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andersondiniz

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Tudo que andersondiniz postou

  1. Bom, comprei esta chaleira no aliexpress, modelo KT90 Pro e fui premiado. Chegou com esses pontos pretos dentro conforme fotos em anexo. O problema é que o aliexpress não quer me dar um reembolso parcial e nem um código de devolução gratuita. O envio por minha conta sairia por R$462,50.. Neste caso, é seguro pra saúde usar a chaleira assim? Tem algum produto que eu possa usar pra limpar e usar até pegar outra futuramente?
  2. Cara, eu gostei mais do R3 pela facilidade pra desmontar e recalibrar. Na minha opinião vale a diferença.
  3. Não vai se arrepender brother.
  4. No aliexpress, tem estoque no Brasil do mhw -3bomber blade R3 que é um moedor no nicel do k6. Se pude estender o orçamento parcelando seria uma ótima.
  5. Cara, poderia me mandar o link/vendedor que vc comprou no ali? To querendo uma brewista, mas não senti confiança nos anuncios que eu vi no ali :/
  6. Cara, depende do preço! Por exemplo, a +/- um mês atrás, o kingrinder k6 saiu mais barato que ele no AliExpress. Neste caso, eu iria de k6 pela segurança e fácil acesso a moagem de referencia para receitas e tal. No mais, eu acredito que o R3 não fique devendo em nada. Uma coisa que reparei esse final de semana é que meu R3 depois de uns 4kg de café moído, está com a moagem ainda mais uniforme, gerando menos fines e retenção. Porém, não estou usando a peneira. Levando em conta que o k6 novo parte dos R$800 e o R3 você consegue com frequencia por uns R$500-600, vale a pena. É um moedor bem feito e de fácil manutenção ( desmontar, montar e recalibrar é muito fácil). Além disso, tem as peneiras que pra quem vai se aprofundar ou fazer experimentos pode ser relevante.
  7. No caso, queria o refratometro pra medir minhas extrações e demais coisas relacionadas
  8. Infelizmente tive que cancelar por questões de logistica, mas UP pro hyuga ai, o cara é 10!
  9. Cara, vou garantir aqui. Pode me tirar algumas duvidas? Ela tem algum detalhe, posso usar inversor de 110 p 220 sem medo e poderia mandar ela com um adaptador?
  10. Bom, é difícil achar informações sobre esse moedor na internet por ser um modelo recente, segue meu relato de uso abaixo. Especificações tecnicas Mó: 48mm 7 faces feita em aço inox Clicks: 60 por volta / 210 no total (ajuste fino de 0.016mm) sistema de clicks Bom, de longe a parte mais confusa do moedor, visto que, o manual tem a indicação de clicks para cada metodo, mas não explica como calcular os clicks . A coroa vai 0 a 11 e da 3 voltas e meia no total. Diferente do jaffe j1 pro, o blade r3 não tem um sistema que indica em qual volta esta, o que eventualmente te força a zerar o moedor e contar os clicks pro metodo escolhido. O que mais funcionou pra mim foi ler cada número como 5 clicks(fui conferir e atualmente o anuncio ja indica que cada numero indica um salto de 5 clicks com um ajuste fino de 0,016mm em cada), ou seja, se o manual indica 90 - 130 clicks para pour over, eu tenho que ir no range 1+6 e ir ajustando até 2+2(2 voltas + 2 click). Moagem O blade r3 entrega uma ótima uniformidade na moagem(bem melhor que meu jaffe j1 pro), porém nem tudo são flores. O moedor gera uma quantidade razoável de fines e sofre com uma retenção acima da média devido a estática(acredito eu que seja pela diferença de materias na construção). Não uso a tecnica do RDT, logo, não consigo dar um parecer sobre a redução da retenção / estática utilizando a mesma. Construção O moedor é bem feito e causa uma boa impressão ao pegar na mão. Embora ele seja meio feio se a gente comparar com o timemore s3 haha! Extras Ele vem com 5 peneiras e uma tampa magnetica pro compartimento de pó para que você possa peneirar a la Kruve. Nos meus testes, moendo 20g numa moagem com espessura de açucar cristal, usando a peneira de 500microns tira +/- 0.8g de fines. Ainda sim, fazendo testes na v60 no dia a dia não pude notar diferença na extração / paladar(mas também n fiz nenhum teste metódico com extrações lado a lado e cia). Eu paguei no lançamento R$540(impostos incluidos). Atualizei depois o post com fotos próprias, meu setup anda num cenário de guerra, uma vez que, ainda não tive tempo de parar pra organizar tudo.
