taveren

Eu tenho um ZP6-S versão "escura". Tenho caixa. Menos de dois meses de uso, comprei no BF. Comprei no BF, mas estou usando mais meu outro moedor Shardor + SSP-MP. Não anunciei para venda, mas estou usando pouco. Se tiver interesse posso vender no ML ou Olx. Só mandar dm e faço o anúncio aqui. ZP6 é excelente para torras claras/exóticas. Mas, não é legal para torras escuras*.

Eu gostei. Mas não serve pra todos os grãos. Comprei uma torra super clara, quase verde de um Geisha. Tentei espresso com todas as temperaturas aqui, 1:2, 1:3, 1:4. Coado 1:14-1:17, 85, 89, 91, 94, 96, 99 graus. Não ficou bom de forma alguma, quase torrei o pacote inteiro. Fiz um Soup 3.2 no ZP6 e 85 no shardor (com SSP-MP fake), água em 92 graus. Foi um dos melhores cafés da vida. Fica com gosto de espresso, super rico e acidez absurda. Tentei replicar com outros cafés, torra média, média clara, mas não deu bom. Soup aqui só da bom se for café frutado ou fermentado e torra clara. Caso use torra média, fica parecendo uma aeropress mais concentrada.

Aproveite o 11.11 e compre no Aliexpress. Acho difícil encontrar "novo" de verdade. Comprei recentemente por 1.6, chegou com 10 dias.

Rafa, qual a diferença da dark titanium e da dourada no copo? Pra espressos e coados? Tenho a dark titanium, uso pra espresso e coados e gosto bastante. Estou perdendo algo por não ter a dourada? Inclusive coloquei sem alinhar no Shardor. Vou alinhar assim que tiver um tempo livre.

Fiz um Blindshaker "holder" para o Shardor. Funciona perfeito com o blindshaker mais barato disponível do alie heheh.

Comprei um ZP6 por 1553 em meio de uma reforma. Eu estou com medo, amigo.

Eu ri meu querido, espero que receba o reembolso em breve! Caso queira comprar pelo aliexpress, sugiro comprar ainda hoje, está em promo + cupons, vai ficar um pouco mais barato. O meu comprei pela china, acho que ficou por +- 2100-2150 total. Chegou com 14 dias uteis. Sobre a lâmina de 64mm ssp-fake. Estou preferindo ela ao do Mischief m40 e do K6, hands down. Queria ter um Zp6 pra testar.

mandei uma dm

Qual a vantagem da v3 pra o v2 em lego? Eu comprei todas as peças pra fazer o v2 numa Classic 2009. Mas, confesso que estou sem tempo de concluir o mod. Sou bom com solda, mas tempo está cada vez mais escassos. Com a PCB, tudo é plug in play?

Original já é boa o suficiente. Para um grão que eu estava usando, preferi a moagem dele ao de um K6.

Eu também queria a dourada. Por achar mais bonito. Tem um comentário lá na aba de reviews que diz "O dark grey é melhor para filtrados e o dourado é melhor pra espresso por conta do coating". Mas, não encontrei nenhum conteudo explicando se é verdade. Sobre os mods, por favor manda aqui no post! Eu voltei a usar o hopper/bellow original, porque no fim das contas a retenção estava parecida. Talvez a impressão que eu fiz ficou vazando ar..

Sobre as lâminas definitivamente prefiro as SSPMP-Fake. As originais eu não consegui fazer elas encostarem, nem abaixo de zero. Tentei fazer o alinhamento, mas não tocou de forma alguma. Dito isso, tava conseguindo tirar espresso 1:2 com a Gaggia em 9-6 no settings. Com a lâmina SSP-Fake o zero fica no 15. A Lâmina encosta entre 15 a 10. E com o motor desligado, você vê que as lâminas param quando chega em 4-3. Desconsiderando o 15 como zero, contando como zero = zero. Espresso na Gaggia sai com 32-24 (depende do grão). Flair - 37-45 Coado - 85-95 (sai bem bem mais uniforme que com o original, mas com menos boulders não sei se é estranho). Outra diferença é que com a SSPMP-fake é quase 3x mais lento que a original. Ainda não sei se fiz o alinhamento correto, tentei fazer a primeira vez e acabei piorando. Resolvi só instalar a lâmina nova, sem papel alumínio e acho que tocou quase em todas as partes. Mas, sou noob demais pra isso, eventualmente tento novamente. Resolvi trocar as lâminas de novo para testar as originais e resolvi abrir a parte de baixo, Segue fotos: Trocar o botão de liga/desliga parece fácil. Seria interessante colocar um toggle pra moer e não depender do touch. Acho que é possível. Também achei bem simples o motor, vou ver especificações depois. No caso de queimar, seria fácil trocar ou até fazer um "Pimp my Grinder" e trocar o motor por um outro com controle de rotação.

