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Ah, nem esquenta... Se o café tava ruim, e com essa preparação "mico", já era. E pelo menos você acabou achando o Boteco mais famoso da região da Aurora!
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Seu usuário tá sem vogais no nome e você não assinou nenhuma identificação, então vai de CMCSHM mesmo... Bem vindo ao CdC. Se algum dia tiver disposto a dar uma lida no Forum, recomendo ler a área para Iniciantes e as Regras do Forum. Se gosta de café e assuntos que se relacionam a ele, creio que vai gostar de participar do Clube. Antes de mais nada, nunca desmontei uma SuperAuto dessas. Mas, como medida padrão em máquinas eletrônicas, antes de partir pra "loucura" e sair trocando placas de controle e de painéis, olhe a placa da Fonte (power board) com muita atenção. Os capacitores eletrolíticos tendem a inchar e começa a gerar ruido na linha DC, gerando toda sorte de problemas. Se usar muito tempo assim, daí queima outras placas, mas no geral o tipo de "piração" que você tá vendo pode ser falha no estágio de filtragem e regulação fina da fonte. Mesmo que não tenha nenhum capacitor "inchado", ainda assim vale a pena medir não apenas as tensões DC das saídas de corrente contínua com um voltímetro/multímetro digital para averiguar sua regulação, como também vale medir o componente AC de cada saída usando o mesmo equipamento. se obtiver um valor maior do que 10% da tensão DC nominal, há componente de ripple em baixa frequência, precisa trocar o(s) eletrolítico(s) do "tanque" de saída. Se tiver osciloscópio, melhor ainda, meça a saída e veja se há componentes de baixa (60/120Hz) e alta frequência (se for fonte chaveada, varia de 18KHz até 600Khz, depende do modelo). Daí, se tiver componente HF, tem de trocar os capacitores de Polyester e de Cerâmica também, além dos eletrolíticos. Acho que, se me lembro de um levantamento estatístico, uns 85% dos problemas de circuitos eletrônicos sem conexão de entrada/saída estão na Fonte de Alimentação, e não nos circuitos internos. No caso de uma SuperAuto, você tem mais probabilidade de ter problemas também nos sensores, principalmente nos mecânicos, como o de abertura de tampas etc.
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Cabral respondeu a um tópico em Café Torrado
De manhã: Peaberry (mokinha) Fazenda São João da DaTerra nos Cappos Depois do almoço e agora, antes de sair: Origem Blend 8008 Black-Friday nos espressos Tudo do freezer... rolando muita ressurreição criogênica por aqui.- 8.504 respostas
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- xeretice
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Pesquisa liga café diário a artérias mais limpas
Cabral respondeu ao tópico de Bernardo B em Quando o Assunto é Café!
Puxa, a informação geral é interessante, mas "algumas xícaras" é de matar... Quanto são "algumas"? 3, 4 ou 5... ??? e qual o tamanho? Uma Demitasse de 40~60 ml, uma xícara de chá de 150~200ml ou uma xícara grande, de 300~350ml? Nessas margens, ficamos entre 120ml (três Demitasse de 40ml cheias) e 1750ml (1,75L) para 5 xícaras grandes de 350ml... (o que caracteriza a xícara é o formato, não o tamanho) Esse tipo de informação "de divulgação científica", resumido por jornalistas que não se interessam pelo método da ciência, é um problema... Qualquer um nessa faixa de consumo vai se sentir seguro, e pode estar detonando o próprio organismo. -
Moedor Hario Skerton, Jarra Hario V60 E Filtro - Gold Filter
Cabral respondeu ao tópico de Tsu em Classificados
William, com um anúncio antigo como esse, pra não ficar na expectativa, melhor partir pra MP direto... Só pra clarificar um método: se vc parar o pointer em cima no nome do usuário, dá pra ver no "pop-in" que o Tsu não entra no CdC desde outubro de 2014, uns 5 meses atrás. Clicando no número de "seguidores" no alto do classificado, dá pra ver que ele próprio não está seguindo esse tópico, então não recebe mensagens quando alguém posta aqui. Por fim, o local que hospedava o avatar dele tirou a foto do ar e ele nunca repôs, nunca um bom sinal. Se mandar MP há pelo menos uma chance de ele receber um aviso e te responder. Mas tem casos que nem MP recebe resposta... #ficadica -
Cuidados para máquinas semi-novas após aquisição
Cabral respondeu ao tópico de Álvaro Gomides em Dúvidas de Iniciantes
Eu acho o JoeGlo mais forte, parece dissolver a sujeira mais depressa. Mas como dá mais trabalho pra enxaguar, uso só pra lavar peças. Pro backflush, faz tempo que só uso Cafiza, senão demora um tempão pro sabão sair do grupo... Em adição à recomendação da Ana, comece esse molho com água fervente e, na hora de enxaguar, use primeiro água fervente também.- 26 respostas
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é, o preço tá legal. ainda mais sendo novo. Se comprar direto do Miro, de onde você pegou as fotos, com IOF e "dólar Dilma" super alto, mesmo sendo muito mais barato do que na SCG, ainda assim sai mais caro do que você tá pedindo e vai demorar mais de 1 mês pra vir da Bulgária... O pessoal que se interessar deve querer abrir o fundo pra fazer Bottomless/Naked, mas esse modelo não parece ser o de latão cromado, pela cor e acabamento na foto parece ser de alumínio. Tem como pesar o PF (de preferência sem o filtro) pra confirmar? Colocar uma foto "macro", bem de perto, tirada por você mesmo, vai ajudar o pessoal a tirar as dúvidas e querer comprar... Eu mesmo tinha um PF padrão da Gaggia que teve o fundo removido por um ferramenteiro, ficou muito bom, mas era o de latão cromado. De repente esse aí fica bom "sem fundo", mas tem de ver o material e a opinião de alguém que manje de ferramentaria/materiais.
