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Ruston Louback

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Tudo que Ruston Louback postou

  1. Eu avisei hehe acabou rapido. esse preco estava milagroso! quem comprou fez uma otima aquisicao. quando aparece uma oferta dessa nao da pra pensar muito. o CdC esgotou as twin
  2. so lembrem que nao vem com o filtro comercial. tem que pedir no imeltron. o gilberto tem o email.
  3. A galera do curto faz café com o Mario Zardo, por sua vez o mesmo que faz os cafes do Caxixe e o jacu birds, cuica, etc hehe entra em contato com o Mario Zardo no Facebook e ele te envia os mesmos cafes. o Gabriel é gente boa. Creio que foi um engano e sera corrigido.
  4. Acho que esta na hora do CdC criar um livro. autor é que nao falta
  5. Melhor sempre comprar de pouquinho, pq ai nao é taxado, se taxado, ja nao vale a pena
  6. 1- Vento Norte - Piatã, Bahia 2- Umami, Nuance cafés 3- Orfeu, Fazenda Sertaozinho 4- Esmeralda Gesha (clichê total)* 5- Frutado da Unique Cafés 6- Banana (Vale do Caxixe - Marcelo) 7- Red Brick - Square Mile 8- Velton's Twilight Blend * 9- Velton's Bonsai Blend * 10 - Café Expresso Brasil - blend da casa 11- Café exótico Rapadura - Vale do Caxixe 12 - Bourbon vermelho - Fazenda Baú - CoffeeLab 13 - Octávio, Edição limitada de aniversário - Octávio Café 14- Café Jacu birds 15- Café Kopi Luwak * Café que realmente precisa estar na lista! 16- Café sul de Minas, Fazenda Santa Quitéria - MokaClube 17- Intelligentsia Black Cat Project - Classic Espresso 18- Sidamo Yirgacheffe - Etíope 19- Leka Wato de Wollega - Etípoe 20- Obatã, CD, "Malbec" de Tomazina-PR, Nuance Cafés 21- Santa Rosa - Brûlerie Montmartre - França 22- Malabar da Índia 23- Suplicy Torra Média, Fazenda Santa Izabel 24- Orgânico Premium, Fazenda Daterra - ateliê do Café 25- Bruzzi Expresso, Fazenda Daterra - ateliê do Café 26- Sweet Collection, Fazenda Daterra - ateliê do Café 27- Blend Grenat - Grenat Cafés 28- Café Fazenda Pessegueiro - região Mogiana 29- Café Madame D’orvilliers 30- Jirmiwachu Espresso - Square Mile 31- mococabar (Arabica da America central con canephora indiana) 32- Mistura "Pellegrino Artusi" desde o 1910 50% di Portorico - 20% San Domingo - 30% Moka 33- Yauco-Selecto Portorico 100% 34- Blue Mountain 35- Salvador Pacamara 36- Havaí, cultivado nas encostas do vulcão Mauna Loa 37- Mysore - fragrância exuberante! Especiarias, incenso, canela, misturados com a fruta exótica 38- Nepal mt.Everest Supreme 39- Blend 159 (FAF) do coffee lab 40- Sítio da Torre - Moka Clube 41- Frutado ao Quadrado - Café do Moço 42- Blend Ernesto - Ernesto Cafés especiais 43- Frutado de verdade - Café do Moço 44- Moca, Fazenda São João - Ateliê do Café 45- Fazenda Kaquend - Trufado 46- Café Baronesa - Gourmet 47- Sweet Shop Espresso - Square Mile 48- Blend Clube do Café - por Leo Moço 49- Café da Moça - 2 lugar café SP, Café do Moço 50- Delta Timor - Blend de origem do Timor 51- Unique - Centenário Faz. Sertão 52- Curto café frutado 53- Suplicy, Faz. Santa Lina 54- Kiawamururu - Square Mile 55- Fazenda dois irmãos Micro lote - Suplicy 56- Fazenda tijuco preto Micro lote - Suplicy 57- Bosques de San Francisco - Guatemala 58- Catuaí vermelho Fazenda Braúna Araporanga MG - Coffee Lab 59- Terra Vermelha - Terroá cafés especiais 60- Sol amarelo blend - Terroá cafés especiais 61- Fazenda Pilar - Moka Clube 62- Terceira Onda - Leo Moço 63- Don Pachi Natural Geisha - Panamá 64- Blend Arte da Fazenda São Gabriel 65- Broto Microlote - Terroá Cafés
