cabeca
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Em 18/07/2021 at 23:02, Marcio Costa disse:
Comprei a minha Rancilio Silvia e ela está com alguns riscos (leves) no inox e acho que não está muito regulada.
Alguém indica alguma pessoa de confiança em São Paulo (ou região) para regula-lá e dar aquele talento na aparência?Bom dia Marcio,
Me chama que a gente combina pra fazer a manutenção e a estética... 11 99386-0033-
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*Venda Balanças Acaia*
Chega dia 17/06 em São Paulo.
Valores para pedido antecipado com depósito de 50%
Lunar R$1840,00
Pearl S R$1720,00
Pearl R$1580,00
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Moderação, favor fechar o tópico.
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Foi vendida, mas acredito que o dono vai vender pq pegou uma maior pra cafeteria, me chama 11 99386-0033
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Oi Heitor,
Agradeço pela sua ajuda, vou entrar em contato com ele.
Abraços,
juliana
Olá!
Anotei seu contato.
Entrarei em contato.
Abraços,
Juliana
Oi Juliana,
O modulo pode ser reparado, é o mais caro de tudo.
11 99386-0033
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Essas Gaggia foi encontrada pelo Ricardo @Fogo ruivo em Junho/2020, que me convenceu ir até o lugar e buscar para ele... Já sabia que aí vinha bomba, e acabou em em 6 meses nós restauramos a máquina, não à sua aparência 100% original, pq não era essa a idéia, a máquina havia sido descaraterizada com algumas reformas no passar dos anos... tentamos manter internamente a história dela, sem tirar as marcas da caldeira, tubos originais e tudo o que podia, foi mantido, mas está equipada com abastecimento automático e manual, 9 bar de pressão com controle de fluxo nos grupos, solenóides modernas, todas as vedações foram trocadas, pintura nova, enfim... tudo que a máquina tinha direito.
Eu não vou contar a "estória" dela, mas vou deixar para o @Fogo ruivo fazer nesse mesmo tópico.. :-)
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6 horas atrás, CoffeNbeer disse:
quando eu faço isso a lamina encosta !! E mesmo assim a moagem sai grossa
acho que o eixo esta desalinhadoEstou procurando um tecnico em sp
Alguem pode indicar ?Me chama no what's que a gente bate um papo... 11 99386-0033 ;-)
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Fala Cris, cita depois as cidades ou regiões com exceção, bom saber, tenho uma tabela que deve estar defasada, SC fase neutro para mim consta 220v, e fornecimento fase fase sempre 380v.
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[mention=2195]cabeca[/mention] com três pinos o plugue só encaixa na tomada de uma maneira, assim faz diferença obedecer a norma e ligar neutro e fase nos pinos corretos.
Antigamente, com as tomadas de dois pinos, era 50% de chance de algo ficar inseguro.
Sempre gostei de saber qual é o fio "vivo".
Você tem toda razão, o ideal é sempre seguir o padrão de ligação, e agora que percebi que o forista é de sta Catarina, lá o 220v é obtivo na fase/neutro.
Meu post anterior foi equivocado, pensando no modelo paulista de fase-fase onde não faris diferenca para a norma.
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Acho que vale a pena pesquisar se esse plugue tem lado correto para fase e neutro. A norma brasileira específica isso, e já vi identificação do neutro (letra "N") na parte interna de tomada, perto do parafuso de fixação do fio.
Se a máquina for 220v, que provavelmente é pelo país de origem, nossa alimentação dale rede é composta por fase/fase, não tem neutro.
Se for 127v, nossa alimentação se dá de forma diferente, nosso neutro é na verdade um terra (retorno), tb não há posição, funciona do mesmo modo, apesar de SIM existir terminal neutro e fase, ao ligar no plugue, use o cabo azul no neutro para deixar conectado corretamente.
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adaptador é muito perigoso, resolve com plugue correto o mais breve possível.
confere a potencia da máquina para optar por 10 ou 20A no plugue, tomada, cabeamento e disjuntores.-
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Quando vc cortar o plugue, terá 3 cabos dentro, azul, marrom ou preto e um verde com uma tira amarela.
Verde com tira amarela é o terra, vc conecta no pino central do plugue nacional, os outros dois, um em cada ponta, não tem ordem.-
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Moderação, favor fechar o tópico, equipamento vendido.
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7 minutos atrás, Mesquita disse:
Em SP tem o nosso amigo @cabeca que faz cada atualização e manutenção nas máquinas .... Veja se ele faz esse serviço.
Abraço!
Valeu Mesquita! O @Marcelino já está falando comigo!
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@Bernardo te mandei uma mensagem, tenho o Rocky em estado de novo, pouco usado e também um Kryo digital com poucas doses registradas.