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Sala Especial... nossa, eu não lembrava do nome. Era o furor dos comentários de segunda-feira na época do "ginásio"... os poucos que conseguiam burlar a vigilância materna sempre "roncavam papo" a respeito
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Minha primeira tentativa de usar a PopFun sem modificações foi tão "ambientalmente desastrosa" que perdi o "alvará de torra" no mesmo dia. Só de falar em torrar café em casa eu já consigo um certo grau de atrição por aqui... Recomendo fazer as modificações ANTES de tentar torrar na pipoqueira. Mesmo! E é tudo bem simples, as partes "complicadas" você pode comprar pronto hoje em dia. Se tivesse de montar um dimmer e uma fonte de alimentação a partir dos componentes, daí complicaria. Com tudo "mastigado", é uma questão de conectar os "módulos" seguindo as postagens anteriores... Quem dera eu tivesse esperado esse tópico evoluir antes de me meter a besta com a pipoqueira
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Pô Rodrigo, pelo menos esse cara tá fazendo sem nenhum patrocínio óbvio. O mesmo não pode ser dito da equipe do SCG, nem da WLL, nem de nenhuma loja... Eles enfiam o pé na jaca, feio, pra favorecer a "bola da vez". Sempre!
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É o efeito SPA (Síndrome do Pulso Aberto) atacando de novo. De vez em quando tem gente me mandando MP por causa de máquina "vazando" por conta de falta de aperto... A medida de força que sugiro é simples: se empurrar o ponta do cabo com as pontas dos dedos de uma das mãos e pelo menos metade das unhas não ficarem brancas durante o esforço, a força não foi suficiente ainda Ainda bem que identificou o problema, Álvaro. Agora é curtir o café...
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Pior é que ninguém "tagueou" WDT em nenhum post, então a busca do site retorna ziltch...
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Então, Seiti, acho que tive sorte quando precisei falar com eles ao telefone, pois sempre fui atendido de primeira, mesmo quando a resposta foi negativa: eles não tem peças para a BES900(XL) nem dão manutenção na mesma). E agora nem atendem mais garantias da Breville. Tentou a Imeltron? Eles já importaram Aríete também e devem ter peças. O Jeferson, da área técnica, é muito solícito. Vale a pena ligar lá, mas é só Horário Comercial e durante a semana...
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@ Jonny, valeu por ir lá e lamento que sua experiência tenha sido tão ruim... Que coisa! Tinha um belo conjunto de moedor e máquina La Pavoni, ambos vermelhos, o que combinava com o ambiente, que era em tons de madeira, branco e café... Era um dos charmes do local. Com pouco espaço, sempre achei um feito artístico o Carlinhos criar um ambiente que usava o corredor da galeria e manter propriedade do espaço pelo uso de cores e iluminação. Se tão usando Segafredo em pó, a coisa degringolou de vez. Sem fazer tamping, sem expurgo... que droga. Faz quase um ano que estive lá e o conjunto "ruivo" estava lá ainda, bem como o esquema de cores e as mesas altas ocupando metade do corredor. E o preparo foi bem correto, salvou o grão que tava visivelmente muito escuro no moedor, daí meu comentário e sugestão de visita. Reparou na máquina? Pelo menos é algo conhecido ou colocaram uma dessas novas marcas chinesas com tudo eletrônico? Puxa, uma cafeteria boa a menos na lista... Espero que tenha, pelo menos, passado no Bar da esquina da Aurora com a Andradas pra tomar uma cerveja das boas e acertar o paladar
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Pra quem tá com o problema das "sapatas" da Gaggia Color, que vão por dentro do anel do grupo pra travar o PF contra a Gaxeta principal, segue um vídeo interessante de um cara desmontando e trocando a dele. O cará é cômico, cheio das gracinhas, mas o vídeo ficou até que bom.
