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Ruben

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Tudo que Ruben postou

  1. Ruben
    Ah sim! Está pré aquecendo antes? Tenta aquecer até 200F que foi o que fiz na ultima torra, e começa assim caso não esteja pre aquecendo
  2. Ruben
    Falae Leandro Marco, Eu estou usando 200gr e seleciono 1/2lb, P4 e D, que me da 15 minutos. Quando começa a exustão aqui(que também não sei ainda quando) a temperatura se mantém, em nenhuma das torras caiu. Acho que vou até fazer mais uma torra pra analisar mais hehehehe Acredito que você possa estar perdendo alguma coisa pela extensão sim, pois eles avisam bastante pra não usar com extensão. Mas né, fiquei com dúvidas e vontade de torrar, devo fazer outra torra agora Não sei se influencia na temperatura, mas está usando a rotação rápida até o primeiro crack?
  3. Ruben
    É uma oportunidade boa mesmo. Eu 3kg e posso chegar a 5kg pra completar se preciso. 17kg até agora do pessoal sem contar Marcia e Fabiano que demonstraram interesse
  4. Ruben
    Caramba, melhorou muito minhas torras(a princípio), hoje fiz 3, no mesmo esquema de potencia máxima até chegar no 1o crack ou perto dele, só variando quando chegava no crack, uma deixei 0 de potencia (p1) outra 25%(p2) e outra 50%(p3). Sempre baixando a rotação durante o crack. As 3 parecem ótimas, o aroma está demais agora só falta provar. Agora posso pré aquecer o quanto quiser o behmor, testei isso nas 3 torras aumentando o tempo de pré aquecimento da primeira pra terceira. Antes ele travava de ligar se chegasse a uma tal temperatua que não sei qual é, mas eu só podia pre-aquecer uns 1:30. Já estou me habituando a medir a temperatura e anotar durante a torra. Como era travado o Behmor antes. Ele mede a temperatura se não me engano na parte direita internamente( B ) e do duto de exustão(A), estou me baseando sempre na interna e depois vou olhar pra da exaustão também. o 1o crack tem acontecido entre 310 F e 320 F, queria saber se alguém que tem ou modificou se é isso mesmo. Se não me engano ele começa essa exaustão aos 5 min ou numa certa temperatura, tenho que ver exatamente ainda. Terminei torras entre 10 e 12 min mais ou menos, usando 200 gr. Senti muita diferença, visualmente e "aromaticamente" e é bem legal ter um controle maior da torra Agora é estudar mais sobre torra também, tudo que faço nem sei se faço certo mas é mais ou menos do que li ai das torras de outros, que nem fui reler depois que instalei o kit.
  5. Ruben
    Futura Campeã do concurso de torra vai ser a Marcia com o tostex
  6. Ruben
    Seria interessante mesmo um café desse.. Não seria uma boa criar uma planilha relâmpago até amanhâ pra ver o interesse da galera nesse? Se não chegar a 60, ou 50 ai nem tenta pegar
  7. Ruben
    Fazenda dos Tachos da Café Expresso Brasil, 10 dias de torra(aguentei esperar), já foram 3 duplos hoje.. E vem mais!! Bom demais
  8. Ruben
    06 -Ruben
  9. Ruben
    Entra em contato com o Jefferson por email, ele que tratou comigo quando precisei. Jefferson da Silva tecnica3@imeltron.com.br
  10. Ruben
    Marcia, Guarda o seu treino pra mandar pra Anita dizendo que foi o grão que acabou de torrar pra ela hehehehehehehe
  11. Ruben

    Compak k6

    Ruben respondeu ao tópico de Jose Alexandre em Moedores

    Ah ta tinha entendido que vendeu o nemox pro vizinho hehehe Maneiro então
  12. Ruben

    Compak k6

    Ruben respondeu ao tópico de Jose Alexandre em Moedores

    Legal, Comprou usado, importou ou alguem trouxe de fora?
  13. Ruben
    Eu achei bonita a torra.. Gosto de grãos que ficam com esse mais amarelado no meio e quando consigo fazer a torra ficar assim, acho a torra bonita hehehehe
  14. Ruben
    Comprei o painel do behmor plus upgrade kit. Foi uma saga com a UPS, acho que eles erraram feio(encomenda voltou pro Canadá e eles culparam a receita). Bem fácil instalar, vida nova pras torras agora... Na Primeira torra pela primeira vez vi acontecer e ouvi o 2o crack, machopretou legal, nem fiquei triste por isso hehehe Fiz uma segunda torra jogando a potencia total até o 1o crack e reduzi pra 25% a potencia a rotação do tambor, deixando uns 2min no 1o crack e terminei... Ficou com cara de torra boa vamos ver.. Nem consegui ficar anotando temperatura, ainda tava testando tudo mas ainda assim espero melhorar bastante as torras
  15. Ruben
    Achei a mesma coisa que vocês sobre o 322 O bob nao achei tao bom
  16. Ruben
    Blend café expresso Brasil, com um dia ou menos de torra, torrado pelo Alexandre... estava com saudade desse café, não resisti e fiz um expresso logo... muito bom e ainda vai melhorar
  17. Ruben
    Deve ter sido tão bom que meu post triplicou
  18. Ruben
    Blend café expresso Brasil, com um dia ou menos de torra, torrado pelo Alexandre... estava com saudade desse café, não resisti e fiz um expresso logo... muito bom e ainda vai melhorar
  19. Ruben
    Ja fiz a transferencia. Valeu Igor
  20. Ruben
    Sequencia de camarão de floripa é alto padrão mesmo
  21. Ruben

    Cafeterias em Manhattan

    Ruben respondeu ao tópico de Simo em Cafeterias

    Outro dia fiquei preocupado com ele mandei uma msg, teve alguns problemas e se afastou do fórum, ta podendo tomar café só uma vez aos sábados, mas ta tomando o café top, aquela limitadissima do clayton pelo jonathan
  22. Ruben
    exotico do zardo na v60, bem bom também... um salve pro tutorial do rodrigo da v60, juntamente pro tópico referenciado no tutorial, fizeram eu melhorar muito
  23. Ruben
    Não to condenando não Hehehe, fiquei triste pelo miyamoto e por mim até pois poderia ter sido eu no lugar dele.
  24. Ruben
    Eu poderia ate esperar, mas avisaria ao primeiro ou aos que a negociação estivesse avançada que deram uma oferta maior, se cobrissem era deles... Acho que você também agiria algo pecido com isso Rodrigo
  25. Ruben
    Po que chato, percebi que você era o principal interessado em comprar, apoiado por todos, pelo visto tava encaminhado mesmo e alguem levou... Será que vai se pronunciar?
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