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Igor

[ABERTA] Consulta para a primeira Compra Coletiva de 2018

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Igor    3,232

Salve colegas Home Roasters,

seguindo com a tradição, declaramos aberta a consulta para a primeira Compra Coletiva de 2018. Como sempre, o nosso objetivo neste momento é falar um pouco sobre as novidades, o trabalho de pré seleção que já estamos fazendo, apresentar os prazos e abrir um canal para escutá-los, onde vocês poderão sugerir produtores que gostariam de ver na C.C. e/ou passar sugestões ou reclamações. É também do nosso interesse utilizar este tópico como termômetro para medir a demanda que vamos ter para a próxima C.C., então é muito importante que se manifestem sobre o interesse ou não de participar, dando uma ideia de quantos quilos desejam pegar desta vez.

Para começar, caso não saiba o que é a Compra Coletiva ou caso tenha alguma dúvida sobre o seu funcionamento, sugerimos a leitura do tópico:

Para se inscrever na nossa lista de e-mail onde passamos as novidades da C.C. link aqui. Avisaremos em primeira mão assim que os pedidos foram abertos.

Para obter atualizações mais rápidas sobre o andamento da Compra Coletiva e conhecer um pouco melhor os bastidores do nosso trabalho sugerimos que nos sigam no Instagram: https://www.instagram.com/comprecoletivo/
 

1. TORRA COLETIVA

De acordo com o que foi discutido na última consulta (link aqui), a maior novidade para esta CC é que retornaremos às origens e comercializaremos somente café verde. Entretanto, isso não significa que será o fim da comercialização dos cafés já torrados. Estamos abrindo a C.C. para que outras torrefações ou torrefadores individuais possam oferecer o café já torrado a venda para os foristas. Nossa ideia é incentivar a regionalização da torra para que os membros que não dispõem de um torrador possam provar os cafés selecionados já torrados.

As torrefações (ou torrefadores individuais) que estiverem interessados em participar da TORRA COLETIVA dos cafés da C.C. deverão entrar em contato por mensagem privada, por e-mail (comprecoletivo.cafes@gmail.com) ou pelo whatsapp (31 999427844) até o dia 25/08, informando qual cidade estão e dando uma estimativa de quanto de café verde desejam.

Mandaremos amostras dos cafés pré-selecionados para que os interessados possam provar junto aos membros do CdC da sua região. 

Uma vez que os cafés forem selecionados, abriremos uma nova chamada para que os interessados em participar da TORRA COLETIVA possam realizar os pedidos. Isso deverá ocorrer antes da gente fechar a quantidade de cada café que vamos comprar junto aos produtores. Talvez seja necessário colocar um pedido mínimo, tipo 30kg por cada café, ou colocar um sinal neste momento para garantir o interesse dos cafés. 

Aos interessados em participar da TORRA COLETIVA, mandaremos os cafés verdes solicitados sem o adicional da taxa de manuseio. Entraria de custo somente o frete do café verde pra nossa localização (que por padrão tem sido um acréscimo de R$2,00 por kg de café verde) e o frete para a localização dos interessados.
 

2. ENVIO COLETIVO

Outra novidade é o encerramento da opção ENVIO COLETIVO como padrão no site da Compra Coletiva no ato do pedido. Isso não significa que será o fim desta modalidade de envio, mas sim uma reformulação.

Os interessados em participar do ENVIO COLETIVO deverão se manifestar no tópico de abertura dos pedidos.

Uma representante local deverá ser escolhido. Ele ficará responsável por coletar os pedidos regionais e realizar um único pedido no site.

 

3. TRANSPORTADORA PARA AS REGIÕES NORTE E NORDESTE

Uma grande dificuldade que sempre tivemos foi quanto ao envio dos cafés para as regiões do Norte e Nordeste por conta da falta da nota fiscal. Para esta Compra Coletiva isso não será um problema.

 

4. SELEÇÃO COLETIVA

A seleção coletiva é o ato mais democrático da nossa Compra Coletiva, onde membros regionais se reúnem para provar os cafés pré-selecionados e escolher os cafés que mais lhe agradam. Ela tem que continuar!

