Mojavesp

Oi, Rodrigo, na verdade o Melitta tem uma proposta bem diferente do Koar e do V60, por ter uma saída menor ele acumula a água por mais tempo, gerando um café mais adocicado e sem tanta acidez. Tenho alguns cafés que ficam bons no Melitta, e outros ficam melhores no Koar, faça o teste... os cafés que apresentam uma acidez muito acentuada no Koar, se vc não conseguir corrigir na moagem, experimente no melitta. Já cafés mais amargos ficam bem mais equilibrados no Koar. Rapaz, não conheço esse Konos não, como ele é? Da Daiso tenho o coador de arame dobrável, boa pedida pra viagens.

Oi, Beatriz, eu não curto prensa nem clever (a prensa só uso ultimamente pra preparar cold brew), mas descobri uma técnica japonesa antiga chamada Tinseki que tem bons resultados com pequenas extrações, e tem funcionado bem pra 10gr de pó e 120gr de água. Jogar o café em água fervente é assassinar o coitado, kkkk!

Adorei, o pózinho tb me dá aflição, acabo deixando um gole no fundo da caneca, só pra não chegar no pó, kkk! Pode oferecer na cafeteria as 2 versões, com borra ou sem borra, aí fica a escolha do cliente sem direito a reclamação. Quanto ao pó, confesso que tambem uso torra média, tanto no Cezve qto na vietnamita, assumo, podem apedrejar, mas meu coraçãozinho não aguenta essa carga de cafeína. Tambem faço café "coado" na expresso. E já coloquei filtro de papel da Aero na Pressca... dá pra fugir do tradicional e ainda fazer um bom café.

Podem encerrar o post, por favor. Foram todos vendidos!

Podem encerrar o post, por favor. Foram todos vendidos!

Pena não ser de SP... o frete fica inviável.

Olá, sim tenho 3 ainda, vou chamar no privado.

Oi, Caio, eu recomendo a Oster Primalatte2, já tive uma e é ótima, só vendi pq eu nunca usava o vaporizador de leite e passei pra DeLonghi por ter mais opções de customização pra café. Se tiver o mesmo problema que eu, pagar caro por uma máquina que vaporiza automático e não usa leite, pegue a Oster Capuccino, ela tem o mesmo perfil da Primalatte, mas não é automática e tem o bico pra vaporizar. Sobre o Realce, eu reparei nas falhas de moagem logo no início, mas piorou muito em 1 semana de uso (isso que só preparo 1 a 2 cafés por dia...) aí vi os relatos de baixa qualidade, entrei com processo de devolução e me reembolsaram em 30 dias... antes dele eu tinha um genérico chines do Hario Skerton, que tb era lento, mas me custou 1/3 do valor exorbitante do Tramontina e moia 3 vezes melhor. Fazer o que né... só sei que a Tramontina ficou queimada agora, eu ia comprar um pote hermético a vácuo da marca, mas quando li no rotulo que era fabricado na China e embalado sob a marca Tramontina, mesmo caso do moedor, já desisti.

É verdade, os anúncios são bem confusos. Mas geralmente se baseie pelo preço, se for abaixo de 40,00 é só o filtro, com o cachimbo não saem por menos de 100. E os que incluem o cachimbo, sempre tem a opção das cores do cabo pra escolher (ou pelo menos madeira ou plástico), quando é anúncio só do filtro, não tem opções. Mas já tenha em vista que vc vai precisar de um ótimo moedor, se quiser ingressar na saga dos naked. Enquanto eu estava com o chines (e depois caí na besteira de comprar o Tramontina Realce), só levei banho, só consegui algumas extrações "decentes" (decentes visualmente, pois até agora não acertei o sabor, que será outro passo) as extrações só melhoraram quando passei pra um nível acima de moedor. Mesmo assim obrigada pelo elogio, é muita técnica e testes, ainda estou no caminho pra conseguir acertar... e não precisa agradecer, informação nunca é demais compartilhar.

Olha, eu comprei o naked e filtro despressurizado, mas usei só pra treino, como curiosidade. É lindo de se ver, fiz um video (essa extração ainda não ficou boa), acho que compactação pesada e ainda espirrou um pouco no inicio. É complicadíssimo acertar o ponto, geralmente vc toma um bom banho de café nas primeiras. De minha parte, tb não curto o expressão italiano padrão, sou das que prepara café "coado" na expresso com moagem média (inclusive comprei um filtro duplo da Oster Primalatte pra DeLonghi e o resultado é muito bom), então não leve minha opinião em conta quanto a isso, kkk! Mas o naked vai te exigir MUITO com relação a uma moagem uniforme. Ele é mais para treino mesmo, pois entrega todos os erros que vc comete na moagem, compactação e extração. Recomendo vc a pesquisar no Aliexpress, no geral todos os vendedores vendem o mesmo portafiltro, só precisa se atentar que seja 51mm (a opção mesmo é pelo cabo). O meu consegui numa promoção as vésperas do ano novo chines e paguei 67,00 completo, no geral vc vai encontrar por uns 120, mas compre sem pressa, nas buscas vez em quando aparece algum com preço bom.

A borrachinha não sei, mas o filtro vc pode comprar um novo no site da Oster, eu comprei um duplo da Prima2 pra usar na DeLonghi por 29,00, mais o frete.

