Eu tinha um Zp6, K6 e M40 ao mesmo tempo por um periodo.
Zp6 para torras claras, exóticas. Não tinha melhor
M40 para coados de torra média, sempre saia um resultado bom. Para espresso era bom também, mas era um saco ajustar o
K6 usava apenas para espresso com uma parafusadeira. Sensorial era similar ao M40. Mas não sei se era minha utilização, mas fazendo teste lado a lado com o M40 eu sempre preferia o M40. Mas a demora adicional para moer do M40 dificultava o processo.
Se quer algo similar ao M40/K6, recomendo tambem o Femobook A2. É eletrico, tem a mesma lâmina do M40/C40 e é mais barato. Produz ainda menos fines que eles. É excelente. Vendi meus manuais pra ficar com ele como opção de viagem. Gosto bastante, mas as vezes sinto falta de moer na mão. Vai entender hahaha.