carlos eduardo

Devido ao sucesso da Bodum com a linha Pavina esta ocorrendo agora uma enxurrada de copos de borosilicato de parede dupla , em pouco tempo nós teremos esses copos por preços bem baixos ate aqui , onde tudo tem um preço exorbitante , se vc digitar "doublo wall glass cup" no Alibaba vai encontrar 570 fornecedores e mais de 31000 itens , para grandes encomendas o preço unitário cai para 20 centavos de dólar, em mais um ou dois anos eles vão estar a venda em supermercados bem baratos. A festa da Bodum acabou. Abs

Marcos por foto é muito dificil palpitar , se vc quiser fazer um comparativo com fotos veja essas nesse site e compare com suas moagens http://journal.drfaulken.com/krups-gvx-1-burr-coffee-grinder-review/ Isso não é uma ciencia exata , fino demais é quando sua maquina choca ou leva uma vida pingando um xarope de café e grosso demais é quando a extração vira uma cahoeira , ou seja , vc tem testar na sua maquina para saber, além do mais , depende se vc esta usando filtros pressurizados ou não.

Entendi agora , veja Sergio se o Gil quiser vender o moedor ele precisa dizer para os outros , em que o dele é melhor , o ideal seria fazer um teste de "torque dinamico" e demonstrar em um teste comparativo com outros moedores que o dele consome menos esforço. E um teste de distribuição de particulas , como esses que a baratza distribui com seus moedores https://www.baratza.com/wp-content/uploads/VARIO-Graph.pdf e demonstrar que o dele é melhor nas seguintes faixas de moagem , isso faria alguem mudar de ideia é comprar o moedor dele ao inves de uma marca conhecida. Isso é o ideal e o ideal é muuuuito caro de fazer. Por isso a minha pergunta inicial , se ele vai comprar um torquimetro , qual seria o modelo , eu não conheço nenhum que tenha um preço razoavel que faça um teste desse , claro que isso não significa que não exista , daí a minha curiosidade. Os modelos mais simples que testam apenas torque para abertura de tampas e chapinhas custa mais de 1300 obamas , na verdade são equipamentos para laboratorio http://www.mark-10.com/instruments/torque/Cap_Torque_Tester-TT01-Main-App.jpg Abs

É isso aí é melhor não torçer mais nada , seja só otimista

Isto não é teste é gambiarra para fazer isso é melhor não fazer nada , balança culinaria ? mandar a filha moer ? vc esta brincando ? o Gil já gastou uma nota nesse moedor , para fazer isso é melhor fazer apenas testes comparativos com outros moedores , sai mais barato .

Isso não é problema liga para a Imeltron e fala com o Jefferson ou quem atender : Jefferson Silva Auxiliar Administrativo e Técnico Imeltron Com Imp Exp Ltda (19) 3202-1600 Fax (19) 3202-1644 tecnica3@imeltron.com.br Site: www.imeltron.com.br Aqui no Brasil é mais barato que nos EUA (U$18,00) torça para ter algum em estoque. Abs

Gil qual torquimetro vc pretende comprar , eu estava pensando e não consigo imaginar nenhum equipamento que vc possa usar que tenha um preço minimamente razoavel , um "portable torque meter" , baratinho custa lá nos states uns 300 obamas , vc já tem a solução ? Abs

Então é TIX (transtorno obsessivo por xicara)

Aqui no CDC tem muuuito papo sobre canalização se vc quiser ver algo mais didatico , dê uma olhada aqui para começar : http://www.home-barista.com/naked-extraction-common-problems.html Abs

Infelizmente os dados que vc obteu Rodrigo não servirão para os donos de Twin , Class e Classic , a caldeira da Dose é igual ao da Color , tem a resistência imersa na agua e a caldeira é de aço inox , enquanto nas outras a resistencia esta engastada no bloco de aluminio sem contato com a agua , alguem vai ter q

Vini no futuro quando for postar , de todas as informações , qual o filtro , quantas gramas , qual café e tempo de torra e o mais importante qual a sua opinião de cada extração , qual ficou melhor ou pior . Vamos lá : O primeiro eu diria que o café estava fino demais O segundo e terceiro estavam legais , o momento de parar vc vai instintivamente achar de acordo com seu paladar e não esquenta com as canalizações , se vc usar sempre wdt em pouco tempo elas começam a rarear é só questão de treino. Quando vc começar a repetidamente extrair expressos do seu agrado , meça a razão de preparo deles , a INEI preconiza 50% , mas , vc vai descobrir seu gosto , o meu é entre 40 e 45% e tem gente que gosta acima de 60% e outros na faixa de 30% , gosto é gosto descubra o seu.

