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Michael Angelo Alves da Si

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Sobre Michael Angelo Alves da Si

  • Data de Nascimento 15-10-1987

Profile Information

  • Gender
    Male
  • Localização
    Caicó - RN
  • Interests
    Café espresso, máquinas, moedores e afins.
  • Equipamento
    Moka, Yuropress, V60, Clever, Kingrinder P1, Moedor Havmore G13S, Oster Xpert Perfect Brew

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Reputação

  1. Michael Angelo Alves da Si
    Eu nunca usei nenhum moedor com flat burr então não consigo informar como seria o seu uso
  2. Michael Angelo Alves da Si
    Bom dia, tudo bem? Espero que esteja tudo bem contigo! Rapaz, acredito eu que com um bom moedor independente de qual seja, irá ter um ótimo resultado, seja na sua Máxima, com uma Philco 15bar ou um Gaggia, o moedor Breville, é um moedor ok, porém, se pretende utilizar cafés de torras mais claras, a título de exemplo, Ouro do Cerrado, talvez não lhe atenda bem, penso eu que um moedor ótimo CxB hoje, está o Starseeker E55pro, que contra com estoque no BR por menos de R$ 1500,00, ou até mesmo o Starseeker Edger. Mas claro, que existem inúmeros moedores de ótima qualidade no mercado, o valor está meio que ligado a qualidade, geralmente com valor mais elevado tende a ser melhor, e nesse caso, fica a seu critério, e o quanto estiver disposto a investir.
  3. Michael Angelo Alves da Si
    Boa tarde! Rapaz, vai depender muito do estado da maquina, independente do tempo de uso, é bom observar o grupo, e funcionamento dela, eu tenho uma Xpert que peguei usada, tinha algumas coisas para fazer, mas foi de boa, já que eu mesmo fiz, ela é uma maquina termo bloco, o que pode não ser tão interessante se busca cafés mais exóticos, com torras mais claras, agora, se curte o perfil mais clássico, acredito que se quiser, vale a pena, se não, uma Philco+PID+Dimmer, vai lhe atender muito bem também.
  4. Michael Angelo Alves da Si começou a seguir Clube Oster xpert perfect brew
  5. Michael Angelo Alves da Si
    Bom dia! Alguém aqui, já chegou a trocar o OPV da Oster por um OPV da Gaggia?
  6. Michael Angelo Alves da Si
    Voc Você pode tentar usar um café com torra voltada para espresso mais clássico mesmo, torras mais escuras para espresso.
  7. Michael Angelo Alves da Si
    Olá, bom dia, na sua Philco, instalou somente o dimmer? Ou está com algum manômetro também? O manômetro irá ajudar a entender melhor como está a pressão de fato, e outra coisa, com torras medias, sem um PID, acredito que não seja tão fácil conseguir bons resultados, devido justamente a temperatura, talvez, com um "surfing" de temperatura consiga ajudar, mas não sei se é fácil dominar, acho que alguém aqui do fórum, já postou algo sobre, talvez ajude, procurar sobre isso.
  8. Michael Angelo Alves da Si
    Eu uso em torno de 18,5g, usando sempre o funil para colocar no cesto, e usar o WDT, uso o nivelador e tamper com mola, não ocorre nenhum problema para preparar.
  9. Mairon Silva de Souza começou a seguir Michael Angelo Alves da Si
  10. Michael Angelo Alves da Si
    No próprio manual da máquina, recomenda de 13g até 15g no filtro simples.
  11. Michael Angelo Alves da Si
    Como o colega comentou, acredito que 9g seja pouco café para utilizar, mesmo com o filtro simples, com relação a crema, deve-se observar o tempo de torra do cafe, quanto mais velha a torra, mais difícil, de conseguir uma boa crema.
  12. Michael Angelo Alves da Si
    Alguém sabe como realizar a troca da borracha do grupo da Xpert, que possa me explicar como? Eu adquiri recentemente uma Oster, porém, ela é usada, a borracha do grupo nunca foi trocada, e começou a apresentar vazamento, eu tenho 2 borrachas novas que veio com a máquina, só falta eu saber como fazer isso, desde já agradeço.
  13. Michael Angelo Alves da Si
    Conseguiu resolver? Estou com uma Oster Xpert, aqui do mesmo jeito, só queria ter certeza do que é, estou suspeitando do suporte do moedor que tenha danificado as engrenagens, se for apenas isso, é fácil de encontrar, vou precisar comprar uma chave Y abrir e verificar.
  14. Michael Angelo Alves da Si
    @Gustavo Fagundes isso que o colega @Roger W. Rocha falou aí é verdade. Informe mais detalhes para tentarmos entender o que ocorre, qual o filtro tem usado, o single, ou duplo? Quantas gramas tem utilizado? Qual a proporção que está utilizando?
  15. Erickhenriquens começou a seguir Michael Angelo Alves da Si
  16. Michael Angelo Alves da Si
    Rapaz, com a minha cafeteira, aconteceu isso, mesmo nova, o parafuso espanou, a única solução que achei para conseguir retirar, foi com uma broca de aço, da mais fina, e fiz dois furos no sentido contrário da ranhura central para tirar o parafuso, não para furar totalmente o parafuso, mas que desse para encaixar um alicate de bico fino, daqueles utilizado para fazer artesanato, e com isso, consegui retirar o parafuso, com a máquina totalmente fria, saiu fácil, aí comprei no Ali foi parafusos para ela, já para ficar de reserva.
  17. Michael Angelo Alves da Si
    Já realizado o primeiro teste depois de tudo pronto e instalado. O vídeo foi apenas para mostrar como ficou a pressão e a extração, que por sinal, ficou perfeita um espresso muito saboroso.
  18. Michael Angelo Alves da Si
    Finalmente, deixei o medo de lado e instalei o Dimmer, PID e Manômetro na minha máquina.
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