QueroCafe

Obg pela mensagem, curiosamente, a Clever chegou pra mim hoje, e tive uma experiência muito interessante. Me parece que é mais fácil travar as variáveis nela e focar principalmente no tempo de infusão. Vou fazer alguns testes.

Eu procuro sempre aquecer até o limite da minha chaleira (650ml), até o ponto de fervura, e vou acompanhando a temperatura descer com termômetro, e quase sempre utilizo entre 90º a 95º. A moagem eu procuro não mexer, pois tive experiências muito ruins quando tentei variar muito, e já até decorei as que sempre utilizo: Timemore C2 (segundo modelo): Mellita - Click 24 Clever - Click 18 Moka - Click 14 YuroPress - Click 12 Prensa - Click 24

Fala pessoal, gostaria de compartilhar com vocês uma dificuldade que tenho e tem me desanimado um pouco nos preparos de café. É o fato que, independente do método, as vezes consigo uma xicara muito boa e outras horas com a mesma receita, a xicara fica diferente, e quando muda de café então, é sempre um ritual, e os pacotinhos de 250g acabam num estalo. Eu não sei exatamente o que acontece, mas até coisas como o horário, tem interferido na minha xicara (por exemplo, preparos de manha ou a noite, tem resultados diferentes). Gostaria de saber se mais alguém passou ou passa por isso e quais dicas poderia dar. Obs, tenho todos os itens necessários para métodos filtrados e por infusão, meu setup é:

Comprei uma YuroPress, mesmo sabendo dos riscos em relação ao BPA. Pelo que se pesquisa na Internet tudo indica que é Free BPA, porém, fica aquela pulga atrás da orelha. Tirando esse fato, achei a construção e o material muito bem feitos, sem rebarbas, e consegui tirar ótimos cafés, pra mim foi uma grande evolução em relação ao Mellita.

Fala pessoal, essa maquina mal lançou e ja esta com uma promoção de 30% pela Amazon, saindo a 1330 e com possibilidade de parcelamento sem juros. O problema é, não se tem informação nenhuma da maquina na internet, inclusive sobre a questão do porta filtro ser de fato 52mm.. Então é um tiro as escuras.. Ao meu ver, parece ser bem construída e conta com bons acessórios.