carlos eduardo

Frangelico tem muitas coisas , mas , é basicamente de avelãs. Vc pode também substituir por Amaretto ( amêndoas) ou outro licor do seu gosto , menos café é claro rs rs rs

Nesse calor , que tal tentar um affogato refrescante . Affogato de Menta Light.(La Basque) com uma dose de Frangelico . Blend Sul de Minas CD torra 15/01 do Alexandre.

Joe Glo eu não vejo vender no Brasil faz tempo , já cafiza tem na cafestore e na libermac (para quem tem cnpj) . A falta de crema para um café com torra de 15/01 não é normal , mesmo subextraido , ele deveria ter crema , mesmo o café do moço com torra de 40 dias faz crema , pouco porque é característica dele , mas , faz. Fazer backflush antes de limpar o chuveiro , não vejo vantagem , limpeza do chuveiro é basico , depois vem o resto . Com um moedor como o nemox vc não deveria ter problema em conseguir afinar o pó e conseguir alguma coisa como 60ml em 25 a 30 seg , enquanto vc não chegar perto desses valores , a granulometria e o calcamento não estarão bons. Antes de fazer uma descalcificação , meça o volume de agua produzido no grupo , sem o PF no local , extraia agua durante 30seg , o volume de uma twin nova deverá ser algo em torno de 240 a 280 ml , mas , antes de fazer isso é necessário garantir que o grupo esteja desobstruído , ou seja , retirar e limpar o chuveiro . Abs C. Eduardo

Melhor ainda

O vst de 18 é igual ao LM double , cabe sim.

Se nao tiver o PF naked corre o risco de ele não caber no PF normal da gaggia , o de 21g não cabe, o de 20 tem que verificar.

Vc perguntou para o Cal , mas , já que eu estou por aqui , o PF naked normalmente vem com filtro triplo , ele aceita qualquer filtro . Já o PF normal da Gaggia não aceita o filtro triplo de 21g e provavelmente os Vst de 22g e de 20g.

Bruno , eu não entendi , no filtro despressurizado a pressão é menor , ou para ser mais preciso a contrapressão gerada pelo café e filtro despressurizado é menor que no filtro pressurizado.

Não uso , vc só vai precisar do simples pressurizado quando for usar sache , o duplo pressurizado , esquece dele. Se vc tem o duplo comercial da gaggia , não precisa do Rancilio a diferença é pequena , mas se quiser comprar , compre com o Alexandre o Rancilio duplo , ele recebeu recentemente um lote. Quanto essas compras no ebay , eu não vejo vantagem quando é algo barato que vc pode comprar aqui , esse filtro rancilio de 11 obamas , se cobrarem o imposto mais o frete vc vai pagar mais caro que se comprar no Alexandre e ainda vai esperar meses. Quanto ao tamper vc devia ter comprado no cdc. E o chuveiro já conseguiu retirar ? Abs C. Eduardo

Concordo , o simples da LM ( L115/A ) com o kit funil do João , funcionam muito bem , a mais de uma semana eu só estou tirando simples , com a mesma consistência dos duplos.

16g é um bom começo

Vini é quase impossivel fazer uma boa extração com os filtros simples Rancilio e Gaggia , quase todos usamos os duplos , só recentemente eu consegui fazer bons simples mas precisei de um filtro La Marzocco e comprar um tamper especial só para ele , sugiro deixar os simples para o futuro. Quanto a extração de 13/15seg esse café esta subextraido (aguado , insipido , fraco e com a crema clara) , vc tem que afinar essa moagem e aumentar a pressão de calcamento. Quanto ao amargor , infelizmente enquanto vc não limpar o chuveiro ele vai persistir. Abs C. Eduardo

Tem algo errado , eu tenho recebido material de Porto Alegre , São Paulo e do Rio , normalmente , na verdade o sedex que veio de SP chegou em 18 horas. Se isso é greve , eles deveriam ficar em greve para sempre , porque o serviço melhorou

Gilberto é rosqueado , no site do Francesco tem todas as informações que vc precisa Aqui é o parafuso : http://www.francesco...ioniero_eng.htm Aqui os diferentes cabos : http://www.francesco...gnatura_eng.htm E aqui todos os PF completos: http://www.francesco...afiltro_eng.htm Agora , se leva loctite sugiro seguir o conselho do Bernardo , depois de quase 30 anos se tentar tirar pode quebrar.

