wernerkai

Esse foi moído imediatamente antes da gravação do vídeo. A cafeteira não estava totalmente fria, já havia sido usada pra fazer os outros vídeos somente com água. Realmente essa não foi uma das melhores, após o término da extração, notei que o bolo estava meio levantado...

E finalmente um café que não ficou muito bom, já consegui melhores... Cafeteira Mondial C-08 e Café Brasileiro Tutta Crema E desculpem os múltiplos posts, mas é o limite de 2 vídeos por post...

Usei o filtro pressurizado de uma cafeteira na outra e não prestou o café... Fazendo outros testes resulta numa diferença de tempo pra passar apenas água: Cafeteira Mondial C-08 Teste com filtro 2-cup Cafeteira Mondial C-08 Teste com filtro duplo da Philco PHC-19

Pessoal, Como prometido, publiquei uns vídeos que fiz hoje com a Mondial C-08. Medição da Vazão da Cafeteira Mondial C-08: Cafeteira Mondial C-08 marcando o tempo para encher uma xícara Ao ligar a cafeteira, A luz do termostato levou 2 minutos e 20 segundos para acender, e mais 3 minutos e 30 segundos para apagar novamente. Antes de gravar cada vídeo eu ia repondo a água no reservatório até o nível MAX, apesar de saber que isso faz pouca diferença na pressão na entrada da bomba...

Então, Hoje mesmo, à tarde eu acessei o fórum, do trabalho, cliquei num link "Artigos" e baixei um PDF escrito pelo Alexandre, um "manual" para se tirar café espresso. Muita coisa que eu perguntei nos posts estava respondida lá. O site tava aparecendo como um frame dentro de outro frame, meio chato pra se navegar nos posts. Até ia reclamar disso... Agora à noite acessei novamente, sumiram os frames, ficou melhor pra navegar, mas sumiram esses outros links... Pelo menos a área de artigos vai voltar ?

Ah sim, a C-08 tem aquela peça de nylon que parece uma válvula na saída da bomba. Eu ainda não experimentei mexer nela porque não tenho como medir/regular diretamente a pressão... Embora eu acredite que seja possível voltar à regulagem inicial, calibrando pela vazão. Se eu quiser evitar de ter que modificar um PF, posso intercalar o manômetro entre a bomba e a entrada da caldeira ? A pressão medida ali é praticamente a mesma encontrada no grupo ?

Então, justamente isso é o que eu queria saber. :-D Mas como eu pretendo em breve passar a usar filtros não pressurizados, aí sim, né ? Estou perguntando porque li nos antigos posts do HTFórum que você ia montar um, ou dois. Mas depois você trocou de cafeteira. Chegou a comprar as peças e montar mesmo ?

Olá, eu comprei uma Mondial C-08 por R$ 250,00 em 2010, e há duas semanas uma Philco PHC-19 por R$ 400,00. A Philco é em inox, mais bonita e faz menos barulho. Usando o mesmo grão de café, moído igual, estou obtendo melhores cafés com a Philco. Mas o meu objetivo é tirar um café forte e com espuma consistente, pra tomar 'puro', apenas com açúcar. Nessas cafeteiras nas quais você tem que escolher e preparar o café, no começo é frustrante, demora um pouco até você pegar experiência e achar o ponto, acertar a mão. Mas se o seu maior objetivo é fazer Capuccino, então acredito que não faça tanta diferença se o café sai com espuma ou não. Mas leva um tempo também para aprender a vaporizar o leite. O uso de cápsula/sachê garante que você vai ter o café sempre com aquela mesma qualidade, desde a primeira vez. Mas eu pessoalmente nunca experimentei, nunca comprei um pacote pra usar com as minhas. Outra vantagem dessa opção é que eu vejo que no mercado tem uma grande variedade de sabores. O ruim é o preço... Bom, com essas cafeteiras mais baratas, você vai depender de escolher uma marca de café já moído, ou então um grão que você compre e mande moer sempre na mesma granulação, pra ter resultados consistentes. Em cidades grandes é mais fácil. Se você começar a gostar da brincadeira, vai querer comprar um calcador de café (tamper) que custa uns 100 reais, e um moedor que pode custar por volta de 200 reais.