As cidades participantes serão escolhidas de acordo com

  1. número médio de participantes nas últimas Compras Coletivas;
  2. possibilidade de participar da TORRA COLETIVA.

As cidades participante, assim como os organizadores locais, serão divulgados no dia 29/08.

 

5. A COMPRA COLETIVA

Esta será a primeira vez que uma C.C. irá acontecer nesta época do ano. Para que seja possível manter o alto nível dos cafés, vamos buscar privilegiar regiões que são conhecidas por colherem seus cafés precocemente. Estamos viajando para a região da Mantiqueira para buscar amostras e já temos contato com cooperativas do Sul de Minas e da região da Média Mogiana paulista e do Cerrado Mineiro.

Caso tenham sugestões de cafés que gostariam de ver nesta Compra Coletiva ou tenham o contato de produtor que gostariam de compartilhar com a gente, estamos abertos para escutá-los.

Seria muito legal ter um café do Paraná, estamos buscando o contato de produtores dessa região.

 

6. PRAZOS

Há basicamente 4 etapas para a compra sair:

  1. pré seleção das amostras;

  2. seleção a partir das consultas regionais;

  3. negociação com os produtores e envio das sacas;

  4. fracionamento e envio dos cafés.

Cronologicamente temos:

  • 25/08 - Limite para que os interessados em participar da TORRA COLETIVA se manifestem, conforme especificado anteriormente;

  • 29/08 - Divulgação da lista das cidades e dos organizadores responsáveis pela SELEÇÃO COLETIVA;

  • 14/09 ~ 16/09 - Data sugerida para os encontros regionais acontecerem;

  • 17/09 - Divulgação dos cafés selecionados;

  • 18/09 ~ 05/10 - Período para negociar com os produtores e envio das sacas para BH.

  • 16/10 - Abertura dos pedidos da Primeira Compra Coletiva de 2018.

Como podem ver, é necessário vários meses de planejamento para que tudo ocorra dentro do planejado.

 

7. CONSIDERAÇÕES FINAIS

A última compra que realizamos tomou proporções gigantescas, ficando cada vez mais complicado centralizar toda a operação em um lugar somente. Para que nossa compra de cafés verdes seja cada vez mais coletiva, é necessário dividir as tarefas. Essa é a principal razão de estarmos propondo as alterações anteriores quanto aos cafés torrados e ao envio coletivo.

O envio coletivo, em especial, também nos dava muito trabalho. Observem o passo a passo de como procedíamos:

  1. Agrupar todos os pedidos desta modalidade feitos no site;

  2. Entrar em contato com os interessados e escolher um representante local para receber os café;

  3. Fazer o cálculo do frete e dividir proporcionalmente aos pedidos;

  4. Entrar no site e atualizar 1 a 1 manualmente o valor do frete;

  5. Entrar em contato avisando que o valor total do pedido foi liberado e já pode ser pago;

  6. Confirmar os pagamentos;

Por diversas vezes discutimos sobre possibilidades de automatizar esses processos. Chegamos a conclusão que o menos dispendioso é realmente dividir essas tarefas.

Vocês se organizando por aí, vai reduzir demais nosso trabalho, demais. Nossa sugestão é que se comuniquem aí na cidade de vocês criando grupos no whatsapp ou até mesmo usando o chat aqui do fórum. Cada um passa seu pedido para o representante local e ele fica responsável por realizar um único pedido e fazer o pagamento para gente do total do pedido. Para que realizem o pagamento entre vocês por cartão de crédito, sugerimos fortemente que utilizem o app de pagamento chamado Pic Pay, até R$800 por mês não tem tarifa alguma para pagamentos. Na última Compra Coletivo o forista @helderbarreto fez isso e foi ele que abriu nossos olhos para essa possibilidade, valeu Helder!