  7. Eu sei ate o quiosque que vc ta falando. tem uns cafes do orfeu e outros gourmets. que tristeza ne... abs
  8. Esse momento de calcar ta muito complexo hehe... simplifica isso ai, nao é uma ciencia. o cafe velho nao vai te ajudar. a dose precisa ser pra duplo como dissemos. agua filtrada. besteira usar agua mineral, mesmo com teor baixo de calcio na sua automatica. o resto é treino e aprendizado com os erros. cafe torrado ontem, vai te dar trabalho e exigir moinhoainda mais regulado, proximo ao seu limite. abs
  9. Esse Melitta é sem chance de fazer um bom expresso! torra deve ter uns 6 meses hehe
  10. imaginei isso. ser para uso comercial pequeno. abs
  11. se as mos sao iguais ao do vario, do que ele ganharia do vario no cafe expresso?
  12. opa, pela foto o bolo so ta molhado, nada de enxarcado o que poderia dizer que ja esta fino. pode afinar mais ai o po. ainda ta grosso. abs
  13. verifique tb que cafe esta usando. se o bolo ta molhado, pode ser que ate ja esteja fino. de qq forma 12s ta muito rapido. deve ser pequenos ajustes e logo estara extraindo um bom cafe. o moedor ta bem gasto as mos? abs
  14. http://meus5minutos.globo.com/Comida/noticia/2013/09/15-receitas-para-um-cafe-da-manha-caprichado.html
  15. Dica: abra uma capsula original e tenta fazer uma granulometria similar. ah, nao precisa compactar, basta encher as 5,1g eu ja usei uma dessa de plastico e era uma porcaria hehe. na verdade nao investi nesse assunto e me aprofundei mais no expresso nosso de cada dia agora tenho tomado uns Nespressos por questao de facilidade e tempo. sim, falta corpo, mas crema jamais, porem é um crema do tipo pressurizador e nao aqueles que a gente esta acostumado. abs
  16. O dificil foi convencer a galera mudar pro CDC na epoca do htforum. hehe Alex ajudou muito na epoca. comecamos aos poucos e hoje estamos chegando ha 2 anos!
  17. Ah, as pessoas acham que a automatica nao tira bons expressos, mas nao é bem assim. o problema que costumam usar cafes ruins e daqueles comprados em supermecado com torra antiga. ai nao tem milagre, eu ja usei a saeco incanto com cafe que a gente compra por aqui e a diferenca é absurda. praticidade tem seu preco hehe... abs
  18. Creio que como maquina de entrada, sao todas muito parecida. como realmente ninguem por aqui deve ter, fica dificil opinar. tem opcoes mais baratas e muito parecida. como ira fazer um bom cafe, sem um bom moedor antes? as vezes vai achar que a maquina ira tirar bons cafes, mas ira se iludir. abs
  19. olha, se quiser praticidade, melhor partir para uma automatica. sei que nao é das mais baratas, mas o manuseio e a chance de fazer um cafe bom e sem misterio, eu iria de saeco small por exemplo. lembre-se que precisara de um moinho se for essas maquinas que vc citou. neste caso de uma auto, isso ja fica resolvido. abs
  20. geralmente sao bem intenso mesmo. acho que o 12 ja tinha e eu experimentei, um azul. era bem mais amargo mesmo. abs
  21. isso marcio. qq transformador bem menos que 1000va. o de 750va serve ate 500w. nao gasta nem 50 reais no transformador. abs
  22. pode ser um transformador simples, do tipo 1000 VA ou ate menos. esse moedor nao puxa nada. abs
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