coisa que me impressionou muito após 1 ano sem uma maquina
eletrica foi a facilidade de conseguir um shot excelente logo da primeira vez q usei. E isso usando
o tamper da ECM que vem. 

Algumas fotos da belezura.

[Neto_SC]

Parabéns Bruno!

Que modelo é esse com os acabamentos em madeira?

[Bruno Marinho]

@Neto_SC é o modelo da Clive Coffee (que tem laterais brancas ou pretas).
E os acabamentos de madeira são compativeis com qualquer maquina com e61.
Tentei negociar o porta filtro de madeira tb mas não consegui :/
 

[LUW]

Tem gente que vai ficar com dor de estômago de tanto tomar café hoje...

Bruno, vc vai quer que pelo menos só para espresso NÃO tem como errar, a não ser que vc use café ruim.

Parabéns, lindaça a máquina!

[João Vitor Ribeiro]

nem tomo tanto espresso, ainda mais com a cafeteria, mas cada vez que alguém posta uma maquina nesse tópico, abro o site da ecm e fico fazendo mil contas 

[decom]

Que belezura, @Bruno Marinho. Parabéns pela aquisição.

[RogerioD]

Muito bonita, parabéns e bem vindo ao clube Bruno 

[purplebrazil]

Parabéns pelas ECM. Que máquinas lindas !!! Ainda compro uma um dia....quem sabe ? bons cafés aí pra vcs !

[Alexandre Velloso]

✌️

[paulohvs]

Quando comecei aqui no CDC li diversos posts enfáticos com relação à enorme importância de um bom moedor e isto se provou uma grande verdade.

Contudo, por conta de toda essa ênfase por um tempo a importância de uma boa máquina foi subestimada. É bem verdade que com um ótimo moedor e uma máquina mediana se obtem um resultado melhor do que com uma máquina top e um moedor de mediano pra fraco. Contudo, uma máquina melhor consegue sim melhorar bastante a qualidade do resultado final na xícara.

Ainda mantenho aqui minha Gaggia Classic por que gosto bastante dela e de vez em quando ainda a utilizo, mas afirmo sem medo de errar que a ECM Mechanika IV elevou muito a qualidade dos expressos por aqui, bem mais do que eu esperava inclusive. Recomendo muitíssimo.