Se for se aventurar no mundo dos expressos, te aconselho em não economizar no quesito moedor.
Comprei uma DeLonghi Dedica em setembro do ano passado e só agora estou conseguindo dominar a arte de extrai um café de respeito. Achei que era fácil, mas estava totalmente enganado. Te passarei alguns itens que considero ser cruciais para esse processo não se tornar um pesadelo.
Moedor*: Kingrinder K2 ou K4. A diferença entre os dois são sensoriais e o k2 tem a regulagem interna e o k4 externa.
Balança*: Timemore Black Mirror. (Parece que é frescura, mas é um item indispensável para seu aprendizado e evolução).
Tamper*: Observe a medida do porta filtro da sua máquina e opte pelos comuns mesmo (madeira + inox).
Porta filtro*: Observe a medida que encaixe na sua máquina e compre o filtro despressurizado.
Funil*: Um que seja compatível com o seu porta filtro.
Café: Em grão, com torra nova e experimente vários para saber o que mais lhe agrade.
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