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Cursos de baristas


Dfsmuniz

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  • 1 month later...

Fiz recentemente um curso sensacional na Academia do Café em Belo Horizonte. Peguei o combo barista iniciante + métodos de extração

Barista Iniciante: 3h de teoria sobre café, degustação de café em 4 métodos de coados diferentes e funcionamento da máquina de espresso + 4h de pura prática intensa de extração de espresso e vaporização de leite. Sai chapadíssimo de café. Foi incrível (toda a prática, não a parte de ficar bêbado de café)

Métodos de extração: teoria do café, moagem e prática de café em vários métodos (V60, chemex, origami, clever, prensa francesa e aeropress). De bônus conseguimos experimentar o cold brew da casa e aprender como fazer também


Recomendo muito!

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