@José do Café 013 to tentando falar com você há meses... tudo bem aí? -
Ambos são 220v.
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Máquina e moinho com pouquíssimo uso, descalcificada, limpa e com reparo do vapor novo.
Gaxeta do grupo trocada.
Máquina: 3750,00
Moinho: 750,00
Conjunto: 4200,00
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Opa, não... já foram vendidas!
Moderação, favor fechar o tópico....
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Chegou a hora de se desfazer da minha máquina de uso pessoal. Sou extremamente detalhista, a máquina é impecável, totalmente polida e com as peças frontais de inox NOVAS.
Estou me desfazendo, pois adquiri recentemente duas máquinas antigas e preciso iniciar a restauração, tenho outras máquinas pequenas que devem suprir minha necessidade por ora.
Comprei a máquina em março de 2019, restaurei completamente e fiz uma série de upgrades, os principais foram:Instalação do kit de manômetro duplo da Vivaldi II - americana (quadrado)
Troca de todos os parafusos de carenagem para INOX
Niquelação do boiler de vapor
Bomba de água nova, menos de 100 doses
Braço de vapor articulado
Porta filtros novo
Válvula de segurança nova
Válvula de anti vácuo nova
Painel frontal de inox, novo.
Frontão (onde vai o manômetro), novo
Bandeja e grade novos
Emblema da Vivaldi II
Painel eletrônico (teclado), novo
A máquina pode ser instalada diretamente na rede hídrica
ou por galão com o kit que acompanha.Peço R$9500,00 e negocio o pagamento.
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Faltava instalar os “faróis”!
Agora sim!
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Após 3 meses parada, aguardando válvulas da caldeira e algumas vedações, finalmente a máquina voltou para a bancada. Foram quase 11 meses de trabalho nela, e finalmente... Café!
Grupo e hidráulica completamente instalados, reparos da válvula de enchimento manual trocados, válvula de segurança e quebra vácuo novas, sensor de nível novo. Reparos da torneira de vapor e OPv novos.
Bomba original da procon foi trocada por uma fluid o tech que permite regulagem direta na bomba ao invés de depender apenas da OPV.
Painel, manômetro e manípulo instalados!
Máquina montada!
E temos Espresso!
Em tempo... A máquina está disponível para venda!
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Vc deve estar com a gaxeta mais alta e provavelmente plana, ou mesmo com calço.
Troca por uma gaxeta faceta, original.
Qualquer dúvida me chama, estou revisando duas nesse momento.
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Em 18/05/2020 at 23:31, Mactropolis disse:
Boa noite pessoal,
minha Crossland CC1 resolveu me deixar na mão em plena pandemia!
Resolvi ressucitar minha Gaggia Classic velha de guerra e, mesmo depois de anos parada, funcionou de primeira mas aquele caninho de metal que direciona o backflush evitando que a gente tome um banho. Não acho em lugar algum essa parte.Alguém aí conhece algum lugar que vende essa pecinha?
Abçs
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@Fogo ruivo é a mesma pretinha que a gente mexeu né?
10K qual maquina comprar?
em Máquinas de Expresso
Postado
O Heitor já falou um pouco aí no tópico, dessa lista as únicas que eu não iria são a Bianchi (que não é BEM Brasilia) e a Farat, que apesar de ser bem competente, é um degrau abaixo do restante, difícil comparar.
Sobre o moinho Tramontina e Saeco S50, vai te dar gargalo, mesmo no curto prazo.
Atualmente, eu tenho uma La Spaziale Vivaldi S1, em processo de restauração, seria ideal para uma cafeteria de pequeno porte, mas pode te enforcar em grupos de 4~6 pessoas, por conta de um grupo, tudo é questão de avaliar. Para sua referência, elas eram muito usadas em cafe's do grupo Pão de Açúcar, então são realmente competentes no ambiente profissional, não é um fluxo pequeno, vc pode adaptar o uso, fazendo uso de dois ou 3 portafiltros, trabalhando com um café e temperatura ligeiramente mais alto, sem flush, isso te dá uma eficiência de tirar dois duplos, vaporizar (tempo em que o grupo está recuperando a temperatura), extrair mais um ou dois duplos... enfim... tudo é questão de análise to teu público e logística, uma máquina de um grupo pode te atender.
Tenho também uma Astoria Sibilla de dois grupos, máquina muito bonita, porém ainda leva algumas semanas para finalizar, e vou iniciar a restauração de uma Brasilia Excelsior, como o @Fogo ruivo citou, a comercialização é com ele :-) Bela máquina!
Fique a vontade para me chamar no privado, mas garanto que há escolhas melhores em máquinas usadas ou restauradas do que a Saeco + Tramontina, por menos de 13k.