lasanchez

Moedor vendido pessoal! Obrigado

Ainda nao amigo! Está disponível

Putz, foi por pouco entao... Que pena amigo!

Boa noite pessoal, estou meio afastado do fórum nesses últimos tempos mas sou do tempo da fundação, ou melhor, do tempo do htforum ainda... Rsss. Estou vendendo meu baratza Vario, 110 volts, na caixa e em ótimo estado! Estou vendendo pq fiquei afastado dos espressos por quase dois anos e ele está praticamente parado desde entao. Está moendo um espresso por semana e olhe lá... Como tenho um Encore exclusivo pra coados e french press ele nao estava sendo usado. O moedor está muito novo, vai na caixa original com todos os acessórios. Nunca foi reparado e está bem regulado. Valor: R$ 1.600,00 Frete por conta do comprador. Pode retirar em mãos em Sorocaba/SP Sobre referências o pessoal mais antigo deve se lembrar de mim... Rsss. Vendi já aqui um Baratza preciso e uma Rancilio Silvia. Abraço a todos!

Seria uma boa ideia tb se, caso os funcionários da cafeterias forem mal educados, o cliente nao pagasse pelo cafe. Aih queria ver... Rsss

Espresso no trabalho acho que só Nespresso mesmo. Fácil, prática, nao faz sujeira e o cafe eh bom. O resto ou da muito trabalho ou o resultado eh ruim. Eu tenho uma Nespresso no trabalho, ta certo que nem se compara ao espresso da minha casa, mas comparando com a maquina superautomatica do trabalho eh uma maravilha!

Obrigado Anita! Ela eh 110v, pedi pra fazerem igual a fabricada para o mercado americano, inclusive o plug da tomada. Assim nao preciso de adaptador, transformador, nada... Só ligar na tomada! A silvia foi vendida sim... Deu ate dó de me desfazer dela...rs. Com o pid aquela belezinha fica muito superior à original! Grande Alexandre (ou seria Alexandre, o grande?!), valeu mesmo!!!! Visitei e fotografei toda a fabrica, o Andrew eh muito gente boa! Os caras ainda tem uma maquina bem na linha de montagem pra tomarum espressinho a hr que der vontade...hehe. Nao trouxe nenhum acessorio deles, primeiro pq ja tenho todos (mas de outras marcas), segundo pq o orcamento ja estava comprometido...kkkk. Mas que da vontade da... Roger, valeu!! Eu trouxe ela na cx original. Apenas adicionei plastico bolha dentro da cx pra proteger mais. Qto aos impostos, eu declarei ela na alfandega e paguei os impostos, pois como o valor eh alto e a cx muito chamativa, se me parassem a multa seria grande... Realmente o atendimento do Andrew foi fenomenal. O cara botou a maquina em producao pra mim apenas comum acordo informal, nao depositei nada antes. Paguei so na hr de retirar a maquina. Conversei com o Andrew sobre o mercado brasileiro e ele demonstrou interesse em vender para o Brasil, mas falou que ate agora nao conseguiu fechar uma parceria. Os caras vendem ate pra Israel! E Brasil, nao...

Como o colega falou acima, muita gente realmente deu up no sistema e ainda nao postou as alterações. Por isso vou corrigir minha preguiça agora... Rs. Troquei minha querida Silvia por uma Rocket Cellini que comprei no mês passado durante uma viagem para a Itália. Troquei mensagens com o Andrew Meo da rocket e acertamos a fabricação de uma maquina para mim. Como foi feita sob encomenda, pude escolher a voltagem, o padrão do plug da tomada. Resumindo pedi o modelo que eles fazem para o mercado americano. Encomendei a maquina alguns meses antes de ir viajar. Chegando lá, fui muito bem recebido pelo próprio Andrew, que me levou para um tour na fábrica! Além disso tomamos um ótimo espresso enquanto conversávamos. Após me entregar a maquina, ainda me forneceu material para reforçar a embalagem da maquina e poder despacha-la no avião de volta. A maquina chegou intacta (graças a Deus!!!) e estou adorando a nova maquina!! Sempre fui fascinado pelas rockets e agora realizei meu sonho!! Quem entra em casa hj se impressiona com a maquina, pois ela eh realmente imponente!!

Fabio, Eu tinha exatamente o seu set, agora substituí a silvia por uma rocket cellini, mas se vc quiser investir num pid eu posso inclusive te ajudar a instalar. Vi que vc tb eh de sorocaba. Eu instalei na minha antiga silvia e como disse a Anita, ela realmente fica muito melhor de trabalhar! Abraco

Moedores vendidos! Pode fechar o tópico, moderação.

Um moedor ja foi vendido para um colega aqui do forum, mas ainda ha um disponivel! Abraco a todos. Luis

Itália eh covardia. Acabei de voltar de lá e já sinto saudade de entrar em qualquer espelunca e me deparar com máquinas maravilhosas no balcão... E o melhor: basta pedir um cafe. Nao precisa ficar explicando que vc nao quer a xícara transbordando, perguntar se a torra eh recente, ficar com aquela cara de arrependimento qdo xga aquele espresso ralo e sem técnica nenhuma na extração... Eh só pedir um cafe e pronto! Vc recebe aquele espressinho bonito de 25 ml, crema consistente... Hummm que saudade...

Pão durismo nada, isso eh ganância e confiança na baixa exigência do público. O povo paga pra ir na cafeteria chique, posar de bonitão, nao pra tomar cafe de qualidade. Nos somos a exceção. E somos taxados de chatos ainda... Rs

Esse cafe eh comum em New Orleans, reduto cajun dos EUA. Mas eh mais pela tradição e propaganda que vc acaba tomando. Nao eh lá essas coisas... Vale pela experiência curiosa.

