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Marcia

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Tudo que Marcia postou

  1. Marcia

    Moedor Gil 1

    Marcia respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    hehehe Gil, precisa mesmo! Diga-se de passagem, esse moinho aí é bonito (parece a minha Bacchi espresso), mas o seu tem estilo. Se couber no meu bolso, também estou na lista dos primeiros proprietários do "GrinGil1 - full version"!
  2. Marcia
    Ainda nada conclusivo, mas acho que está ok! Tirei shots consistentes com o café expresso Brasil moendo no macro 9. Os mais claros ainda estão em teste... =)
  3. Marcia
    Tá bonita, mas carissima! É uma europicola pré millenium. Uma nova dessas (pós millenium) custa uns 350eur. Eu não pagaria mais de 1000,00 nela.
  4. Marcia
    Certeza. Ou não sabia que estava funcionando.
  5. Marcia
    Hoje foi dia de fiasco... decidi experimentar finalmente o Acid... primeira tentativa a moagem ficou grossa e fiz cachoeira na Bacchi. Ficou meio como coado, mas no fim das contas ficou gostoso. Segunda tentativa, moagem perfeita, cafeteira no fogo... e a anta esquece de fechar a válvula de pressão da Bacchi, ou seja, café "filtrado" de novo. Desisti e fiz um Martins multipreparo na globinho. Show.
  6. Marcia
    Débora, um ótimo começo, parabéns! E se começarem a usar grãos especiais, certamente vão para frente no hobby! Poder reinventar e ter seus próprios erros e, especialmente, acertos é muito estimulante!
  7. Marcia
    Krups, bem lembrado! Para cafeteira com filtro pressurizado dá conta! E não explode orçamento de quase ninguém =)
  8. Marcia
    Oi Débora, bem vinda! O moedor, depende quanto pretende gastar! Se quiser investir um pouquinho para um BOM moinho de entrada, tem o Baratza Encore, vendido a 999,00 (ou com 7% de desconto a vista) na loja Café Expresso Brasil, ou seja, não precisa importar: http://cafeexpressobrasil.loja2.com.br/2537817-0120-4-BARATZA-ENCORE-485-A-VISTA-7-DE-DESCONTO-OU
  9. Marcia
    Talvez ele tenha se referido a uma máquina de alavanca??
  10. Marcia
    Bom, anéis trocados! Por enquanto o Preciso está moendo de forma consistente, embora ainda tenha que regular o macro um pouco abaixo do habitual (pelo menos 1 ponto mais fino). Mas está ótimo!
  11. Marcia
    O espresso de ontem do Ruben tem uma gaivota! Praticamente um latte art sem leite Hoje o dia está movimentado... de manhã Café Expresso Brasil na Gaggia (2 duplos... ) para acertar o Preciso. Café com "gosto de café"! Agora há pouco no laboratório um coado com o 100% arábica do Martins (comprei já moído). Achei bem bom! Tremendo aqui...
  12. Marcia
    Só lembrando que o Alexandre disse que as mós dos Baratza duram cerca de 135 a 225kg de café moído. .. Então eu não faria as contas pelo tempo de uso semanal, mas sim por kg de café moído por semana. Se for uns 10kg, creio que não valha a pena, a menos que as mós sejam baratas para troca (o que não deve ser o caso).
  13. Marcia
    Isso isso isso! Exatamente o termo que ele usou!
  14. Marcia
    Gil, realmente não é caro não. E segundo o Alexandre, são como "protetores" dos componentes mais importantes, como motor e mós. Então, quando o moinho é forçado com grãos muito duros, por exemplo, eles cedem para evitar sobrecarga nos demais componentes. Alexandre, aliás, poço de paciência, eficiência e atenção!
  15. Marcia
    Hehehe... Sou supostamente primeira dona, comprei no eBay como novo - e veio limpinho! Acidentes trágicos nunca ocorreram não... só minha batidinhas para limpeza... talvez fortes demais. Quanto ao robusta... não moí, mas confesso que, puxando pela memória, me parece que o problema começou depois de moer um tanto de um café italiano que trouxe e não gostei. Aí moí mais ou menos para levar pro laboratório fazer chorume (como chamamos carinhosamente o "café" feito por lá, há até pouco tempo na "meia", atualmente numa Walita). Deve ter sido isso, ele tentou se suicidar para me poupar de tomar aquele café! rsrs
  16. Marcia
    Creio que sim... nunca fiz nada demais no moinho...
  17. Marcia
    Não coloquei no outro post pois minha internet estava boooa demais! Agora sim, as fotos com as 2 rachaduras no anel da mós superior e o dente quebrado do anel de microajuste. A resolução aqui não está das melhores, pois o tamanho disponível para anexos é pequeno. Mas dá pra ver.
  18. Marcia
    Chapolim já tomou a pílula de nanicolina e desvendou o mistério! O Alexandre sabe mesmo das coisas! Me disse para procurar uma rachadura e lá estava ela! Ou melhor... estavam elas. Creio não ter visto antes por conta de sombras de pó de café ou por desatenção mesmo, mas hoje, fazendo limpeza minuciosa com cotonete, encontrei duas fissuras nas laterais do anel da mós superior e um dente do anel do microajuste trincado/quebrado (não sei se já estava ou eu quebrei na hora de tirar o anel! rsrs) Enfim, defeito por hora esclarecido. Agora é esperar o sopro de vida carioca chegar (peças novas) e ver se ele ressuscita! Enquanto isso, na sala de justiça... Porlex.
  19. Marcia
    Agora é certo: o Preciso precisa de precisão! Os grãos que eu estava moendo no macro 6 antes de desmontar, agora moí no 4 e fez cachoeira... já imaginava que aconteceria, pois normalmente grão mais velho tem-se que moer mais fino (o 360 está novinho). Quando moí já achei o pó meio grosso. E creio que não há muita consistência na moagem. Poxa, tudo o que fiz foi abrir, limpar e fechar! Aparentemente nada de errado internamente... não sei o que fazer. Alex! Desmonto outra vez?
  20. Marcia
    Aliás, quando foi que o Martins torrou mesmo? Já está "maduro" pra espresso?
  21. Marcia
    Hehehe ainda estou me divertindo com o 360. Assim que ajustar melhor o moinho brinco com os ditos! Aliás, 360 na Bacchi fica realmente sensacional! E ainda não acertei a moagem (faltam uns 3 micro ajustes no Preciso)! Please, conte! Quem sabe não resisto a congelá - lo!
  22. Marcia
    Acidinho e veludinho in home!
  23. Marcia
    Tenho que concordar com a Anita que o FAF360 é mara no espresso! Isso porque nem acertei 100%, ficou um espresso com parâmetros marromeno!
  24. Marcia
    Bom dia, pessoal! Poxa, parece que meu Preciso está querendo viajar pro Rio de novo Moí hoje e tive que descer pro 4 no macro para conseguir um espresso no tempo certo de extração. Ou seja, desmontei, limpei e piorei o desempenho! Só eu consigo!! Vou descongelar o Terra Vermelha que foi o último que usei nele pra ver se realmente perdi regulagem ou se foi o grão (FAF360) que pediu moagem mais fina. Saco viu...
  25. Marcia
    Bom dia, Alexandre! Poxa vida, o que procurei isso ontem! Mas vamos ao que interessa! Desmontei e nada. Me pareceu tudo em ordem. Abas intactas, parafuso bem ajustado... Pelo menos agora ele está bem mais limpo! Segunda eu testo a moagem para ver se mudou alguma coisa só no montar e desmontar. Obrigada!
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