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Vc não pode ver um tópico da Gaggia que aparece correndo pra reclamar de tudo, quanta frustração, tá doido.

Mas o artigo diz que o uso de Teflon é seguro e que o problema foi o processo produtivo e contaminação da água com os resíduos. Não entendi a obviedade. Se a corrosão é galvanica e o Teflon é estável e isolante elétrico, deveria sim eliminar a corrosão galvânica, mas não sou engenheiro químico ou de materiais para comentar.

Li e reli atentamente a questão da cobertura tipo "teflon" que eles estão colocando nesse modelo. Apenas dizem que essa capa de algum material tipo "teflon" está de acordo com as mais recentes regulações em termos de saúde nos EUA. Não são tão rígidas quanto se imagina...nos EUA se encontra todo tipo de porcaria à venda. O que acho frustrante é que estamos em 2024 e a Gaggia continua oferecendo novas cores como "upgrades" de versão da Classic, enquanto outras marcas oferecem caldeiras de material decente, manómetros, PID, portafiltros de boa qualidade, filtros de boa qualidade, tubulações de boa qualidade....e a Gaggia continua oferecendo cores e capinha de Teflon como se fosse a reinvenção da pólvora. A corrosão da caldeira vai continuar acontecendo, essa capa apenas diminui a progressão da corrosão e me parece bem óbvio que conforme a corrosão acontecer, o alumínio vai estufando e levantando essa capa de Teflon, que vai soltar e ficar quebradiça..."solucaozinha'' porca...porque não fazem a bendita caldeira de latão logo? Nem adianta dizer que é porque o alumínio esquenta mais rápido, se fosse por isso eles não teriam diminuído a potência do aparelho...Enfim...E tem gente se animando em comprar kkkkkkk...No Brasil a gente é obrigado a se contentar com migalhas

Show! Mas deve ter algo estranho ai. A Chef Crema nao tem um boiler tao grande pra manter a estabilidade térmica com 1 grau de variação e o PID tem uma certa latência também. Talvez o local onde o seu termopar esteja posicionado não permita capturar mais rapidamente a variação de temperatura. Medindo a temperatura no bolo daria pra ter mais certeza, mas espero que a medicação esteja correta e a variação térmica seja pequena mesmo.

Pode ter certeza! O resultado vai valer a pena todo esforço!

Deixando aqui meus 2 centavos, qual é a sua referência com estes cafés? Provou espresso deles em outra máquina? Outra coisa é a questão do paladar, lembro que no começo dessa jornada, quando virei a chave do extra forte para o especial, encontrava e estranhava acidez em todos os cafés, claro que sofria com canalização, e meu único filtro despressurizado que era single. Aqui WDT que comecei com palito de dente e puck screen ajudaram bastante, além de deixar a máquina aquecendo por uns 30min antes com o PF no grupo. Aumentei meu ratio para 1:3 e fui provando cafés novos todo mês, e quando podia experimentava um café na cafeteria e trazia o mesmo grão pra casa pra tentar repetir. No começo eu preferia os perfis mais puxados para caramelo e chocolate, mas meu paladar mudou e hoje prefiro os mais frutados. Minha esposa faz careta quando prova estes... rs... A evolução vem gradual com técnica e paladar.... Com certeza o que eu acho saboroso hoje, um dia eu achei ácido...