  11. Cara, bastante. Tanto é que quando ocasionalmente tomo um café tradicional em padaria, meu estômago reclama. Tomando cafés especiais, eu só sinto desconforto se eu beber mais de 600ml por dia e/ou de estômago vazio.
  12. Pessoal, acompanhando o tópico to tentando fazer um mix de agua mineral até poder comprar os equipamentos para fazer minha água conforme orientações do post. Desta forma, fui em 2 mercados daqui e calculei o GH e KH das águas disponíveis. Das 10 marcas disponiveis nos 2 mercados, 9 tem um GH entre 2.8-4.5ppm e um KH de 0.8ppm(usei a calculadora do bottle water do hustle barista indicada aqui no grupo) e uma com GH: 119.1 e KH:106.0. Portanto, acredito que a maioria está muito abaixo dos padrões relatados aqui no post(se eu n tiver confundido ou errado alguma métrica) e a ultima está muito acima. A lógica que eu consegui pensar foi misturar 700ml da agua com GH/KH baixo com 300ml da GH/KH alto pra ter uma solucao teoricamente equilibrada. Meu raciocinio está correto? Aproveitando, estou querendo me profissionalizar no ramo e junto aos equipamentos para fazer a água, to pensando num refratômetro. Mirando medir cafés, o DiFluid 2 parece muito bom, algum outro modelo indicado por vocês? Segue tabela das 3 que eu trouxe pra casa: Água juca(mg/L): Magnésio: 0,242 Cálcio: 0,727 Bicarbonato: 0,98 GH: 2.8ppm KH: 0.8ppm Água mar doce(mg/L): Magnésio: 0,404 Cálcio: 1,125 Bicarbonato: 0,93 GH: 4.5ppm KH: 0.8ppm Água indaía (mg/L): Magnésio: 17,135 Cálcio: 19,370 Bicarbonato: 129,31 GH: 119.1ppm KH:106.0ppm
  13. Eu acabei pegando um parecido com o jaffe, mas n é o j2s kkkk XMJS R30. Tem me atendido bem, mas a moer pra espresso torra clara é um parto! Tô estudando pegar um mhw-3bomber blade r3 ou um 1zpresso da vida se der. Porém, os preços da 1zpresso doem na alma antes mesmo de doer no bolso kk. O k6 começou a ter relatos de ferrugem nos rolamentos, não sendo possível o reparo... Tá dificil kkkk
  14. Pegou qual amigo? Acabei pegando o jaffe j2s mesmo! Agora estou atrás de uma boa prensa francesa
  15. Pessoal, tenho um moedor genérico que comprei na amazon e gostaria de fazer meu primeiro upgrade do Setup. Já dei uma boa olhada no fórum, mas ainda sim, estou em dúvida entre os moedores citados no titulo. Pretendo fazer uso misto (coados e expresso), por isso já quero pegar um bom moedor de imediato, até porque mais um aumento da taxa vem ai, tornando as coisas bem mais dificies depois de 01;08... Seria o j2s o upgrade direto dele corrigindo algumas falhas, como, por exemplo, o lugar aonde fica o ajuste ser o mesmo que você segura pra moer? - Tem algum post explicando a diferenças sensorias entre as lâminas de 5,6 e 7 lados? Vi que o nine tem uma versão com lâmina de 10 faces. Aproveitando, estou querendo pegar uma balança, estou de olho na basic 2 mini. Alguma melhor na mesma faixa de preço?
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