Up! Moedor ainda disponível! Abraço a todos!

Eu uso um Vario exclusivamente para espresso e um Encore para coados e afins. Eu sei que o vario me atenderia bem para os dois métodos, mas eu acabava desperdiçando uma quantidade de pó entre as alterações de moagem. Explico: o moinho esta regulado para espresso, aih quero fazer um coado ou french press e preciso engrossar a moagem. Vou do n° 2 do vario ate a regulagem 6. Nessa transição uma parte do grão nao esta no ponto pra espresso e ainda nao xgou no grosso o suficiente para french. E qdo precisava fazer a alteração de volta para espresso o desperdício era maior, pq o moedor precisa funcionar um pouco naquela regulagem mais fina (n° 2) para fornecer um grão fino de forma consistente. O primeiro espresso após voltar do grau grosso pro fino nunca ficava bom, so na segunda dose o espresso saia decente. Ou seja, sempre perdia essa primeira dose... Por isso optei por um moedor pra cada finalidade. Agora os dois estão sempre tinindo na regulagem!! Como atualmente so tomo espresso e coado, a minha vida ficou muito mais fácil!

Eh claro que exagerei no meu post que, na verdade, queria dizer que basicamente so nas capitais vc consegue achar cafeterias de excelência. Citei sampa e ctba pq sao as capitais que conhece e possuem grande tradição de tomar cafe no dia a dia. Ctba por exemplo tem uma infinidade de cafés arrumadinhos, mas sao poucos os que tiram cafe compatível com a qualidade do ambiente. Foi quase um crime ter omitido o rio, principalmente pelo Alexandre e sua conceituada cafeteria! Foi mal ai Alexandre! Hehe. Todos ja conhecem o grão, os vídeos ou ja tomaram pessoalmente os espressos lá! O fato eh que quando aumentamos nosso conhecimento sobre determinada coisa temos a tendência de nos tornarmos chat*..., digo exigentes! Hehe

Fábio, O moedor ainda esta disponível. Me mande MP que combinamos a retirada. Pode ser campinas, curitiba ou sorocaba para retirar em maos. Abraço Luis

Realmente, quem nao esta em sampa ou em Curitiba, melhor tomar cafe em casa mesmo...

A solução eh aproveitar alguma viagem e fazer um estoque, tipo de uns 900 filtros...kkkkk

Toninho, Tua frustracao em vaporizar leite na silvia provavelmente se deve a sua falta de experiencia, nao de capacidade da maquina. Basta treinar bem que vc vai conseguir um leite perfeito na silvia. Muitos reviews atestam a qualidade do vapor da Silvia. Eu tb me batia um monte ate conseguir achar o jeito. Agora 90% das vezes o leite sai otimo! O unico problema da silvia para bebidas com leite eh o fato de nao haver reposicao de agua automicatica no boiler qdo na funcao vapor. Entao vc precisa sempre encher o boiler apos vaporizar. Isso sem falar que vc tb nao consegue extrair o cafe e vaporizar leite ao mesmo tempo. Fora isso, a maquina extrai cafe e vaporiza leite como gente grande! Persistencia amigo, nao desista que vc vai conseguir extrair o maximo da sua maquina!

Toninho, Pode colocar o pid sem medo, vc vai se impressionar como ele facilita a vida da Silvia! Hehe. Depois que coloquei na minha eh soh alegria! Eu comprei o kit da auber, que eh plug And play e encaixa perfeitamente na maquina, parecendo peca original. Vai ser difícil vc achar loja física em Orlando ou Miami. Qdo fui pra lá comprei pela internet e mandei entregar no hotel. A seattle coffee gear, whole latte love e espresso parts sao as melhores. Abraço

Ola Ricardo, td bem? O Encore ainda esta disponivel. Sobre a moagem fina eu nao posso te dizer muito, pois, apesad de ter um, eu so uso pra coado. Pra espresso eu uso um baratza vario, que eh excelente mas custa 4 vezes mais... Tem esse video da seattle coffee gear avaliando o encore: http://www.google.com.br/url?sa=t&rct=j&q=encore%20seattle%20coffee%20gear&source=web&cd=2&ved=0CDYQtwIwAQ&url=http%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DZMR_ffmtHKQ&ei=o-XKUbbPMYa50QHH1oGoAg&usg=AFQjCNE9bG03Io-wi9QORg_6bcMuJJ8bHA&sig2=JzXNiBj3TLozD0au1NteUA&bvm=bv.48340889,d.dmQ No inicio do video elas falam que ele poderia ser usado para filtros nao pressurizados e que, inclusive, poderia ser usado na Silvia, que eh uma maquina chatinha pra moedor.... Mas o ideal seria perguntar pra algum colega aqui do forum que use o encore para espresso, pois nao quero te influenciar. De uma perguntada la no topico do encore pra tirar todas as suas duvidas. http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/277-baratza-encore/ Abraco e qualquer coisa eh so perguntar. Luis

Pessoal Boa oportunidade pra quem quer iniciar nos moinhos da Baratza. Tenho um Baratza Encore na caixa lacrada pra vender. Trata-se de um moedor novo, nunca utilizado, sequer foi retirado da caixa. O valor: R$ 750,00 Envio pra todo o Brasil. Frete por conta do comprador. Pode retirar em mãos em Sorocaba, Campinas ou Curitiba. Abraço a todos, Luis