Eu evito tomar depois das 18h, não me tira o sono, entretanto atrapalha.
O café arábica já possui menos cafeína naturalmente.
O Laurina é uma opção com menos cafeína ainda, entretanto mais difícil de encontrar a venda. Conversando com um produtor do Sul de Minas no fim do ano passado, ele me explicou que é uma especie de baixa produtividade por hectare. Então, é menos atrativa para produzir.
Como alternativa já comprei descafeinados interessantes. Não gosto muito na verdade, mas é uma opção para não exagerar na cafeína.