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Roberto Giacomo

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Tudo que Roberto Giacomo postou

  1. Estou procurando um DF 64 pra espresso. Pode ser o Gen 2 ou P. Contatos pelo CDC. obrigado.
  2. Boa noite. Ainda disponível? Vc está a onde? Pode fazer pelo Mercado Livre? Obrigado. Abrs.
  3. Bom dia amigo. Vc aceitaria uma Flair Pro2 novinha como parte de pagamento, usei ela apenas 1 semana. E te voltaria uns 2000,00?
  4. Bom dia. Vc já comprou o moedor? estou vendendo um K4. se tiver interesse me chama no zap que negociamos ele 11-973822233 obrigado
  5. https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-3613429091-moedor-kingrinder-k4-_JM
  6. Moedor em excelente estado de conservação, pouco usado, acompanha kit de reserva de O’rings e grampo U.
  7. Boa tarde. Neste orcamento vc consegue coisas hi end. Da uma olhada nos vídeos da Whole Latte Love. Pode ser que vc até consiga comprar com eles. Tem coisa bem boa. ECM, Profitec, Rocket, etc.
  8. E aí amigo. Vc anuncia e não responde as perguntas? Quer vender ou não?
  9. Bom dia amigo. Lamentavelmente nosso país não oferece muitas opções de qualidade e temos que nos contentar com a baixíssima oferta de equipamentos para café, desde simples WDT até as máquinas espresso. Bom, como dito acima, a Breville é uma boa opção tem PID, e regular a válvula para 9bar ( ela já vem com OPV ajustável), como o amigo acima disse não é nada complicado, ainda mais que ela tem manometro ( a posição do nove bar seria mais ou menos a posição de 11 horas no relógio), instalar um dimmer também é simples e fácil, mas, se vc não quiser fazer nada disso ela vai extrair bons cafés ( só pra constar estou vendendo uma já toda tunada). Outra boa opção é a Gaggia Classic, porém ela é uma máquina manual, single boiller, sem nenhum controle de temperatura, fluxo, etc. É uma máquina bem simples e mesmo sendo 58mm os porta filtros são especiais ( as abas são deslocadas do centro) é muito fácil de fazer mods, existe até um sistema que deixa ela semi automática e toda controlável (Gaugiuino), porém é difícil ver estas máquinas usadas para vender e vc vai ter que esperar a garantia acabar para poder mexer. Tem as Oster, porém são máquinas bem caseiras e vc vai precisar trocar componentes para poder ajustar a pressão, ela não vem com OPV ajustável , mas quem tem e fez isso gosta bastante dela Tem a Rocket Appartamento, máquina simples com, porém quase uma prosumer, com grupo E61 e preço bem alto ( próximo de 17k) a Saeco Se50 para quem não se incomoda com termobloco ( como a Breville) também é uma boa opção, cheia de comandos inteligentes, PID, etc, perto dos 10k Ou garimpar algo de melhor qualidade usado. Espero ter te ajudado Bons cafés
  10. Tranquilo. A gente chega lá. E afinal é uma boa desculpa pra ir aí. Hehe
  11. Ontem estive na nova oficina/ torrefação/ cafeteria/ loja do @cabeca para revisar os problemas da minha máquina ECM(vazamento e aquecimento, relatados nos meus posts). Fiquei impressionado com o nível de conhecimento que ele tem das máquinas e sua habilidade em detectar e resolver os problemas Porem, o que mais me impressionou foi a atenção e cordialidade com que fui recebido e como ele se dedicou, mesmo em um feriado, em deixar minha máquina pronta. Senti-me em casa, tomamos vários cafés , batemos um longo papo, fui tratado como um amigo de longa data, porém acabara de conhecê-lo. Não quero e não estou aqui fazendo propaganda dele, pois isto é desnecessário dado o que ele representa para este segmento, mas sim o justo reconhecimento de um profissional dedicado, competente e acima de tudo que faz o que faz com competência, carinho e muito amor. Valeu cara, muito obrigado!
