Ir para conteúdo

Jose Alexandre

Senior Members
 Perfil  Explorar Conteúdo

  • Total de itens

    4.931

  • Registro em

  • Última visita

  • Days Won

    8

 Tipo de Conteúdo 

Tudo que Jose Alexandre postou

  1. Jose Alexandre
    Os últimos moicanos estão aparecendo.
  2. Jose Alexandre
    A parte do cilindro tenho a impressão de não ser vidro. Só o reservatório. Pancadas de macho mesmo junto com um pincel. Mas apesar da estática, a retenção é de no máximo dois decigramas. Se tiver saco, faça uma comparação com a moagem que os dois podem produzir do mesmo grão. Estou sem o meu hario aqui, mas o Lido ganha na minha impressão.
  3. Jose Alexandre
    Eu não sei como são essas festas. Stripers?
  4. Jose Alexandre
    Só faltou as bochechas protuberantes.
  5. Jose Alexandre
    Intoxicação, ou outro dano, por excesso de cafeína?
  6. Jose Alexandre

    Pharos pimpado

    Jose Alexandre respondeu ao tópico de Rodrigoks em Moedores

    A retirada dessa parede, acho que flexível, do entorno do funil de uma descarregada no visual do moedor. Nessa foto deu a impressão que o funil deixa uma parte do eixo de fora. Estou errado? Gostaria ver uma foto do lado oposto ao clicado se possível.
  7. Jose Alexandre
    Unique Frutado torrado 06/05 no coador. Estou cada vez mais convicto que torras claras precisam de bem mais tempo.
  8. Jose Alexandre
    Unique Cítrico, torrado hoje, na moka de uma xícara. Só esperei algumas horas para experimentar. Pegando mania do ZC.
  9. Jose Alexandre
    Se não tivermos mais notícias, já saberemos o que terá havido.
  10. Jose Alexandre
    Acho que eu já tinha dito antes. Mas o Late Harvest e o Faf 360 lembraram o Amaro Gaya.
  11. Jose Alexandre
    Faz sentido. O ensei neto usa outros elementos como marco. Tem um post sobre isso no coffe traveller.
  12. Jose Alexandre
    parabéns! ótimo presente também.
  13. Jose Alexandre
    Torrei o que me restava dos cafés Unique. Um blend com cítrico, frutado e orgânico, meio a meio e e trezentos gramas de cítrico. A primeira ficou mais escura. Já a primeira, dentro do que eu vinha fazendo. Blend min Cº 1 69 2 91 3 104 4 113 5 130 6 149 7 167 8 181 9 193 10 202C 11 215 12 221 12:45 16,53% perda Unique Cítrico MIN Cº 1 71 2 90 3 121 4 142 5 160 6 175 7 193 8 201 9 206 C 10 205 10:45 14.60% PERDA
  14. Jose Alexandre
    Pois é. Duas opções: Desconhecimento ou uma ponta de má fé. Seja como for, esperando ancioso o Sidamo.
  15. Jose Alexandre
    Parece uma garrafa térmica.
  16. Jose Alexandre
    Iniciantes, correi!
  17. Jose Alexandre
    Acho que é um que está a ser substituído por um Lido 2.
  18. Jose Alexandre
    Comprei um africano da academia. No pacote também deve vir um tabletezinho de ouro. importados nesse país sabem como é. Outro dia recebi um e-mail do departamento comercial deles. Bom dia senhor José Silva, Tivemos um contra tempo em relação ao Website no qual se refere ao pedido que o senhor solicitou. O café Kenya já estava esgotado e de alguma forma ele se encontrou disponível no Website, tanto que o senhor conseguiu efectuar a compra do mesmo. Não temos o café Kenya mais a nossa disposição, porém, podemos oferecer o Ethiopia Sidamo, também importado e vindo da mesma região. East African - Ethiopia - Sidamo Como não conheço nenhum dos dois, não vi problemas. Que venha o Sidamo!
  19. Jose Alexandre
    Eu diria que o termo cara de abnegada soaria melhor. Depois, se os vídeos fossem feitos por uma beldade ia parecer jornalismo esportivo. Melhor assim, quem assiste fica focado apenas no conteúdo.
  20. Jose Alexandre
    Exato, o que importa é a saúde! Mesmo que se pareça com o pai. As piadas de paternidade são as melhores.
  21. Jose Alexandre
    Isso sim é um presente instigante. Muito diferente de um pacote com 1kl de pilão.
  22. Jose Alexandre
    Coloquei os grãos na canequinha que uso para pesar os grãos e chacoalhei como uma coqueteleira. Ficou um ristretto fantasmático! Resolvi, hoje, mudar o blend para testar. 10 gramas de kaldi mais 8 de Unique Frutado. Não de tão certo. O Frutado se sobrepôs. Mas a acidez ficou fantástica
  23. Jose Alexandre

    Pharos pimpado

    Jose Alexandre respondeu ao tópico de Rodrigoks em Moedores

    Bacana Rodrigo. A propósito, as mós são de quantos milímetros?
  24. Jose Alexandre
    Comprei em uma padaria perto do trabalho. Aproveitei que a torra não estava velha. embalagem de um quilo, congelei dois terços. http://www.kaldicafe.com.br/site/onde-comprar.php
  25. Jose Alexandre
    Verdade Rodrigues! Eu usava 16 gramas no filtro da rancílio e ia muito bem. Até umas 17 acho que não vai mal.
×
×
  • Criar Novo...