Carol

Rodrigoks, acabei comprando essa Nespresso Umilk mesmo no site do Magazine Luíza. Obrigada!

Pessoal minha mondial tá se aposentando. Queria comprar uma de capsulas pela praticidade. Provei da tres corações e não me empolguei. E considerando apenas o preço da máquina, a da Nespresso tá mais barata. Minha dúvida: vale a pena investir na Nespresso com vaporizador (gosto de Latte), ou melhor pegar uma simples mesmo e fazer o leite na cremeira?

O chuveiro mesmo que está entupido. Quando ligo após a extração cai muita água fora da bandeja, em jato. E esse jato está casuando um buraco no bolo quando vou extrair o café. Já tentei de todo jeito abrir esse parafuso. É pra rodar pra direita ou pra esquerda? Porque de tanto tentar já está desgastando. Eu já procurei muito e não consegui encontrar uma chave de fenda bem grande, com cabo curto. A moeda não abre, pq o parafuso é bem grande.

Rluiz, o problema do sachê é que o cafezinho sai muito caro assim. Aqui onde moro, um pacote com uns 18 sachês sai por mais de R$ 20,00 e nem é de uma qualidade excepcional. Então, prefiro comprar o grão mesmo.

Pessoal, respondendo algumas dúvidas: o sachê Senseo não é próprio pra esse tipo de máquina. O filtro pequeno só pra sachê. Para pó, melhor usar o duplo. Agora minhas dúvidas: tenho minha cafeteira há quase dois anos e uso todos os dias. Há algum tempo comecei a perceber que ela estava ficando entupida e não sei como fazer pra limpar. Já até tentei desparafusar para abrir o chuveiro, mas não tenho aqui nenhuma ferramenta que me ajude com isso. Já deixe escorrer água, já coloquei vinagre e água. Enfim, só levando na assistência? Tô sem querer levar pq o valor do conserto é capaz de sair o q gastei nela.

Eu também tenho a C08. O que eu faço quando acho que vaporizador está meio entupido é ligar o botão de vaporizador, ligar o botão da água (ou seja, deixar os três botões ligados) e girar toda a válvula do vaporizador. Isso faz com que a água flua pelo vaporizador. Eu coloco uma jarrinha lá e deixo fluir bastante água, até cobri o bico. Depois deixo o bico mergulhando lá na água morna uns minutinhos. Depois é só tirar a jarrinha e limpar com pano. Não sei se é o procedimento mais indicado, mas funciona por aqui.

A solução é torrar em casa mesmo. Já andei lendo alguma coisa, mas ainda preciso de muita dedicação e estudo para "entrar nesse ramo". Assim que tiver um tempo livre vou investir nisso. Fico triste de não achar as coisas aqui, mas já tô acostumada. Quando algum amigo viaja aproveito para fazer uma "listinha". Agora mesmo meu marido tá indo em BSB e já passei para ele aquela lista de cafeterias que alguém postou aqui no forum.

Leonardo, o frete por Sedex fica até maior que isso. Mas acho que esse valor de R$ 40,00 acho que foi pelo Atelie do Café. Cotei com o pessoal da Terroá e o frete não ficou muito diferente do resto do país: por volta de R$ 25,00 reais o kg. O fato é que não tenho condições de consumir rotineiramente um café com custo de R$ 70,00 o kg. Aqui eu e o marido tomamos, sempre de manhã e às vezes à noite. E mesmo quando encontro uma promoção fico meio revoltada de pagar para os correios praticamente o custo do café. Então, já provei praticamente todas as marcas do Pão de Açucar daqui: Ghini, aquele Native orgânico, e agora esse Mellita que estou achando a melhor relação custo benefício. Acredito que não seja essas maravilhas todas, mas pelo menos para mim é bem melhor que fazer o coado com esses pós do supermercado.

Eu também tenho essa curiosidade. Até já comprei um bom café pra ver se conseguia tomar sem açúcar. Mas, como tenho técnica e equipamento de iniciante, acredito que não consegui aproveitar todo o potencial do produto. Tomar em cafeterias aqui, até o momento, foi só decepção. Apenas em uma cafeteria daqui faz um café que acho gostoso, mas não pedi apenas o expresso. Mesmo em casa só tomo com leite e mesmo assim não consigo não colocar açúcar. Acho que tenho mesmo que reeducar meu paladar. Até por uma questão de saúde mesmo.

O único lugar onde acho café em grão aqui é no Pão de Açúcar. Eu até já comprei alguns pela internet, mas fica complicado comprar todo mês 1 kg de café por R$ 50 e pagar de frete R$ 40,00. Dá pra mim não. Então a gente se vira com o que tem. Estou usando agora um "Mellita Spresso Gourmet". Segundo a embalagem é 100% arábica. O estranho é que não achei nenhuma foto pra postar aqui.

Achei o Caferazzi aqui. Mas só o sabor capuccino. Comprei a R$ 2,25.

Pessoal, dá pra vaporizar leite cru? Bem, essa foi a melhor opção de leite de qualidade que encontrei por aqui. Mas antes do consumo tem que ferver. Acontece, que sempre leio que para a vaporização o leite não pode ferver. Alguém sabe informar?

