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Olá. Antes de tudo, parabéns pela aquisição. Para espresso eu costumo usar aquela xícara branca tradicional (Sophia). Uso copo medidor transparente apenas quando quero avaliar visualmente o café (volume, crema...). Para cappuccino uso uma xícara maior e para latte machiatto uso uma "taça com alça". Esses dois últimos são de vidro, mais pelo simples fato de que foi o que eu encontrei à venda. Mas confesso que ajudam a valorizar a apresentação. E, não, não é frescura: o dinheiro é seu, o café é seu e você bebe do jeito que quiser. : ) Saudações!

Evoluindo dia após dia, extração no naked.

Bom dia. Sim, com qualquer bomba. A vida útil da bomba pode diminuir ou pode durar anos. Caso ela dê algum defeito, é só trocar.... Custa pouco perto dos benefícios oferecidos . Coloca que é só sucesso e felicidade. Vc vai variar pressão e fazer pré infusoes de diferentes formas. Suas extrações mudarão completamente. Um grande abraço Cordialmente, Ricardo Gobbi da Silveira GOBBI Old School Coffee Embaixador do CDC Venda de máquinas, moedores e torradores de café usados. WhatsApp: 34-99937-1222 Instagram: @gobbidasilveira

Oi, @ivoesazevedo! Sobre filtro eu estou usando o duplo original. Só que eu removi o êmbolo da válvula dele. Estou interessado em um filtro padrão já faz um bom tempo mas ele ainda não entrou na lista de compra. Moedor eu uso o tramontina breville. Alguns cafés eu percebo que vão bem na moagem 12 ou 13. Conseguem manter ali uns 25s na proporção de 1:3. Agora quando o café passa muito rápido nessas moagens, fica azedo e pede uma moagem mais fina, aí não rola. Pq moer mais fino que isso, ali entre 9 e 10, a máquina já não trabalha bem. Normalmente engasga e passa muito lento e com muita canalização. Rola tb aquele cuidado especial pra preparar o pó no porta filtro. Uns taps laterais pra baixar a montanha. Uma distribuída com o dedo. Um knock firme mas de leve na bancada pra assentar o pó e aí eu prenso. Foi o "ritual" que consegui os melhores resultados até agora.

Bom dia pessoal. Entrei para o mundo das SA também. Venho de máquinas de pó de 300 reais, depois Illy de sache, Dolce Gusto e nespresso. Minha máquina chega na segunda feira e está sendo ótimo ver as conversas e ir assimilando as experiências de vocês. Assisti a vários vídeos no YouTube e usam muitas xícaras transparentes, sei que é um pouco de frescurisse, mas que fica bacana, fica mesmo. Alguém aqui usa essas xícaras?

Boa noite - qual Moedor vc usa? - seus filtros estão originais pressurizados? Se vc estiver com os filtros originais, não mexa na pressão da bomba, agora se vc despressurizou, é só instalar um dimmer de variação de tensão em uma das pernas de entrada da bomba e furar a lateral da máquina para prender o dimmer. Com isso seus problemas estarão resolvidos e vc irá ter controle de variação de pressão e tirará shots maravilhosos. Essa máquina não possui opv. Nunca se esqueça, o moedor é peça fundamental, então é primordial um de ótima qualidade para alcançar os resultados que sonha. Qualquer coisa estou a disposição. Tenha um ótimo descanso. Cordialmente, Ricardo Gobbi da Silveira GOBBI Old School Coffee Embaixador do CDC Venda de máquinas, moedores e torradores de café usados. WhatsApp: 34-99937-1222 Instagram: @gobbidasilveira