Pedro Ivo

Obrigado os senhores pela aula de vaporização. Ainda estou tentando rasgar o papel, mas o porco grita demais. hehehehe Mas já está melhorando(é claro que é no nível de uma C-08)

O preço está bom, mas se quer "brincar" com café, logo logo vc vai querer partir para um moedor e outra máquina

Sem perceber, ontem já estava vendo preço de pipoqueira, forno e máquina de pão...

Então, já estamos falando de velocidade e tudo mais. É necessário mesmo um controlador PID? um PI ou um controlador a relé não resolveria o problema não?

Realmente eu fiquei curioso com esses 3s. Pq na minha aqui fica mais do que isso só no olhômetro.

Eu tô achando a quantidade de pó pouca. Aumenta para uns 16-17g

Walter O Krups não vai ser adequado para a sua máquina, ele é utilizado mais por máquinas de entrada com filtro pressurizado que não estão muito preocupados com a qualidade de moagem. Ou você parte para o moinho manual(hario mini por exemplo) que fica mais ou menos na mesma faixa de preço, ou vai ter que ir no mínimo para o Baratza Encore. Att

Essa ansiedade é fraca, se eu fosse já ia pedindo logo café, pra quando chegar, já está tudo pronto. Ansiedade maior vai ser quando vc estiver tentando achar "o ponto certo" do seu moedor/cafeteira e conseguir saborear um ótimo espresso.

Pô Thiago Se soubesse que ia desmontar a bichinha eu tinha ficado pra assistir. rsrs Quanto eu folgar um pouco, vou começar a ler a parte do PID do fórum pra ver se entendo um pouco e aí agente "brinca" com a sua máquina também.

Rapaz Se fossem fazer isso com os cafés que vendem em natal... Acho que a maior nota não passaria de cinco.

Se esse fórum fosse de mulheres nuas essa foto seria capa de revista.

Muito massa. Pena que é o preço do Encore. Mas em casa dá pra fazer alguma coisa parecida é claro que não no mesmo estilo. Mas uma arduino e uma balança chinesa podem ser usuais. Pena que o tempo não me deixa brincar.

Gostaria muito de receber o meu... Mando emails e não sou respondido. Mas com a torra do dia 10 e ainda não tenho notícias do dia do envio e coisas do tipo(na minha visão falha grave do moka clube) deve chegar aqui em casa um café velho, com poucos dias para aproveitar no espresso, infelizmente. Editando para retificar informações e não prejudicar o produto: O hugo me enviou um email hoje explicando o motivo de não ter recebido. Tudo ok, só vou receber no próximo mês

Hoje fui tomar café numa das únicas cafeterias boas daqui de natal(Genot Cafés especiais). E pedi um "espresso italiano"(nome dado ao espresso de 30 ml) para mim e uma para a minha senhora. Café muito bom como sempre. E estou tentando "converter" a minha senhora para adoradora de café, mas não teve jeito... Pedi para ela tomar o primeiro gole sem açúcar, tomou e não aguentou colocou três pacotinhos de açúcar para conseguir terminar. Um dia eu consigo converter ela também, rs.

Minha vez Desde de pequeno, nunca gostei de café(Um estranho no ninho dos amantes de café por aqui). Nunca gostei de café por um simples motivo: Desde de pequeno na minha casa só entra nescafé solúvel. Quanto já estava "grandinho", por "culpa" da minha senhora comecei a frequentar umas cafeterias, mas sempre tomando bebidas derivadas do café, nunca o café espresso. Com o tempo, comecei a gostar do café espresso(até agora nada do fórum) e fiquei apaixonado por ele. Então minha irmã, que também começou a gostar de espresso, sugeriu a compra de uma máquina doméstica(uma genérica, baseada na C-08). Compramos e obviamente nunca consegui tirar cafés muito bons(usava o pó de supermercado com 300 dias de torra ultra escura). Cada café precisava de quase meio quilo de açúcar para se tornar bebível. Com o tempo fui procurando vídeos e demostrações sobre espresso caseiro e como melhorar na minha maquinazinha. Obviamente com algumas pesquisas(não me pergunte como, que não lembro quando) cheguei ao fórum. Meu mestrado atrasou no mínimo umas duas semana para que conseguisse ler tudo que me interessava(ou seja praticamente o fórum todo). E a partir daí tudo mudou. Minhas opiniões mudaram, meus gostos mudaram, meus conhecimentos triplicaram e hoje cada xícara é um aprendizado e uma felicidade. E como falei em outro tópico por aí, tá muito complicado de tomar café fora de casa. E já sou conhecido como o "louco do café" no trabalho. Graças ao fórum, hoje sou viciado em café. E o outro vício é entrar aqui pelo menos uma vez ao dia para aprender cada vez mais e tentar ajudar alguns que também estão começando como eu. E ainda nem cheguei perto do que eu quero. Falta moinho(parece que agora vai), falta uma máquina melhor, aliás antes da máquina nova vou fazer uns "mods" na C-08, inclusive tentar construir um PID caseiro para ela e se preparem para me ajudar muito nessa parte do meu "projeto louco". E olhe que nem entro ainda na parte de torra doméstica... Bem, minha história não é rica, mas só mudou de total e extrema pobreza por causa dos companheiros que "perdem" parte do seu dia para ajudar pobres mortais como eu. E por isso antes de mais nada só tenho a agradecer aos criadores e aos demais membros e "amigos de café". Té mais galera.

Luiz tente fazer os dois espresso com o filtro pressurizado, domine a técnica, faça café maravilhosos. Só depois de tudo isso, quando vc já estiver enjoado aí pense em despressurizar ou compra os filtros despressurizados. Não faça como eu que fez isso no começo e "gastou" mais de um quilo de café para conseguir um café "mais ou menos" com o filtro despressurizado. Vá passo a passo que é melhor.

Vendo esse vídeo do jumbo só consegui me lembrar dessa imagem

E sem investir 150 mil reais

Ainda dá pra entrar na lista? Eu comprei a minha depois de vcs terem se organizado para comprar este filtro.

Os filtros breville na minha ficam muito folgadas. Bater borra não existe pra mim.

Simples, prático e bonito. Quando tiver uma cozinha grande e meu cantinho do café totalmente estruturado vou comprar uma dessas para fazer inveja as visitas.

Depois da defesa vou ter mais tempo para brincar. Vou encher o How to do fórum de "brincadeiras" com o arduino e a minha ultra-mega-power C-08. No mínimo uma regulagem mais precisa da temperatura.

Geralmente uso entre as pernas. Só quando tô sem saco é que faço o movimento em 8. Como minha máquina e meu olfato/paladar não são dos melhores, então não vejo muita diferença

Eu acho que teria ficado muito melhor se ele tivesse utilizado três sete segmentos e colocar o valor da temperatura, muito mais preciso e menos fresco.

Então deve ser em relação a máquina utilizada. Uso ele junto com a C-08 com filtro não pressurizado e só consigo usar com no mínimo 7 cliques para sair o espresso. Se fizer menos cliques não sai nada.