Oi, Gerson. Tenho uma Dedica, voce não vai se arrepender. Antes eu era fã da Oster, tive a Primalatte1 e qdo ficou velhinha passei pra Primalatte2 super recomendo, tenho vários outros eletros da Oster e nunca me deram problema. A minha grande dúvida em pegar a Dedica seria assistencia técnica, caso precisasse, pois ela não é mais fabricada e existem poucas no Brasil, pessoal quando vende usada precisa ter muita certeza do estado. Mas se o problema é espaço, a Dedica é super compacta, passei pra ela pois ela tem opções de regulagem da temperatura da água e outras mais que a Oster não oferece. Quanto a moedor, Hamilton, Philco e Cadence são a mesma porcaria, dê preferencia aos manuais. Tive um Cadence há muitos anos e quando passei pro meu primeiro de mó (mesmo sendo um chines imitação do Hario Skerton), vc sente uma melhora gritante no resultado dos cafés. Depois que vc percebe que investir em um bom moinho é 50% da qualidade do café, pode comprar sem medo. Hoje tenho um 1ZPresso, mas te garanto que vale cada centavo.

Muito obrigada! Tentei te mandar um privado mas não foi, posso te passar meu email? Uma ótima semana pra vc tambem!

Oi, moço, tudo jóia? Gostaria de saber se "por acaso" vc teria um portafiltro 58mm avariado pra venda, no caso queria usar só a saída dupla pra adaptar em um portafiltro 51mm...

Vou te chamar no privado.

Qualquer um sendo 51mm serve. Comprei o meu pra DeLonghi no Aliexpress, mas quando tinha a Oster eu despressurizava o filtro desmontando o fundo. Melhor do que usar o naked, faz uma baita sujeira até acertar a extração.

Pessoal, dos 6 que chegaram já foram vendidos 3. Tenho mais 3 disponíveis, abs!

Pessoal, dos 6 que chegaram já foram vendidos 3. Tenho mais 3 disponíveis, abs!

Estava pela Daiso hoje e comprei o coador de arame, é bem interessante, mas só dá certo com filtro Hario 01, o bem pequeno. Com o 02 sobra filtro e realmente não dá sustentação.

Então, coador não dá muito certo pra pequenas quantidades, ressuscitei uma técnica antiga chamada Osmotic Flow onde consigo preparar 12gr. Mas tenho uma técnica própria de tirar quase que um "coado" na expresso. Vc já viu sobre os macetes da Moka? Colocar um tico de água no reservatório de cima, fogo bem baixo? Pelo que vc disse, se sobrou fines é pq a moagem está mesmo muito fina. Eu tenho um Mokinha de 2 canos, que já libera o café direto nas xícaras, as vezes o que dá esse gosto de queimado são das primeiras gotas do café preparado caindo direto no metal quente. Ahn... cuidado com esse moedor da Daiso, ele mais atrapalha do que ajuda... sobre o coador de mola, não é muito bom, o filtro de papel fica muito mole pq ele não dá suporte, e o café escoa de forma irregular. Gosto de suportes que não tenham muito contato com o filtro de papel, como o Koar, mas vi um review desse de arame e não foi muito legal, tenho intenção de comprar um Kone Coffee.

Há pouco tempo coloquei a venda 2 filtros de Aeropress, mas foram vendidos tão rápido que teve gente que pediu um novo lote e alguns estavam na espera. Fiz a compra de um novo lote, chegaram hoje! Quem tiver interesse, tenho 6 disponíveis, 29,00 cada ou 2 por 50,00. Faço envio por carta registrada com seguro e rastreio, quem preferir pode retirar comigo em mãos no ABC.

Aos interessados nos filtros, como teve muita gente que pediu, acabei comprando um novo lote, tenho 6 filtros disponíveis, 29,00 cada ou 2 por 50,00. Consigo enviar por carta registrada por 10,00 com seguro e rastreio, ou quem preferir pode pegar em mãos comigo no ABC.

Como disse o Paulo Reis, antigamente se cortava o filtro pra despressurizar, pois nao haviam no mercado, mas hoje há facilidade de comprar os já despressurizados por preços bem em conta. Depois me diz qual era o diametro dos filtros da C08, eu nem lembro mais se era 49mm igual ao da Oster Prima1 ou 51mm como o da Oster Prima2. Mas nem pense em despressurizado ainda, vá testando as moagens e o que a máquina te oferece, isso já é um degrau bem mais alto, rs! Bons cafés.

Sobre Cadence, Philco, Hamilton e outros no mesmo patamar de laminas de metal, só digo uma coisa: fuja que é cilada, Bino! Tive um Cadence por uns anos quando comprei minha primeira expresso, a C08, achava que era satisfatório, até que troquei por um moedor de mó e a diferença realmente é enorme na qualidade do café. Sobre máquinas, a Moka não te dá opções de variação. Já uma expresso, mesmo que seja uma de início como a C08, é ótima pra começar a brincar, e não tem um custo tão alto pra vc começar com os testes.

Acho que se voce colar e fizer uma cama pra estabilizar essa peça com pressão na parede interna do moinho, deve funcionar bem. Com pressão contra as paredes ele mesmo vai fazer com que as quebras continuem unidas.