  12. Boas. Adquiri recentemente uma ECM IV, após alguns dias de uso percebi um pequeno vazamento, investigando um pouco descobri que o vazamento só ocorre com ela fria. As pressões da bomba e do HX se mantém, a extração está perfeita e ela funciona muito bem, sem perda de pressão ou vapor. Abri a máquina e verifiquei uma pequena corrosão na pintura da chapa inferior e nenhuma marca de água escorrida para dentro da máquina. Acredito que seja alguma conexão frouxa ou algum anel de vedação da conexão rachado, que após esquentar dilata e veda o sistema. As conexões superiores, estavam secos e até onde consegui acessar o HX não percebi nenhuma umidade, porém não tenho conhecimento/ coragem para abrir a parte inferior da máquina. Tenho receio de danificar algum componente elétrico. Alguem em poderia me auxiliar? Obrigado
  13. Bom dia amigo. Tenho três moedores para venda. 1 Breville Barista 110v ainda na garantia até março de 2024 e um Breville Barista 110v que trouxe do Canadá ( acabamento em preto e inox) com uns 3 anos de uso e um Macap M2M 220v o Breville é mais eclético, moi tanto para espresso, como para coados. Valor do que está na garantia R$1.800,00 Valor do Breville preto 1.300,00 o Macap tem mós planas e é exclusivo para espresso. Valor R$3000,00 Todos moedores com pouco uso, prefiro os manuais que tem pouca retenção. Caso se interesse, estou a sua disposição. obrigado.
  14. boa tarde. Falou bem. Na sua opinião e não na minha, como fui eu que criei o tópico….. Aliás, eu também, comprei uma ECM e não vou ter mais está preocupação. bons cafés
  15. Máquina revisada, limpa, com dimmer, válvula OPV ajustada para 9bar, acompanha (originais) porta filtro, filtros duplo e pressurizados 1 e 2 doses, pitcher 450, tampão plástico de limpeza , tamper e alavanca de controle de vapor e água quente ( pode ser revertida para o botão original) R$ 2.400,00 Produtos a retirar em São Paulo -Brooklyn, ou pelo Mercado Livre ( taxas pagas pelo comprador) Contatos 11-973822233 ( mando o link do Mercado Livre )
  16. Desculpa. Lê direito o título, não está mal redigido. Quanto ao que vc falou, o dimmer não controla a pressão e sim o fluxo de água, que como está controlando a pulsação da bomba Ulka, acaba por reduzir a pressão. A questão proposta é: Reduzir o fluxo da água com termoblocos ( efeito chuveiro) aumenta a temperatura de extração? Com a minha ECM com grupo E61 com flow profile isto não acontece, pois o método de aquecimento é HX e a redução de fluxo é direta no grupo e não na bomba, então o excesso de pressão sai pela válvula de alívio do grupo. bons cafés
  17. Não que não esteja satisfeito. Só que foi uma coisa que percebi qdo instalei o dimmer e regulei a OPV Abraços . Bons cafés
  18. Obrigado. Descobri que o grupo é fabricado pela FAEMA Itália. Então acho que os anéis para a Faema devem servir. valeu
  19. Boas Estou comprando uma ECM Mechanika Prof IV, porém estou preocupado com peças de reposição. Por exemplo, gosto de ter um ou dois anéis de vedação dos chuveiros, pelo custo ser baixo e por ser um item que pode dar problema a qualquer momento e parar a máquina. Procurei este item nos sites que sempre importo, porém não achei nada específico pra ela. Alguém que tem está máquina poderia me indicar qual anel comprar? Muito obrigado.
  20. Perfeita tua análise, realmente é isso. O preconceito e o uso mais generalizado das máquinas mais baratas com boiler e que o pessoal faz vários mods acaba gerando uma opinião coletiva contrária às máquinas com termobloco, porém vejo algumas máquinas de ponta usando termobloco Saeco, Ascaso. Nunca tive uma máquina com boiler e cheguei a pensar em vender minhas Breville e comprar uma Gaggia Classic ( por exemplo) com boiler, porém se fizer isto tenho que instalar vários mods, surfar temperatura e outros work flows para extrair um expresso legal, então sem PID continuo na mesma. Hehe Pelas respostas tua e do Émerson, concluo que não é só um PID que vai garantir isto, mas o conjunto dos componentes internos, equipamento de extração PF, filtro, um bom café, moagem e preparo do puck, sim. Valeu. Bons cafés.
  21. Caro Emerson. Muito obrigado pelas suas respostas. Muito esclarecedoras, com um linguajar Tecnico bem fácil de entender, sanou todas as minhas dúvidas. Faz muito sentido teu esclarecimento quanto aos pré ajustes do PID da Breville e deve valer para todas as máquinas que também tem este recuso, sejam termobloco ou não Com certeza mudaria a opinião de muitas pessoas que criticam o uso de termobloco em máquinas de café. Valeu. Abraços.
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