A diferença do Shardor do Alie para o shardor da Amazon é a marca. O indicador é de plástico. (Shardor é igual ao df64 metal, eu acho ) Não vem copo alumínio coletor de pó. Acho que só essas diferenças.

Deu sim, precisei imprimir uma peça pra ficar perfeito. Single-dose Hopper Peça 3D Hopper Sobre o uso, é definitivamente melhor que o original. Mas, como o @regisassao apontou o original não é ruim. Esse só é melhor. Com o original, eu preciso espancar o hopper pra sair tudo. Com o monodose é mais gentil hahaha. Sobre o moedor, continuo amando ele. Resolvi antes de alinhar a lâmina, trocar a lâmina pela SSP-MP fake da china. E descobri que a original é absurda de boa, ela é bem equilibrada. A SSP fake, é boa mas ainda não estou acostumado com ela, o café fica bem mais suave. Parece um chá. Ainda estou amaciando. Usarei por um mês até vê se me acostumo. Por enquanto, prefiro a original. A original traz mais doçura e uma clareza boa. Visualmente a original é parecida com a ssp espresso (mas posso ta errado, não manjo.) Com o SSP-Fake o zero mudou pra algo em torno de 20. Demora o dobro de tempo pra moer, com a lâmina original, 15g espresso (flair), 8s. Com a nova, 18-24s Está produzindo mais fines do que com a lâmina antiga. Não sei se alinhei perfeitamente, vou tentar alinhar novamente em breve. Uma pena que o meu "shardor" não tem o mesmo regulador do Shardor do Regis. Dai não posso usar a peça impressa pra mudar o true zero. Segue foto da lâmina original > Segue foto da Lâmina SSP-MP fake

update: nem antes do zero, as mós se encostam. Vou comprar papel aluminio para alinhar. Espresso está saindo com 8-7 na Gaggia.

O meu veio com US. 220v

Updates do Shardor: Não veio o copo coletor, o nome do meu é MOYE Hurricane (white label, né) O indicador de moagem é de plástico, outras versões eu acho que é metal? A Build quality é excelente, apesar da parte de fora ser plástico, não parece barato. O bellow/cup que coloca o grão, veio quebrado ( é um sinal, já comprei a versão menor com o hopper do DF64 pra single dose. ) A loja já falou que vai mandar outro btw, pensando seriamente em pegar desconto e usar apenas o hopper single dose que comprei a parte. Ele mói extremamente rápido! 18-20g em menos de 10s. O gosto é diferente do mesmo grão moído com meu Kingrinder K6 e Mischief M40, vou usar mais pra fazer um review. Apesar que eu tenho certeza que eu não sou a melhor pessoa para fazer um review. Mas, já estou dizendo adeus a usar parafusadeira nos meus moedores. Esperava ser mais barulhento, é bem silencioso. Esperava ser maior, achei compacto. Com o Hopper de 250g é um pouco maior que a Gaggia, mas se por o hopper do DF, fica ainda menor. Ele não retém tanto quanto eu imaginava, mas precisa bater como se não houvesse amanhã no hopper/bellow. Eu esperava precisar fazer algum mod pra colocar o Blind shaker no lugar do copo coletor, mas o blind shaker já fica basicamente perfeito onde colocaria o portafiltro. No futuro devo tentar fazer um mod impresso para pôr o blind shaker como copo coletor, pra ficar mais bem encaixado. Ainda estou testando o range, precisei usar 11 para sair 18g in 36g out em 25s de uma torra média-clara na Gaggia Classic. E na Flair Neo, precisei 14.5g in para 36 out no setting 16. A Flair por ter o portafiltro bem pequeno, 39mm precisa moer bem mais grosso. Se for comparar com o do @regisassao acho que o meu pode estar desalinhado? Não consegui travar a Gaggia nem com o setting 10. Pensando seriamente em comprar a lâmina do Aliexpress clone da SSP MP, última vez que vi estava de 230, já com impostos. Chegou ontem, estou amando. Obrigado demais ao @regisassao por esse achado. EDIT: Fiz um teste de coado com um geisha que tinha guardado e simplesmente melhor v60 que já bebi, hands down. Achei que essa lâmina era voltada para espressos clássicos, mas parece ter mais clareza que o K6.

