Olá amigo!
Alguma específicacão especial desse ácido cítrico? Desculpa a pergunta, pode parecer boba, mas na minha busca eu encontrei alguns tipos.
Anidro, Não Anidro, Alimentício, Retardador de Gesso, INS 330
Fiquei um pouco em dúvida e por isso resolvi perguntar.