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Cassani, lendo o relato do dono dessa Color do video, deu vontade de chorar. O cara não aperta o PF e reclamou com a loja, que TROCOU o anel pro cara em vez de ensinar a usar a máquina direito. Notou que o café torra "pretomacho" que ele tá usando tá com moagem pra "turco" e ele diz que a moagem é média? O cara não faz tamping, e depois não aperta o PF nem o suficiente pra selar? Imagino se ele alguma vez limpou o anel de borracha depois de usar... Triste.
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Nhé... conferi a renda do mês e, oficialmente, não vou poder participar do 1o Jamboree... Essa "upgradite aguda" da última sexta-feira preta me deixou com DDO (Distúrbio de Defasagem Orçamentária)
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- jamboree brasil
- bravo debut
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Rafael, seu curso "encavalou o orçamento" do pessoal daqui de Sampa, pois salvo alguns mais abastados, quem poderia se interessar em fazer seu curso provavelmente irá desembolsar R$ 380 pra participar do Jamboree e vai ficar "descapitalizado" pra pagar por outro evento, quase pelo mesmo preço, apenas uma semana depois... Eu mesmo gostaria de fazer ambos e não poderei participar de nenhum deles no momento... (a "síndrome ruiva" me deixou endividado...)
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Era isso mesmo que eu iria comentar, Guilherme... A dose da Handpresso é umas 2 gramas menor que a da Minipresso. O cara deveria ter cortado quase na metade do tanto que extraiu. Também, com aquele "balde" que usa como xícara, fica meio desproporcional extrair apenas 25~30ml, mal cobre o fundo. Nunca usei uma handpresso manual e quem comparou diz que pra ficar bom tem de usar o filtro "intense" e os "domepods" novos, vendidos depois do lançamento do "intense", pois cabe mais café o o intense tem furos menores e faz um ristretto com crema mais bonita. O filtro do cara não tem o anel amarelo do "intense", então nem ficaria bom mesmo... Mas é bom saber que a Minipresso, que é tão baratinha, já faz café bom de saída, sem acessórios. Animador!
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Hehe... acho que essa aqui niguém postou ainda, não lembro de ver por aqui. é uma máquina de cápsulas que, acredito, não chegou a ser produzida. Se fosse, o BP e o Cassani teriam uma cada...
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[VENDIDO] Cafeteira Oster PrimaLatte NOVA! Faz espresso, cappuccino e caffè latte.
Cabral respondeu ao tópico de Luis RJ em Classificados
Luiz, seu anúncio ficou excelente, muito bem montado, história bem contada e a máquina tá zerada, vale preço de nova, mas pelo jeito sem a garantia de uma nova e sem os facilitadores de parcelamento, etc... tem de ter uma contrapartida pros interessadors. E em vez de competir com o comércio eletrônico, você tá se baseando no Varejo físico, em que essas máquinas acabam custando caro... Acho que é por isso que até o momento ninguém comprou. Dê uma busca num site de busca e comparação de preços e irá descobrir, por exemplo, que à vista, com frete grátis, há lojas (Ponto Frio, Americanas e Casas Bahia vendem entre 422 e 445 dilmas) vendendo sua máquina por até R$ 100 a menos que você, pra pagamento à vista. Vi isso no primeiro dia, achei que você iria perceber quando não vendesse... mas baixar para um valor ainda mais caro do de uma loja, que parcela sem juros em 10 ou 12 vezes, dá garantia de 1 ano e entrega de graça? Vai ser difícil... Se revisar esse preço sai rapidinho... Boa sorte e boa venda!- 10 respostas
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Cabral respondeu a um tópico em Café Torrado
ah, Ana, que maldade... deu água na boca. Tô de saída e vou ter de esperar voltar pra casa pra fazer tapioca com banana e canela...- 8.504 respostas
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Ah, eis uma situação em que a máquina parecer ser uma "bomba" não é algo tão ruim... é uma Saeco Etienne Louis
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Gil, cê tá falando da tampa de inox da máquina? Ou dos paralamas traseiros? Esses paralamas parecem os originais da Vespa 1978. se forem repops tão perfeitos...