Voltei! Tinha esquecido minha senha e sempre passava aqui para ler os posts mas não dava tempo de comentar. Tô vendo que muita gente nova entrou nessa "brincadeira". Eu continuo aqui com meus expressos simplezinhos mas já tá de bom tamanho. Não dá mais pra voltar para o café coado de supermercado. Vi algumas dúvidas que são as mesmas que eu tive. Então, deixo aqui minha contribuição. Vaporização: sem o bico preto, pessoal! Assistam videos e prestem atenção no barulho. Aqui foi o que ajudou. O barulho é como de uma folha de papel sendo rasgada. É importante ter o recipiente adequado. Eu tenho uma leiteira de inox, não o formato de uma pitcher, mas ajudou muito. É importante colocar o leite pra gelar também (é a primeira coisa que faço: coloco o leite na leiteira e coloco no congelador). E leite de qualidade. Por aqui onde moro não tem leitíssimo, então fui testando até achar uma marca melhorzinha. Sachês: não serve sachê da marca Pilão, nem capsulas Dulce Gusto. Tem que ser sachê no padrão E.S.E. Pesquisem no fórum que tem maiores explicações sobre isso. Compactação: Eu estou usando aquele funil que veio na Aeropress, pra ajudar a fazer menos sujeira. Depois só uma compactação leve. Confesso que meu café não deve ser assim TOP, mas tá bom pro gasto. E ainda não atingi meu objetivo: conseguir tomar café sem açúcar. Não sei se é um problema do meu paladar ou se não tô fazendo direito. Mas com açúcar fica muito bom....hehehehe

Eliana, Também tenho o mesmo equipamento que você. Então, te recomendo a não usar o filtro de sachê(o menor) para café em pó. Reserve-o apenas para o sachê mesmo. Os sachês da Pilão não servem. Tem sachês de outras marcas até em supermercados. Só compro quando tem promoção, pois acho caríssimo. Mas, são muito práticos. Mesmo assim, sai mais barato que comprar capsulas da Dulce Gusto (que também não servem para sua máquina, só falei para comparar). Quanto ao café moído, eu uso no filtro duplo mesmo. Se vc pediu o café moído para expresso, mesmo assim pode não ter vindo na moagem adequada, pois suponho que quando vc fala isso eles fazer numa moagem para máquina com filtro despressurizado, o que não é o caso da Mondial C-08. Veja também a quantidade de água, pois mesmo no filtro duplo só faz o equivalente a duas xícaras de expresso.

Eu já pensando em comprar esse leite pra testar na vaporização, mas aí desisti pq acho que tinha algo na embalagem dizendo que tinha menor teor de gordura. Mas com seu depoimento vou comprar pra testar.

Ainda tentando. Bem, dá pra conseguir um leite super cremoso com a cremeira, mas não dá pra fazer latte art, pq o leite fica muito denso! Alguém já conseguiu? Os melhores resultados que consegui foi aquecendo o leite numa leiteirinha de inox que tenho aqui, mas ela é muito grande e não tem o formato ideal (pelo menos eu acho). Resultado: meu próximo item de consumo é uma pitcher. Há diferença significativa entre as marcas? É que já vi de todo preço e umas que custam o preço da minha máquina...

Se a mancha é no inox, tenta limpar com aquele limpador de inox. Tem da Tramontina e da Brinox. Não sei se é a mesma coisa desse silvo que vc falou.

Adorei o tópico! O café foi meu hobby escolhido para 2012. Ano passado era confeitaria. Me dediquei a comprar favas de baunilhas, chocolate belga, flor de sal e zilhões de outras coisas que nem sabia que existiam. Depois de ver umas receitas de xarope pra café, comecei a pesquisar como fazer outras bebidas com café e comprei uma máquina de expresso baratinha. Foi aí que me deparei com a triste realidade de não encontrar café de qualidade na minha cidade. E o assunto foi me conquistando cada vez mais, pois o tema é vasto e vejo que ainda tenho tanta coisa pra aprender.

Fiquei curiosa pra provar esse Caferazzi. Em qual rede de supermercado vende?

O aeropress chegou!!! Achei muito prático, principalmente pra limpar. Agora gostaria de saber como vcs preferem usar: colocando o café, como fala no manual, ou deixando de cabeça pra baixo e virando em seguida? Eu fiz virando, achei o café bom. Mas fico com medo de derramar, sei lá, não parece muito estável na hora de mexer.

Acabei de comprar o Aeropress no Ateliê do Grão. Bom saber que os filtros duram bastante. Quando acabar vejo se compro o permanente. Próximo passo é comprar o hario mini e formar o kit viagem...rs. Mas, por enquanto, acho que o Krups dá pro gasto não é?

Outra interessada no aeropress. Os filtros tem que ser específicos para o equipamento? E como vcs fazem quando acaba?

Alexandre, é por isso que resolvi deixar de quebrar cabeça com essa C-08, pq acho que não adianta muito ficar correndo atrás de filtro despressurizado, depois teria que comprar tamper (que dificilmente seria aproveitado em outra máquina) e ainda correr o risco de não conseguir tirar um bom café com ela. Acho que a técnica de tirar um bom expresso mesmo só vou aprender quando tiver equipamentos melhores.Mas, por enquanto, vou me divertindo assim mesmo.

Esqueça aquele bico preto. Vá testando uma posição em que o bico fique bem próximo à superfície, de forma que o vapor crie micro espuma e não bolhas. Embora não fique homogêneo (fica creme em cima e leite em baixo), aumenta bastante o volume e dá até pra ensaiar latte art.

Pessoal, eu tb estava padecendo do mal do café sem crema. Tudo bem que na C-08 é "espuma". Mas, com o café bom e moído na hora estava com menos crema que antes. Então testei moer mais fino e colocar menos força no tamper. Encho o filtro, tiro o excesso e apenas nivelo, com pouca força mesmo. E não é que saiu mais cremoso?? Vale a pena testar.