Pra finalizar, gostaríamos de dizer que ainda temos um pouco de café verde da última Compra Coletiva. Vamos disponibilizar esses cafés para vocês aguentarem até outubro. O estoque é limitado e daremos preferência para os que entrarem em contato primeiro:

  1. Café do Afonso - 10kg disponíveis - R$37,90 o kg

  2. Café da Rosângela Natural - 3kg disponíveis - R$32,60 o kg

  3. Café do Tino - 5kg disponíveis - R$37,90 o kg

Para mais informações sobre esses cafés: http://forum.clubedocafe.net/topic/5919-encerrada-verde-e-torrado-2%C2%AA-compra-coletiva-de-2017-do-clube-do-caf%C3%A9/

Os pedidos deverão ser feitos por mensagem privada ou pelo whatsapp 31 999427844

 

Grande abraço,

Equipe Compra Coletiva

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rbata    314

Igor, dá uma verificada no texto, tem algo estranho. Ou eu estou com dificuldade de interpretar pelo celular.

Sobre a CC, eu tenho interesse em qualquer café que vocês conseguirem. 1kg de cada.

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Igor    3,232

Salve Rbata, valeu pelo toque, vou alterar o texto para deixá-lo mais claro.

Igor

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riozebratubo    75

Olá, pessoal. Gostaria de participar comprando perto de 6kg.

Parabéns pelo excelente trabalho!

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paulohvs    241

 acredito que meus estoques ainda estarão grandes, então devo limitar a 1kg de cada um que for novidade pra não perder a chance de provar algo diferente.

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Guilherme Torres    3,252

Igor, como sempre eu vou aproveitar para renovar o estoque, desde que na compra coletiva sai mais barato do que comprar a granel. Devo pegar uns 6 a 8kg.

Abraços,

Guilherme.

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Bressa    71

Igor

Tenho interesse em adquirir entre 3 e 5kg.

Valeu!

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Mesquita    779

Valeu @Igor! Estamos prontos para virem os cafés! :) Minha estimativa é a de comprar de 4 a 5 Kg.

Obrigado pelo esforço!

Mesquita

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Vou comprar de 4 a 6 kg! Achei interessante ter cafés do Paraná! Gostaria q tivesse algum natural fermentado... cafés exóticos são minha preferência na CC! Obg Igor pelo trabalho de vcs

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Fernando Lopes    800

Boa tarde a todos ! Pretendo ficar com uns 6kg ao total

Enviado de meu XT1635-02 usando o Tapatalk

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MReis    215

mantenho a cota de 12 kilos. :)

 

 

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GuilhermeB    81

Opa. Devo ficar com uns 2kg

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Luis Paulo    1,043

Exato, @EduardoAlemao. Voltamos às origens da CC para focar na torra doméstica, e para a demanda de torrado a ideia é estimular polos locais de torra, como o Igor explicou no 1o post.

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Olá senhores...está será minha primeira compra.

A intenção é ter pelo menos 1kg de cada variedade disponivel.

Como sugestão, indico que pequisem alguma variedade do Alto Caparaó, região de alta altitude, onde fica o Pico da Bandeira e produz bastante café.

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postenga    61

Boa noite cavalheiros, gostaria de pelo menos 1kg de cada grão. 3 kg está ótimo para a minha primeira compra coletiva

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tencelcal    91

@sandro_ventania, nem se preocupe, geralmente tem mais de 1 exemplar dessa região, o pessoal da CC é muito criterioso nas escolhas.

 

@Igor, creio que vou pegar 2kg de cada!

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Almir Lopes    8

Grande Igor!

Dessa vez devo ficar com uns 4 ou 5kg.

 

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Miguel_AL    89

Algum café da Bahia cai bem. Pretendo pegar na faixa de 10 kg.

 

Abraço e bom divertimento com os cafés!

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felipe magaldi    419

Olá Igor, pretendo pegar 10kg.

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Juba    168

Olá bom dia Igor!

Creio que vou ficar com uns 3kg.

Valeu!

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rogeriocolt    26

Devo ficar com uns 2 a 3 kg. valeu.

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Paulo Gomes    29

Pergunto se já foi estabelecido o grupo para TORRA COLETIVA no Rio de Janeiro.

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