Pode ser que seja o manômetro sim, mas fora essa questão da trepidação, é tudo normal.
A pressão não é entregue na hora, de imediato. Após acionar a bomba a pressão vai acumulando e subindo o ponteiro gradativamente.
Fora que a Philco tem o sistema de mola para abrir a saída de água no chuveiro, então a água só sai a partir de uma determinada pressão.
Fica pressão residual no sistema, então realmente não vai voltar pra 0 após desligar a bomba.
O manômetro que indicaram anteriormente é muito bom, tem o tubo capilar e não precisa de glicerina. A rosca é fêmea de 1/8.
Usa um T com pontas para a mangueira de 4mm da Philco e a saída com rosca macho de 1/8 onde irá conectar o manômetro.
Este modelo aqui. Especificação PB e 4-01 (4mm 1/8).