Interessante isso, eu estou pensando em testar os filtros da C-08 na PHC-19 e vice-versa, e ver se alteram os resultados. Outra coisa, Márcio, você chegou a montar aquele PF com manômetro ? Comprou as peças aqui mesmo ou lá fora ? Adianta montar isso pra testar com filtro pressurizado ?

Eu tenho uma camiseta preta que tem a molécula da Cafeína, comprada na hoje extinta loja virtual Erro404. Seguem alguns links, apenas para referência. Não é propaganda... http://www.zazzle.com.br/cafe%C3%ADna+camisetas http://www.linuxmall.com.br/index?page=search%2Fsearch_result&by=1&keyword=caf%E9 http://www.camisetascriativas.com.br/produtos/caf%C3%A9

Pessoal, Acabei de tirar mais um café na PHC-19. Saiu mais ou menos igual ao anterior. O resultado está me surpreendendo. Estou usando o Café Brasileiro Tutta Crema, R$26/Kg, sem informação de variedade, ponto de torra ou data da torra. Moído na hora, na posição 2 do Krups GVX2, segundo a minha escala... Enchi o filtro maior até a boca, compactei com o tamper, aplicando força normal (sem subir em cima da pia). Desceu uns 4 ou 5 mm. O filtro é pressurizado, portanto sai espuma e não crema. Mas a espuma que ela faz realmente é mais consistente que a feita pela C-08 e, quando você mexe a colher, é possível sentir a espuma "segurando". Tenho tomado 1 café por noite, usando a C-08 e a PHC-19 em dias alternados, e esta última está se saindo melhor. O bolo sai sequinho. Uma outra coisa que eu queria corrigir: Agora eu estou degustando o café primeiro, lavando tudo e por último esvaziando a bandeja coletora. Na verdade, tem que inclinar somente uns 15/20 graus para soltar, e devido a esse tempo de espera, não tem ficado mais água embaixo. Acho que também eu estava inclinando ela demais e aí a água que já estava na bandeja descia. Aguardem fotos e talvez um vídeo no fim de semana...

Ah, eu pensei nisso também. Notei que os filtros e PFs dessas cafeteiras baratas são levemente cônicos. Mas o pessoal mal sabe a medida do diâmetro das peças... Eu tenho acesso a um bom torneiro aqui, e se for preciso posso levar as peças e encomendar uns ajustes. Sobre o atendimento, lamentável. Se a empresa mantém um site e coloca e-mail, então porque não responde ? Escreva lá bem grande: "Contato apenas por telefone". Pronto. Eu sou colecionador de alguns tipos de canetas, relógios, alguns computadores antigos, aparelhos de xadrez, compro uns componentes eletrônicos de 20, 30 anos atrás, e alguns livros e CDs que não se encontra por aqui. Acho todas essas bugigangas pela internet, isso há uns 10 anos. Já mandei dinheiro por cartão, paypal, western union, vale postal internacional, e até em espécie escondido dentro de cartas mesmo. Já recebi encomenda de quase tudo quanto é modalidade..., já usei freight forwarders nos EUA e no Japão pra comprar de vendedor que não manda para o Brasil. Veja bem, o cara mora lá na Ilha de Páscoa, anuncia o produto dele na Internet. Tem um louco do outro lado do mundo que clica lá ou manda um e-mail pra ele dizendo que quer comprar o troço. Ele responde: Consegue mandar dinheiro ? Paga o frete ? Sim, Sim e tá feito o negócio. Aqui - você vai na loja do cara, ele não te atende e nem oferece um café. Reclamam que "não tem mão de obra qualificada", mas contratam pra pagar salários ínfimos e não treinam, o cliente nunca mais volta e ainda fala mal... , e depois o negócio afunda e os empresários jogam a culpa no governo :-/ Estamos no maior produtor mundial de café, e onde talvez se tome mais café ruim... Sem falar das próprias empresas que anunciam e vendem "cafeteiras expresso", sem ser beeeem assim. Vou começar a espalhar que "Expresso é espresso sem crema". Dos milhares que compraram e compram, alguns procuram e acham este maravilhoso fórum, para aprender e evoluir. E o resto ? Vai passar a vida achando que a cafeteira não presta, ou que tá tomando um ótimo café "expresso" ? E se acontecesse isso só no ramo do café, tava bom.