Tradução de google ...... "vagens padrão ESE" kkkkkkk Se fosse no Rio eu daria uma olhada , quem esta vendendo sabe extamente o valor dela , não vende nos EUA , mas , na Inglaterra custa 600 libras (1000 dolares).

Grande Pedro , como eu suspeitava vc não tem problema nenhum , esta é com a síndrome de Miyamoto , esta tudo normal vc esta insatisfeito , mas a culpa não é dos equipamentos. Eu tenho feito alguns testes recentemente com o filtro single La Marzocco e nesse filtro 8 g ou 8, 5 g de café alteram em 7 micro clicks no vario , ou seja isso significa que 0,5g altera a extração de 17seg (cachoeira) para 50seg muuuito lento , para um valor fixo do vario. Como o vario é flexível dependendo de quanto café eu uso (7, 8, 8,5 ou 9g) eu altero o ponto de moagem , antes do vario eu usava um Isomac (similar ao nemox) nesse caso eu fazia o contrário , fixava o valor do moedor e variava a quantidade de café , com algumas extrações eu acertava o ponto. Isso para um mesmo café, pois cafés de torra clara chegam a exigir uma moagem 1 macro mais fina (23 micro clicks). Como vc já esta com a mão na massa , eu acho que vc deve trocar a OPV , mas , essa troca não vai alterar em nada a situação atual , mesmo porque a situação atual esta tudo normal.

Uma solução definitiva seria refazer essa solda , vc pode ir em uma serralheria e refixar o pescoço usando solda eletrica (tig) um soldador hábil faria isso em poucos minutos. Depois com uma Dremel vc faria o desbaste da solda e faria o acabamento. Abs

Pedro , vc provou que o problema não esta na twin , como vc esta usando café bom e fresco , sobrou para o Rocky , quando vc fez aquele excelente tutorial para a twin vc disse que estava moendo com o Rocky em 6~7 , vc esta moendo com quanto agora , vc consegue fazer o Rocky moer fino o suficiente para chocar a twin ? Se não , algo mudou e não foi na twin , como eu falei antes , sobrou para o rocky. Antes de mexer em opv eu tentaria resolver o problema do rocky , vc tem que conseguir variar a granulometria de forma a conseguir qualquer tempo de extração , desde "cachoeira" ate chocar a maquina , se a twin esta normal , mexer nela antes de resolver o problema do tempo de extração (granulometria) só vai complicar as coisas. Abs

Clayton , qual é a diferença dessa Maxwell-Willians e essa (xicara de café italia) feita pela Germer / Polovi do Paraná (xicara de café italia) : http://www.bruxiara.com.br/loja/MaisProduto.asp?Produto=3143

As maquinas são bem recentes , mas , a impressora apenas modela a massa que posteriormente receberá o esmalte e irá para o forno como qualquer porcelana. Eu chutaria que deve ficar idêntico a louça tradicional. http://cubify.com/blog/not-your-average-potters-wheel/

????????

Finalmente achei sua xicara Clayton é tudo o que vc queria branca e de parede beeeem grossa : Elas são feitas em uma impressora 3D para ceramica , vc compra elas aqui : http://www.shapeways.com/model/274649/one-cup-a-day-day-19-klein-bottle-cup.html# É meio caro , mas , serão peças unicas .........vc será o unico doido no Brasil a ter elas Vai fundo

Eu estou começando a achar que todo mundo aqui é cachorro tem cachorro japones , alemão ate o r.lima , falando nisso r.lima quem é esse cara que esta embaixo de vc

Ou processa ele , aproveita que o moderador é advogado E parabens excelente compra , estando como o Rodrigo falou , ela foi uma pechincha.

Se for falar com eles aproveita para confirmar se é mesmo aço inox e não aço cromado.

E aí Pedro já mediu pressão estática da twin ? Estou curioso.

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Existe o aquecedor de xicaras que pode ser util para quem tem nespresso , que não tem aquecedor . http://www.cafenanet.com.br/Categoria/49_aquecedor-de-xicaras.aspx Colocar duas chapas de inox perfuradas , 4 hastes de suporte e duas resistencias com interruptor é bem simples e bem mais barato que esses profissionais e vc pode fazer do tamanho exato de sua necessidade.