É isso mesmo , ele sem a capa e apenas um prolongamento do bicão , imagina o bicão só que mais comprido , eu tenho um amigo que tem uma color e usa com muito sucesso , ele havia me aconselhado a comprar o latte art no lugar do braço da silvia , na epoca eu desdenhei do conselho dele , mes passado ele me emprestou o latte art por dois dias , foi o suficiente para eu me arrepender de ter trazido o braço da silvia. Na epoca eu falei com o Jefferson na imeltron e ele disse que chegaria um lote em fevereiro, falei com ele de novo ontem e ele disse que agora deve estar chegando no fim do mes ( não é só a gente que tem problema para importar), se eu conheço o Brasil deve estar disponível depois carnaval. Voltando ao que interessa , ele é muito prático de usar , vaporiza muito bem sem a capa , com a capa vira um panarello igual a tranqueira original que só o Miyamoto e o cara que inventou gostam. Abs C. Eduardo

É isso mesmo.

Não errou não , esses topicos americanos sobre limpeza estão cheios de erros , nesse video do whole latte love , onde ensina a limpar o grupo , a mulher pega as duas peças e joga no cafiza , só o chuveiro deve ir , a base é de aluminio e reage com cafiza . abs C. Eduardo

O chuveiro não é de aluminio é de inox , o que é de aluminio é a base onde ele é aparafusado , mas , lavando regularmente com agua e sabão ele nunca ira precisar de cafiza.

Vini , esse é um problema relativamente comum com as Gaggia , muita gente sofre um pouco para retirar esse parafuso , acontece que vc vai ter que tirar esse parafuso , se a maquina é usada e esta bem preso é que provavelmente o ultimo dono jamais retirou o parafuso. Quando vc tiver feito uns 10 espressos o chuveiro já vai apresentar acumulo de café , se nunca foi retirado , imagina a quantidade de café velho nele. Independente da qualidade do café ou da granulometria que vc vai usar, esse amargor com certeza é de café velho acumulado no chuveiro . Acredite , não é missão impossivel e vc vai ter que retirar , eu retiro o meu e lavo com detergente de cozinha a cada 2 dias. Nesse topico vc vai encontrar outros foristas que tiveram o mesmo problema , http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1602-ajuda-com-problema-para-desmontar-o-chuveiro-da-gaggia-baby-twin/page__p__36329#entry36329 Nesse topico nas msg #3 e #10 eu explico um procedimeto desde o mais simples ate o mais radical , para tentar retirar o parafuso. Tenha em mente que o mais importante e usar a chave certa (philips cotoco nº2 ) e verificar antes se o parafuso não esta espanado , se ele estiver a situação fica um pouco mais complicada. Leia o topico é de um retorno. Abs C. Eduardo

Vini , a minha situação era parecida com a sua quando eu recebi a Twin , eu usava um moedor muito parecido com o Nemox (virtualmente igual) que eu aposentei e o Krups para coado. Se vc for usar o Krups , use os filtros pressurizados originais. Quando for usar o Nemox , use os filtros despressurizados , uma boa ajuda que eu tive foi esse tutorial do Pedro : http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/1418-iniciantes-como-extrair-na-gaggia-twin/ Só tem duas folhas , mas , ajudou muito. abs C. Eduardo

Guilherme só agora eu pude ver os 3 videos que vc postou no you tube , meus parabéns , seu trabalho ficou excelente , eu fico imaginando os problemas que vc teve que resolver. Quando vc escreveu de forma simplificada que as alterações foram , " adição de motor, termopar etc" , eu imagino que só o "etc" deve ter dado um trabalhão. Realmente vc merece parabéns Abs C. Eduardo

É seculo XX sim , com moedor manual vc estava no seculo XIX , então bem vindo ao seculo XX. Seculo XXI , só quando comprar a Crossland do Alexandre. Abs C. Eduardo

Bem vindo ao seculo XX

O cantinho ficou muito legal O moedor é excelente , grande compra. Parabens

Paulo , essa ventoinha que eu sugeri para o Cal é de 110V CA , se eu entendi direito o que o Rodrigo escreveu , a da pipoqueira é de 12V CC , são coisas bem diferentes , mas , se for para fazer uma gambiarra , e adaptar uma diferente no local , independente do circuito original é questão de medir e ver se encaixa. Considerando o preço da ventoinha , frete e mais o trabalho de fazer a gambiarra , eu preferiria comprar uma nova por 90 reais e não correr o risco . abs C. Eduardo