

ivan ferreira silva
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Prezados. Em 2020 entrei para o "mundo dos cafés", e também no inicio busquei torrador domestico. Pesquisei muito sobre torradores domesticos que torra em torno de 300 gramas, mas nao encontrei. Comecei com o tradicional bolinha. Na época consegui o Beto, da Origens Cafés, que também é membro do nosso Clube. Consegui comprar do Beto em meados de 2021 este produto da Air Fryer da Philco, um dos ultimos que ele fez melhorias/modificaçoes, ficou um excelente torrador, com capacidade de aproximadamente 350 gramas de café verde por torra, esclarece que o Beto fez um excelente trabalho para chegar no produto, pois ficou muito bom, mas muito bom mesmo o torrador que ele desenvolveu. Por no Brasil não ter torrador domestico com um preço de R$ 5.000, sugiro que nós do grupo façamos um projeto de um torrador domestico com capacidade de 350 gramas e que seja um torrador manual, mas com todos os requesitos, igual ficou o que o Beto fez, será que conseguimos unir os colegas do grupo para essa aventura? Desde já agradeço.
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ivan ferreira silva respondeu ao tópico de ivan ferreira silva em Técnicas e Dicas
Se for o caso eu envio pelo correios para alguem que consiga fazer o up grade. Se algum colega puder ajudar entre em contato em mensagem. -
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ivan ferreira silva respondeu ao tópico de ivan ferreira silva em Técnicas e Dicas
Ahhh... Sim falei com ele, mas PID ele não instala. Continuo na busca para tentar fazer um up grade em minha Gaggia Baby... Mas infelizmente está dificil, mas não vou desistir. kkkk. O fato é que não tenho experiência com eletronica. Mas se algum colega aqui puder me ajudar a indicar quem faz. Agradeço. -
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ivan ferreira silva respondeu ao tópico de ivan ferreira silva em Técnicas e Dicas
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Prezados colegas do Clube. Alguém consegue me ajudar, estou querendo instalar pid e dimmer em minha gaggia baby. Moro em Uberlândia e aqui não consegui quem faz essas melhorias em minha maquina. Se alguém puder me indicar quem faz esse serviço, ou onde compro o pid e dimmer, e dicas para que eu mesmo instale os referidos equipamentos.
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Informação Gaggia Baby
ivan ferreira silva respondeu ao tópico de ivan ferreira silva em Máquinas de Expresso
Prezados, temos um amigo, membro do clube do café aqui em minha cidade (Uberlândia). Entrei em contato com ele (Fogo Ruivo), ele consegue fazer a modificação em minha maquina (Gaggia Baby) e passar minha para 9 bar, mas me pediu 300 Reais para fazer a modificação, infelizmente esse valor não cabe no meu orçamento. Caso algum colega aqui consegue me ajudar fico grato. Desde já agradeço. -
Informação Gaggia Baby
ivan ferreira silva respondeu ao tópico de ivan ferreira silva em Máquinas de Expresso
O fato é que não tenho as tecnicas para fazer isso, acho que não irei conseguir... Afff. Se possivel mande foto por favor. Desde já agradeço. -
Informação Gaggia Baby
ivan ferreira silva respondeu ao tópico de ivan ferreira silva em Máquinas de Expresso
Prezado Rafael. Desculpas mas não entendi, para baixar a pressão para 9 bar eu rodo no sentido horário ou anti-horário? Sobre o manometro, eu não tenho. Vc sabe me indicar onde eu compro? Irei comprar o manometro, isso para que sempre conferir a pressão. Desde já agradeço. -
Prezados amigos do clube. Tenho uma Cafeteira Gaggia Baby Caffita, estou querendo diminuir a pressão de 15 para 9 bar, alguém aqui pode me ajudar com informações/dicas? Ou sabe informar se na cidade de Uberlândia tem alguma loja ou tecnico que faça esse tipo de trabalho. Desde já agradeço.
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Prezados colegas que adquiriram o Timemore Sculptor, estou querendo comprar um, qual é o melhor modelo que vcs indicam e onde comprar? No site da Timemore ou por exemplo no aliexpress? Será que será tributado? Se sim, sabe informar em quantos por cento seria o aumento do valor? Desde já agradeço.
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Projeto torrador leito fluido. PROJETO NAUTILUS
ivan ferreira silva respondeu ao tópico de Guilherme Torres em Torra Doméstica
Bom dia Guilherme. Quanto mais ou menos será o preço de venda? Qual a previsão que estará disponivel para venda? Eu tenho interesse em adquirir. -
Prezados colegas, alguém conhece ou tenha alguma informação sobre o moinho de prova da Carmomaq? Será que é possível adequa-lio para café espresso?
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Prezados sou membro a uns 3 anos do CDC, sempre vejo que comentários sobre moedores e dicas. Gostaria de uma ajuda, estou querendo comprar um moedor neste link: https://df64coffee-com.translate.goog/products/df64p?_x_tr_sl=en&_x_tr_tl=pt&_x_tr_hl=pt-BR&_x_tr_pto=sc . Estou de olho Fiorenzato DF64P, esta por 365 dolares, ja tem um tempo que acompanho este site, eu vi colega no clube que sugeriu este site. Não tenho experiencia com compras no exterior, algum colega conhece e este site? conhece este moedor? Este valor de 365 (USD), incide imposto? Esclareço que não tenho conhecimento com moedores, comprei alguns equipamentos (tenho um moedor eletrico Baratza sette 30, uma cafeteira gaggia baby. Tenho algumas duvidas quanto ao referido moedor e se tiver algum colega que possa me ajudar, desde já agradeço. Quanto a questão que fala que é monodose, isso quer dizer que eu não consigo moer 200 gramas?
