Tem que conhecer

[Ruston Louback]

Ola a todos amantes do café.

Qual lugar você diria que tem que conhecer e é imperdível para se tomar um café.

Se possível, poste fotos, vídeos, cardápio, endereço e preços.

Abraço a todos

[Ruston Louback]

Hoje fui no Armazem do cafe aqui no rio,

tomei um cafe expresso aromatizado de chocolate, gostei muito

alguem sabe como tentar fazer?

a proposito, comprei lapara experimentar um cafe em graos rumba, foi torrado na hora que comprei, estava pelando. hehe

 

abs a todos

[Guest Fogo Ruivo]

Ruston, vou lhe explicar:

 

No exato momento que você tirar o café da torra, pegue um borrifador de água e misture cacau em pó daqueles sem açucar... nestle, garoto...etc, como se estivesse esfriando a café.... vai borrifando devagar que a água evapora e o chocolate impreguina no grão.

 

Aprendi aqui em uma torrefadora de minas.

 

Abraços

 

Ricardo

 

[Ruston Louback]

valeu Ricardo

pena q nao sabia antes, pois cheguei com o cafe torrado na hora, ainda quente...

agora nao da mais.

vou ver se o alexandre velloso vende 1 p mim.

abs

[Bernardo]

Ouvi dizer que abriu um Santo Grão no centro do Rio. Dei uma olhada no site deles, mas não ví nada. Alguém sabe de alguma coisa ?

Bernardo

[Paulo Machado]

Aqui no centro do Rio eu gosto da Bessi na r. da Quitanda, usa café Syplicy, e uma que fica na r. do Rosário, entre a Quitanda e a 1º de Março, que usa Orfeu.

[mmgoulart]

Ola Paulo, trabalho na Quitanda 50. Onde fica essa Bessi, não conheço.

[Paulo Machado]

Me enganei, é na r. Do Carmo, onde ficava o sebo São José, entre a r. do Ouvidor e a 7 de Setembro.

[Bruno Goulart]

Paulo,

o que eu conheço no centro que usa Orfeu é o Cereja,

mas não sei onde é (conheço só de nome).

Bruno Goulart.

[Paulo Machado]

No edifício Cândido Mendes na r. da Assembléia esquina com a r. do Carmo tem um café no mezzanino que usa Orfeu também.

[Paulo Machado]

É o Cereja, vi no google. R. da Assembléia, 10.

[mmgoulart]

Moçada, na cafetira Espresso dos Alpes, ou qquer coisa assim, Rua do Rosario, ao lado da Devassa, ESPM.

Sds,

 

_ Completando, Lá também tem Cafe ORFEU

[Luiz Felipe]

Em Espírito Santo do Pinhal-SP conheço a Sweet Coffee, usa Doutor Coffee, que gostei, e em São João da Boa Vista-SP tem Gran Natto, usa o café Gran Natto qque o dono produz, ótimo!

[Bernardo]

Ouvi dizer que abriu uma filial do Santo Grão no centro do Rio. Alguém sabe de algo a respeito ?

Bernardo

[Paulo Machado]

Abriu uma Starbucks na r. Gonçaves Dias, perto da Colombo.

[Paulo Machado]

Ontem fui lá, o espresso estava de graça, promoção do ano novo.

Para quem gosta de café queimado, uma beleza.

[Ruston Louback]

hehe

eu tb por acaso fui na starbucks depois do almoco, la na barra e pedi um espresso, para minha surpresa, o rapaz disse que era de graca.. hehe

em compensacao esperei uns 5min. ate tinham esquecido meu cafe, ja que so tinha pedido um cafe.. hehe

abs

 

[Alexandre Velloso]

Salve.

 

Até que enfim o preço se equiparou à qualidade! Comentário malévolo....

 

Valeu,

Alexandre

[ZEZINHO CAFE SOLO]

Quem mora em São paulo tem que conhecer na Vila Madalena o Coffee lab. da Isabela Raposeiras,

Considerado pelos melhores do ramo um dos 5 melhores lugares do mundo pra se tomar café.

