mericlis

cabral, você usa aquele erics thermometer na cabeça do grupo E61 pra saber a temperatura de extração? tava vendo uns videos na homebarista e mostra uma rotina de flush toda vez q vai usar a máquina, como você controla isso??? esse é o video

nossa, que legal q ficou hehe

Sim, estou 90% decidido pela ECM hehehe Só estou na duvida ainda de compro a classika pid (provavelmente) ou a mek/technika. O pid e nao precisar ficar fazendo flush muito me anima na classika e Faço coisa de 2/3 lates por semana...

Pelo mesmo valor um e37 seminovo VS vario-W novo pra ser usado com uma prosumer? O que me deixa com meno é a retenção que esse ceado tem, sair rock q retem 2/4g por moagem pra um que retem a mesma coisa complica :/

sim, esse é meu maior impedimento. A grande vantagem é que tem a máquina aqui, 24h e ta instalada, mas por enquanto não tenho previsão de poder instalar linha hidráulica pra ela e ficar sempre com essa bombona pindurada e ainda correr o risco de aspirar ar se eu esquecer de encher em algum momento é foda! ele me ofereceu os moinhos da la spaziale também, na faixa de 3-4 mil seminovos e 5mil novos, inclusive o eletronico, mas ja fechei num vario com a cafemaq alias, apareceu esse MOINHO CEADO E37S por 3,5 mil, alguem conhece? tentei achar especificações mas encontro pouca coisa, seria stepless?

não...

estou em negociação com o representante da la spaziale porém descobri que a la spaziale brasil não importa a versão mini (com reservatório) :/ existe alguma maneira de deixar o galão no chão e pressurizar o sistema pra encher o reservatório? vi que alguns americanos fazem isso, mas aqui no brasil não deve ter nada parecido... to no aguardo também da bella barista, sobre a importação da maquina, mas estão meio lentos nas respostas...

só ligar a máquina que ele senta do lado haha chega a ser engraçado

bonus heheh

seleção do mario bolo com a "marca" da silvia

isso é outra coisa que muito me incomoda na silvia, essa marca que ela deixa no bolo

Qs selecoes do mario sao muito boas!

Tenho uma impressao diferente da silvia, embora seja uma otima maquina esse fato de ter q ficar dando flush nela antes de toda extraçao me desanima bastante... Minha rotina atual é, ligo a maquina e deixo esquentar uns 20 min, dou flush até ligar o boiler, moer e calcar o café, qdo apagar a luz espero uns 30 seg e dou flush novamente até a agua extremamente quente parar de sair pelo grupo (aquele tchiiiii) conecto o pf e faço a extração... isso tudo sem saber qual temperatura a agua vai realmente sair :/

Pensando melhor acho complicado essa expobar pois vou investir todo esse dinheiro em uma máquina sem assistência técnica aqui no brasil Estava bem propenso em uma ecm technika mas to reassistindo alguns videos do wll e todos eles falam sobre um flush pra expurgo antes de cada extração. Tem até um topico no home-barista sobre como fazer flushs nela dependendo de qto tempo está em idle. !!! Pô, já cansei de ficar fazendo surf com a minha silvia e mesmo em uma HX da ecm vou precisar ficar surfando???

Ainda não fiz o cadastro, tentei calcular o frete para o brasil e dava como indisponível :/

Maquina muitissima interessante, ja tinha visto algumas fotos dela mas nunca tinha lido a respeito. Mandei email intem pra bellabarista mas ainda nao me responderam. Estou no aguardo...

Você trouxe a sua na bagagem?

Estava em negociação direta com ele mas acabei desistindo por não ter reservatório interno pra água. :/

acho q vou acabar decidindo na classika pid mesmo, a diferença de valor chega a quase 2,5 mil reais pra uma Mechanika IV :/ sem dúvidar da qualidade da Mechanika IV, mas pq os modelos hx da ECM não possuem PID pra controle da temperatura?

Principalmente pela falta de estabilidade na extração, estava pra importar um auber pid, mas ja venho matutando a possibilidade de comprar uma prosumer faz bastante tempo... a silvia dependendo de qto tempo está ligada parece q a água sai próximo dos 100º no grupo, chega a quase entrar em ebulição hehe você possui uma classika pid né carlos? chega a vaporizar leite? como é a troca de temperatura nela?

olá pessoal, atualmente possuo um set com uma rancillio silva + rocky. Estou adquirindo um baratza vario com a libermac e atualmente em busca de uma prosumer pra substituir minha silvia. Estava negociando uma nuova simonelli musica por 8 mil com a libermac porém a compra não foi pra frente por dois motivos, a peça que eles tinham era sem reservatório dágua (apenas ligada a rede hidrica) e usada (nem tanto problema pra mim) mandei email pro alexandre orçando as ECM e a Classika PID está por 2400 euros, e a Mechanika IV - € 3.050,00*. estava tendencioso pra classika pid porém me desanima um pouco o fato de pagar 10 mil reais numa single boiler e ter de esperar aquecer toda vez que quiser vaporizar leite. Dificilmente faço isso, mas mesmo assim me chateia esse fato. Estava de olho na nova rocket apartamento, porém não estou achando disponivel e pelo que vi o pessoal comentando ela não é fabricada na mesma fabrica dos outros modelos e ainda não teve uma boa aceitação. além disso também estou a procura com fornecedores pra máquinas pra cafeterias em busca de uma profissional de 1 grupo só sem ligação com a rede hidrica, (rancilio, la spaciale, italian coffee) Gostaria da opnião de vocês, porque é um valor considerável e estou bem perdido aproveitando: @cabral e outros, alguem possui experiencia com importação internacional dessas máquinas direto dos sites? tipo www.bellabarista.co.uk e tal? obrigado!!!

Interessante essa rocket, vou dar uma olhada

antes da disparada do dolar cheguei a cotar essa maquina com o alexandre e estava custando 7mil hehe. to negociando uma simoneli musica 0km por 8mil. a favor da simonelli tem o fato de ser HX enquanto a classika é single boiler :/ Acho q vou abrir um tópico novo sobre essa compra hehe

Estou pensando em trocar minha silvia, será que consigo algo que valha a pena com até 7 mil reais? A ideia inicial era comprar uma ECM de entrada ou uma crossland , mas com essa diaparada do dolar acho q não consigo nada. Estou a procura de uma italian coffee mas as que encontrei são todas MUITO usadas e nem sei se valeria a pena na troca da minha silvia q tá praticamente 0km O q acham?

Sim, mas eu vou ficar com o rocky pra moka e vou comprar um segundo exclusivamente pra espresso, só preciso decidir qual hehe