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Chaleira eletrica
ivan ferreira silva respondeu ao tópico de ivan ferreira silva em Novidades e Sugestões
Alguem para da um Help? -
Prezados amigos do Clube. Estou precisando de comprar uma chaleira eletrica, minha pretensão não seria as de bico de ganso, e sim as chaleira convencionais. Fiz algumas buscas na internet e encontrei da marca Britania, Oster, Hamilton Beach, Mondial e outras. Alguem com expericencia nessas chaleiras e que pode me indicar? Desde já agradeço
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Chaleira bico de ganso com termômetro
ivan ferreira silva respondeu ao tópico de jltg0910 em Coado e afins
Prezados. Gostaria de algumas informações de quem comprou a referida chaleira bico de ganso. Pode ser levada em fogão a gás? Estou interessado em adquirir, mas li que não pode ser levada em fogão a gás, ou se é apenas alguns modelos que não podem. Estou precisando de adquirir uma chaleira dessa, algum colega aqui recomenda onde posso comprar. Desde já agradeço -
Indicação de termopar e ou termômetro (tipo espeto).
ivan ferreira silva respondeu ao tópico de ivan ferreira silva em Novidades e Sugestões
A haste eh de metal? No meu caso precisa ser de metal e uns 15 cm comprimento. -
Indicação de termopar e ou termômetro (tipo espeto).
ivan ferreira silva respondeu ao tópico de ivan ferreira silva em Novidades e Sugestões
Detalhe, os termômetros que citei são digitais. Detalhe, os termômetros que citei são digitais. -
Indicação de termopar e ou termômetro (tipo espeto).
ivan ferreira silva respondeu ao tópico de ivan ferreira silva em Novidades e Sugestões
Recentemente adquiri do Beto,nosso amigo aqui do clube, um forninho. Seria para inserir para ter o controle da temperatura na hora de torrar cafe. Como já citado comprei dois termômetros culinário tipo espeto no mercado livre, paguei uns 50 reais em um branquinho e depois vi um do mesmo modelo, mas de inox, este paguei 70 reais. Mas nem um dos dois estão atendendo. Um fica oscilando muito a temperatura e outro demora muito a subir. Então foi necessário pedir sugestões aqui, tem que ser um aparelho tipo espeto, sendo que o espeto tem q ser + - 15 cm. -
Prezados colegas, Venho aqui pedir sugestões de termopar e ou termômetro, preciso que seja tipo espeto. Comprei 2 termômetros tipo espeto no Mercado Livre, aqueles baratinhos "xing ling", e nenhum dos dois presta, um demora a subir a temperatura e o outro fica indicando a cada segundo uma temperatura diferente. Qual seria mais aconselhável o termopar ou o termômetro? Desde já agradeço.
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Prezados colegas, Venho aqui pedir sugestões de termopar e ou termômetro, preciso que seja tipo espeto. Comprei 2 termômetros tipo espeto no Mercado Livre, aqueles baratinhos "xing ling", e nenhum dos dois presta, um demora a subir a temperatura e o outro fica indicando a cada segundo uma temperatura diferente. Qual seria mais aconselhável o termopar ou o termômetro? Desde já agradeço.
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Vou relatar minha experiência em relação a moedor manual. Primeiro moedor que comprei foi um baratinho no Mercado Livre, mós de ceramicas, demorava uns 4 mins para moer 30 gramas de café. Então fiz umas pesquisas e comprei um Timemore C2. Até que estava indo bem para quem tinha um moedor de mós de ceramica. Mas um amigo me indicou o Bravito, comprei do Gilberto recentemente. Conclusão, vai de Bravito que você não irá arrepender...
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Prezados Um breve relato: A um ano atrás me despertei para esse "mundo de café especiais" e estou muito feliz com esses investimentos que vem fazendo para melhorar o café que tomamos em casa. Recentemente comprei um moedor manual do Gilberto, o Bravito, muito satisfeito com o produto, parabéns ao Gilberto. Por estar muito satisfeito com o moedor referido, o que vocês colegas aqui do Clube pensam de sugerirmos ao Gilberto uma versão elétrica do Bravito?
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- distribuidor bravo
- moedor bravo
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Custos de Manutenção do Fórum 2021
ivan ferreira silva respondeu ao tópico de Igor em Novidades e Sugestões
Prezado, sou novato aqui no clube. Transferência efetuada, fiquei feliz em poder ajudar, este forum me ajudou e está me ajudando muito na questão de café. Um grande abraço a todos. -
Grão ruim pode danificar o moedor?
ivan ferreira silva respondeu ao tópico de Breno_Novelli em Moedores
Prezados, recentemente comprei um timemore c2 no aliexpress paguei 360 reais, chegou tem 2 semanas. Antes de comprar este moedor fiz varias pesquisas, assisti alguns videos e tudo que vi sobre o produto era sempre boas as indicações, então resolvi e comprei. Achei que estava bem servido em se tratando de moedor manual, agora com o relato do Breno, fiquei desanimado com meu moedor. Será que existe peças de reposição? Será que um torneiro resolveria o problema? Alguns colegas aqui do CDC tem mais informações deste moedor?