Pessoal, Tenho postado algumas fotos, e notei que é exibido um limite global de 500K que vai diminuindo... é estático assim mesmo ou tem uma carência ? Para postar fotos novas terei que apagar as antigas ? Seria interessante ter uma seção de "fichas" para cadastrarmos informações sobre as cafeteiras e outros aparelhos, e também sobre as marcas de café ? Por exemplo, eu postei uma foto dos grãos do Café brasileiro. Por ali se tira alguma informação útil ?

Gustavo, eu comprei estes aqui, e estou esperando chegar: http://www.ebay.com/...c#ht_2243wt_932 Eu arrisquei comprar sem ver a peça, acho que servem, pois pelo que entendi o ID é 2 polegadas ou algo próximo a 51mm. Resolvi entregar o meu dinheiro a quem está disposto a aceitá-lo. Se não servir, eu vendo por aqui, ou em outro lugar na internet. Faz 15 dias eu fui na autorizada da saeco aqui em Bauru. Levei a foto e o part number do filtro, e o técnico que me atendeu falou que tinha a peça, pedi pra vê-la e ele perguntou de qual marca era a minha cafeteira, quando eu falei que era da Mondial e mostrei o PF ele foi falar com o chefe e voltou dizendo que só podia vender se fosse pra usar em máquina da saeco... Poker face 1. Pra piorar, eu ainda perguntei se eles vendiam café em grão, e aí a atendente no balcão me disse que vendiam um blend próprio a R$ 25/Kg, que eu sei que não deve ser lá essas coisas. Aí silêncio.... ... ..., depois de uns 30 segundos de Poker face 2 eu falei, "então tá, obrigado", e fui embora. Imagine, eu cheguei a pensar que ali, naquele local onde eles vendem máquinas de café e café, eles iriam me convidar para experimentar o café que eles vendem... Mas não, a coisa deve estar tão boa que não devem estar precisando de novos clientes. Na semana passada a máquina que tem na empresa onde eu trabalho voltou de lá. Foram ligar e vazou água por baixo, estava sem a mangueira do reservatório. Deixaram a máquina sair de lá sem testar, ou se foi testada alguém mexeu nela depois. Qualidade total... Por esta foto, eu acho que os filtros da Britânia 15B são não pressurizados. Arrumei um PF dessa cafeteira e os filtros da C-08 servem nele. Mas não consegui botar a mão nesses filtros nem ver uma cafeteira dessas ao vivo...

Pois é, a menos que se apele para um dinamométrico, só a prática leva à perfeição... Como anedota (triste), aconteceu comigo hoje: Aqui em Bauru, por equanto, tem apenas um Shopping. Tem uma loja de chocolates com uma Spaziale S5. Lá o café sai consistente e com mais crema, mas mesmo assim um pouco amargo pra tomar sem nenhum açúcar. Tem uma loja de livros com máquina alugada da Italian Coffee. O café lá sai ralo, com espuma que some ao mexer e tão amargo que parece óleo de motor queimado. Curiosamente, tem uma cafeteria de franquia na qual o café servido custa R$ 3,90 e é inacreditável de tão ruim, sai ralo, sem espuma nenhuma e amargo. Fazia quase um ano que não arriscava ir lá. Um colega meu comentou que lá têm cafés com aromas e sabores diferentes, que eu confesso, nunca havia notado. Resolvi dar uma chance, e desta vez tentando analisar o preparo com o pouco que aprendi. Paguei, pedi o café com aroma de chocolate, a moça tirou o potinho plástico de baixo do balcão, colocou duas colheres no filtro, colocou o PF no grupo sem nem ao menos nivelar o café. Ligou. Vi o café descer aos borbotões e em menos que 10 segundos encheu a xícara. Tinha menos espuma que café coado na hora... Ainda serviram numa bandejinha e com copinho de água com gás... Pelo menos veio cheirando chocolate mesmo. Senti um misto de revolta com tristeza. Enquanto bebia, fiquei procurando algum tamper dando sopa por ali, mas não vi nenhum... Aí voltei pra casa e tomei um outro café muito melhor feito na C-08...