Regis uma duvida, deve chegar ainda esta semana. É meu primeiro flat burr. Devo apenas usar quando chegar ou desmontar para alinhar a lâmina antes de usar? A prática de "season" a lâmina tbm é útil? Se sim, tenho um 1 kg de café idoso de 1 ano que comprei e esqueci, poderia usar para isso.

Valor reduzido

Acabei de comprar com os cupons de início de mês do Alie. A versão preta de 220v ficou por R$2082. Obrigado demais @regisassao, antes de conhecer esse modelo estava considerando comprar um DF54 220V por Grabbr, sairia por 2.7-3k. Fico curioso como é a diferença de gosto da lâmina que vem nesse Shardor ou a do Df54/64 default. E também como fica com as lâminas baratas do Aliexpress ( se é que vale a pena mudar ). Estou cogitando já comprar o hopper maior do DF54 pra fazer o Mod, está por apenas 60,00 já com imposto, mas a voz da razão me diz pra esperar chegar, testar e então fazer a compra hahaha, espero que chegue ainda este mês. Por fim, vi que o vídeo já ta com quase 7k de views e já chegou a 2k de followers, fico feliz com isso

Navegando nas peças 3d do Shardor, encontrei esse bellow que da pra usar o mesmo hopper do DF54-64. Nas discussões do Reddit vi o pessoal reclamando do hopper pequeno a longo prazo, mas só vi duas pessoas fazendo este mod. Seria legal fazer e vê se há uma melhoria significativa. https://makerworld.com/en/models/1391857-bellow-collar-for-shardor-64mm-flat-burr-grinder?from=search#profileId-1442209 Também sobre reddit, vi alguém que comprou um na philipinas para uso comercial, após a máquina deles quebrar. Estão usando a 6 meses e aguentando o tranco para uso comercial... Não que seja o ideal, mas acho que a durabilidade delas pode ser excelente. Uma ideia para um video, conseguiria fazer um teste as cegas para espresso (filter talvez, mas foco em espresso) do Shardor com a lâmina original e algum handgrinder de preço similar? tipo os Kingrinder, kinu, etc.

Excelente vídeo Regis! Já estou assistindo! Esperando aparecer cupom para comprar. Medo do preço subir. Tentei comprar por fora do Alie, mas não tem vantagem. Muito hassle e o preço ficaria bem parecido com o do Alie + taxa por fora. Comprando pelo Alipay, ficaria R$802+500 de envio + imposto do valor declarado em 100%.

Santo Regis, salvou minhas buscas. Acho que vou comprar, só achei agressivo os impostos (apesar que sim, fica mais em conta que comprar um df54 aqui, e ainda 220v!!!) Entrei em contato com a loja pra vê se enviam por fora do aliexpress. Ou se fazem anuncio fora do remessa. Apesar que acho dificíl esse úiltimo. Seria legal se a empresa fornecesse também um hopper pra single dose.

Não queria passar por se tratar de uma compra indireta, sem loja etc. Apesar que aparentemente é bem legit. Mas, pode entrar em contato com ele por aqui https://www.instagram.com/linglongshoumo1365/?hl=pt. O meu moedor deve chegar no fim deste mês, assim espero.

Comprei diretamente com o Huang, da Linglong. No momento eles possuem vários modelos já prontos, conseguem enviar em 3 dias após o pagamento. O vendedor Huang é muito atencioso, acredito que o meu foi enviado ontem, eles enviam direto pela DHL. Vou mandar na DM o contato.