Ir para conteúdo

Jose Alexandre

Senior Members
 Perfil  Explorar Conteúdo

  • Total de itens

    4.931

  • Registro em

  • Última visita

  • Days Won

    8

 Tipo de Conteúdo 

Tudo que Jose Alexandre postou

  1. Jose Alexandre
    Teve mudança no clima?
  2. Jose Alexandre
    Aninha eu não conheço o Krups. Mas pelo que vocês dizem ele engana no coado e não chega no expresso. Já o Nemox garanto que provê pó de ótima qualidade para vários métodos. Acho que aqui no Brasil está imbatível, em matéria de custo benefício. Se o pessoal aqui do cdc resolver realizar uma prova comparada entre vários moedores, tenho certeza, ele não passa vergonha.
  3. Jose Alexandre
    Para coado ele se saí otimamente bem além de reter bem menos pó. Para prensa e moka não experimentei sistematicamente. Considerando que as mós são pouco menores que as do Lido 2... ...deve haver algum ponto que produza algo aceitável. No caso do L 2 encontrei um ponto com ótima ausência de particulado indesejado depois que postei minhas impressões. Falando da Moka.
  4. Jose Alexandre
    Eu nunca procurei muito por causa da, falta de interesse gerada pela minha, inépcia em trabalhos manuais. Os mais bonitos que vi por aqui foram os daquele Dritan Alsela.
  5. Jose Alexandre
    O Nemox proporciona uma grande indecepção. O meu estou usando mais para coados. mas o pó que ele proporciona para expresso é uma showdebolice.
  6. Jose Alexandre
    Tenho que torrar por esses dias. Aproveito que ainda tenho uma reserva de torrados pra m/m uma semana. Senão vou ter que fazer da maneira de nossos amigos que já matam a torra antes dos cinco dias. E essa queda de temperatura interfere bastante com panificadora e soprador.
  7. Jose Alexandre
    Na padaria do lado do trabalho, café com leite nota 6 o café é da Cafeeira Curitiba. Nada especial e, acho que, velho.
  8. Jose Alexandre
    Isso, coloque o filme quando a água estiver prestes a subir. Se colocar antes pode acontecer de evaporar. Provavelmente a chama do seu fogão é bem potente.
  9. Jose Alexandre
    hario column! O charme da madeira.
  10. Jose Alexandre
    madre que lo pariu!
  11. Jose Alexandre
    As Pavoni andam pipocando. Pena não ser um bom momento, pra mim.
  12. Jose Alexandre
    Eu ando tentando queimar um café na moka, mas nunca consigo. Experimente usar fogo brando.
  13. Jose Alexandre
    Unique Frutado 14 gr p/ 186 gr Ravello a 45%
  14. Jose Alexandre
    ah Barbarella!
  15. Jose Alexandre
    Se eu tomar uns três expresso seguidos da overdose na certa. Então eu divido uns cinco durante o dia. Agora foi um Unique Cítrico, com 19 dias de torra, a 45%. Pouquinho antes foi um acid lover na moka egoísta.
  16. Jose Alexandre
    Fiquei curioso para saber a concentração exata de um café de Moka. Na cafeteira de uma xícara, o suficiente para encher o filtro de pó foram 8 gramas. A água que passou pelo pó resultou em 53.7 gr de café. O resultado foi um café com 14.89 % de concentração. usei o acid lover, não curti muito na Moka.
  17. Jose Alexandre
    Chá? Eca!
  18. Jose Alexandre
    Eu me pergunto até que ponto também esse negócio de queimar café é mito. Houve uma época que eu não colocava água nenhuma e nunca senti gosto de queimado. Vou ver se queima hora dessas.
  19. Jose Alexandre
    Esse japonesinho é porreta!
  20. Jose Alexandre
    Nossa! Isso pareceu uma coisa meio sexual!
  21. Jose Alexandre
    Misugaki vs Rivera Lutassa!
  22. Jose Alexandre
    Concordo é uma ótima opção. A embalagem também é bem prática. Esse Monte verde é o sinfonia de mv. Não desgostei, mas preferi o Late Harvest.
  23. Jose Alexandre
    O meu orgânico foi com 18 gr. Mas foi quase um lungo. Essa minha torra ficou mais clara do que devia. O café parecia ter pimenta.
  24. Jose Alexandre
    posso tomar até meia noite acho que vou fazer um faf 360 de repente um unique orgânico um cítrico
  25. Jose Alexandre
    Verdade, podiam dar mais informações. Mas também pensei, que vender café ruim por esse preço é propaganda negativa. Depois posto impressões.
×
×
  • Criar Novo...