De vez em quando eles fazem até testes gratuitos pra determinar qual tipo de torra construída de um mesmo café, se adequá ao que o povo mais gosta.

É sim, dão café dos bons, pro pessoal avaliar é só seguir a isa no twitter pra ver que dia ela coloca os cafés pra avaliar.

Os cafés sempre ficam muito bons, mas a busca pelo perfil ideal é incansável, até se chegar no perfil de torra EXCELENTE.

Boa Sorte a vocês ai de Sampa.

 

http://www.raposeiras.com.br/

[wernerkai]

Boa noite,

 

No ano passado estive em São Paulo e passei pelos seguintes cafés:

 

Café Girondino - Ao lado do mosteiro de São Bento:

http://www.cafegirondino.com.br/

 

Café Martinelli-Midi - No térreo do Edifício Martinelli:

http://www.cafemartinellimidi.com.br/

 

Octávio Café:

http://www.octaviocafe.com/port/default.asp

 

Achei todos ótimos, mas o Octávio é especial, totalmente dedicado ao café.

 

A cidade de São Paulo tem muitos cafés considerados bons, não tem como ir a todos em uma única viagem:

http://vejasp.abril.com.br/especiais/melhores-cafes-da-cidade

http://vejasp.abril.com.br/especiais/cinco-melhores-cafes

 

Neste ano estive no Rio de Janeiro e passei pelos seguintes:

 

Confeitaria Colombo:

http://www.confeitariacolombo.com.br/site/

 

Café Petrópolis:

http://www.cafepetropolis.com.br/

 

Cafeína Copacabana:

https://www.cafeina.biz/principal/index.php

 

Desses eu gostei mais do Cafeína. Uma pena que não fui no Armazém do Café em Ipanema.

 

Aqui em Bauru tem o Fran's Café, mas todas as vezes que fui não achei o café lá essas coisas. Considero parecido com o Starbucks, nada além do normal.

 

Recomendo a quem for passar por aqui (Bauru - SP) durante o dia, ir numa lanchonete chamada Café Delícia, que fica na esquina das ruas Gustavo Maciel com Bandeirantes, no centro. É um lugar comum, mas o café lá é muito bom.

 

Abraços a todos.

[Rodrigoks]

Olha, infelizmente não conheço pessoalmente, mas o Santo Grão parece que faz a lição de casa, ao menos pelos cuidados que eles parecem tomar com a qualidade da bebida. Promissor. Alguém já foi?

 

[leonardopm]

Nunca fui, mas em compensacao nunca fiz um Espresso excelente com grãos de lá. São cafes apenas medianos na minha humilde opinião.

[Bruno Goulart]

Vi duas ECM Giotto no vídeo!

 

[Carneiro]

Vi duas Elektras! Uma comercial de 2 grupos e uma Semiautomatica...

[Bruno Goulart]

http://www.ecm-espresso.it/model.asp?id=28

 

A do vídeo é um modelo mais antigo.

[Bruno Goulart]

Eu também vi as Elektras,

uma das Giotto está ao lado da semiauto.

[Fogo ruivo]

Onde fica exatamente o Santo Grão?

[Ruston Louback]

tem varios fogo

dentro das livrarias travessa

e tambem na oscar freire.

Sinceramente nada de tao especial. Sou muito mais o Octavio cafe.

legal o ambiente e só.

o Café, deixa pra la, nao vou comentar... hehe

mas o q a gente toma em casa da um show.

 

[Rodrigoks]

Acho que todas são em São Paulo. A do vídeo é a cafeteria da Oscar Freire.

[Fogo ruivo]

Ô Ruston

 

Relata então aí as cafeterias que VALEM A PENA conhecer em Sampa por favor.

 

Se der tempo, semana que vem saio para conhecer

 

Valeu