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Maximiliun

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Profile Information

  • Gender
    Male
  • Localização
    São Paulo - SP
  • Interests
    "Busca Pela Crema Perfeita"
  • Equipamento
    Gaggia Classic / IMS "The Single" / Baratza Encore / Moka Bialetti

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  1. Maximiliun

    Achados da OLX

    Achei mais uma "oportunidade" (na verdade é uma duvida). Para quem gosta de superautomática com preço muito baixo para ser verdade: https://www.alfamaquinasdecafe.com.br/maquina-de-cafe-expresso-seminova/cafeteira-expresso-gaggia-accademia-110v-seminova-maquina-de-cafe-expresso?parceiro=5035&gad_source=1&gad_campaignid=22497024161&gbraid=0AAAAABgODv8KIVqbSDP-u_ZbgVmmPxtoh&gclid=EAIaIQobChMIt7345dr9jAMV0D1ECB2KejRPEAQYASABEgJOnPD_BwE Alguém conhece essa máguina: Gaggia Accademia ??? Abraço, MAX
  2. Opa! Eu sou membro "novo" e também ja comprei na ALFA MAQUINAS. Comprei a Gaggia Classic Pro justamente por vir o modelo sem o "Boliergate". No começo deu um medim mas assim que a máquina chegou, testei e deu tudo certo . E olha só que oportunidade para quem está procurando uma super automática (estava procurando o tópico que fala de oportunidade do OLX mas não achei). https://www.alfamaquinasdecafe.com.br/maquina-de-cafe-expresso-seminova/cafeteira-expresso-gaggia-accademia-110v-seminova-maquina-de-cafe-expresso?parceiro=5035&gad_source=1&gad_campaignid=22497024161&gbraid=0AAAAABgODv8KIVqbSDP-u_ZbgVmmPxtoh&gclid=EAIaIQobChMIt7345dr9jAMV0D1ECB2KejRPEAQYASABEgJOnPD_BwE Alguém tem experiência com essa máquina ??? Abraço e bons cafés, MAX
  3. Olá Pedro, tudo bem? Tenho interesse na bandeia baixa. Vende separado? Se alguém tiver interesse nas OPVs podemos fazer negócio.
  4. Olá @PietroLebani112 , Tenho interesse e vou cuidar da Lelit Bianca com todo amor e carinho . Será instalada em um local adequado e muito bem cuidada. Grande abraço.
  5. Olá Pessoal, Eu sou muito feliz com o meu J-Ultra mas só comprei depois que cansei do C-40 (sem e com redclip). @RafaCP o K-Ultra e o ZP6 são dois moedores muito diferentes, recomendo o K-Ultra se vc ainda não tem nenhum outro moedor de boa qualidade e depois de testar, quebrar e dominar bem ele ai indicaria o ZP6 que tem um perfil de café totalmente diferente. Recomendo de olhos fechados. Além de ótimo vendedor teve toda a paciência do mundo de explicar como limpar sem perder a regulagem. Abraços e bons cafés.
  6. Boa Pedro, Tudo bem? Estava esperando um cupom mais parrudo da OLX e para nossa sorte ele veio. . Se puder depois, manda um vídeo de como faz a limpeza. Obrigado e bons cafés, MAX.
  7. Eu sou candidato a ser "Beta Tester" Pergunta: Qual a peça que conecta a parafusadeira ao eixo? Pode ser qualquer extensor mesmo ou tem alguma característica específica?
  8. Maximiliun

    Achados da OLX

    E eu pensando que era o único "loko" explorando o OLX e pensando: "putz esse equipamento podia estar mais perto" Geralmente fujo de anúncios com adjetivos mas achei essa cafeteira italiana "relíquia" que não é exatamente uma antiguidade. Pode ser luxo, depende do ponto de vista. Alguém conhece essa marca ROWENIA ? [RETIRADA São Cristovao - RJ] Cafeteira relíquia luxo Seguindo esse post que promete ser interessante e provavelmente divertido . Bons cafés (olha só o adjetivo )!
  9. Bom dia Regiane, tenho interesse. Mandei MP
  10. Fala Pedro, Qual método? Expresso ou Percolação? Tentou tirar um pouco da acidez no moinho? Abraço e bons cafés,
  11. O pessoal mais experiente está conversando sobre novas torrefações no RGS aqui: Abraço e bons cafés.
  12. Posso falar muito pouco da GESHA Comprei na semana passada os cafés Maça Verde : https://www.gesha.com.br/cafes-especiais/cafes-frutados/cafe-especial-maca-verde-250g E o Ariba (estava procurando um descafeinado para o final da tarde). https://www.gesha.com.br/cafes-especiais/descafeinado/cafe-especial-descafeinado-mexicano-arriba-250g A Maria teve uma super paciência para me explicar que o "maça verde" é um café com acidez mais presente, justamente por ser fermentando. Ela recomendou fazer na percolação! Eu fui teimoso e fiz no espresso e realmente o gosto de acido málico sobressai sobre as outras notas (equivalente a 9 cliques no C40). Agora o Decafeinado eu ainda não tenho muita experiência e estou com medo de fazer errado. Ou seja, deveria ter ido com os café iniciantes deles e depois testar os microlotes. Se alguma tiver alguma dica de como fazer espresso descafeinado sou todo ouvidos. Abraço e bons cafés.
  13. Olá Thomas, Trocou um Fusca por um Bentley. Utiliza mós plana de 64 mm, que aliadas ao motor potente, oferecem muita rapidez a moagem. Pode apresentar um pouco de retenção mas para espressos é uma verdadeira máquina. Veja se esse manual corresponde ao seu: https://www.gastroparts.com/pliki/schemes/CIMBALI/70094-6SA.pdf Grande abraço e bons cafés. MAX
  14. Olá Stefanine! Tudo bem? A maioria das pessoas que estão começando alugam a Maquina e Moedor junto com um contrato de manutenção. No começo de um empreendimento vale muito a pena pois reduzem os custos de aquisição, você ganha uma acessória de configuração e terceiriza a manutenção. Conforme as coisas vão evoluindo e você começa a conhecer seu publico alvo com certeza vale a pena investir em um moedor profissional e depois até numa máquina. Lembre-se sempre dos seus objetivos, muitas vezes vale mais a pena oferecer um bom café sempre do que um ótimo café apenas algumas horas do dia. Grande abraço e sucesso, Max
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