Antes de eu comprar o moedor, eu experimentei algumas marcas de café de supermercado já moído, como Cafeterie, Ghini e Bravo. Não sabia absolutamente nada da técnica. Comecei a gostar mais do resultado quando enchia o filtro maior até a boca, apertava o máximo que podia com o tamper plástico e tirava apenas um café, Depois que arrumei o tamper de metal de 51mm, mesmo ainda com todas essas dúvidas, passei a ter uma espuma melhor e mais escura, mas aí já estava usando café que comprei em cafeterias e pedi pra "moer pra máquina de espresso". Embora totalmente sem controle pois nunca me perguntaram a marca/modelo ou como era o filtro... Finalmente, eu comprei um moedor relativamente barato e um café em grão sofrível pra começar a aprender sobre o efeito do grau de moagem, e estou aguardando a chegada de uns filtros não pressurizados para começar tudo do zero novamente...

Boa noite pessoal, Primeiramente obrigado pelas respostas. Repensando as perguntas, me veio à mente o seguinte. Sobre a temperatura, realmente muitos fatores objetivos e subjetivos influenciam. Em alguns processos, 1°C pode ser a diferença entre a perfeição e um desastre. No caso do espresso, a tolerância então é bem maior... Sobre a força aplicada no tamper, hoje fiz mais testes e notei o seguinte. Não é necessária tanta força assim no braço pra balança atingir a marcação de 10Kg, o que é cansativo é tentar ficar mantendo esses 10Kg por vários segundos... isso me deu a impressão de ser uma força extraordinária. Realmente, uma pressionada simples chega nos 10Kg sem problemas.... E concordo, compactar é preciso. Com uma mínima força, praticamente só encostando, se consegue nivelar o bolo. Mas apenas nivelar não evita o channeling. Neste momento, o pó já está, e continuará nivelado. Aumentando a força, vai se eliminando os espaços vazios (ar) entre as partículas, até o ponto em que as partículas da superfície estarão suficientemente apoiadas nas partículas de baixo, de maneira que a pressão da água em cima não conseguirá mais deslocar lateralmente o pó, e dessa forma criar um canal. Neste ponto, o bolo se torna uma barreira porosa uniforme. A partir deste ponto, do qual já não mais será possível ocorrer o channeling, o efeito do aumento da pressão no tamper é apenas o aumento da resistência dessa barreira, ou seja a restrição de fluxo... A torcidinha no tamper deve ajudar a dar essa "trancada" nas partículas... Uma outra coisa que li é que se considera o tempo de extração todo o tempo que a bomba fica ligada e não apenas o tempo em que sai café. Então, os tempos que eu medi, na realidade são um pouco maiores...

Puxa vida, só descobri este tópico agora, hoje... Como perdi tempo, desde que comprei a cafeteira já tirei 2 férias de 30 dias... podia ter feito cursos... Mas vamos olhar pra frente. Na minha C-08 vejo que ao final da extração o normalmente o café fica a 85°C e na PHC-19 a 80°C. Nas máquinas profissionais, qual é essa temperatura ? Outra curiosidade, sempre tive uma balança Filizola ao lado da cafeteira. Não tinha pensado em usar a mesma para medir a "força" que aplico no tamper. Entre aspas pois a balança mede massa e não força. Pus o tamper de aço na balança, marcou 350 gramas. Apertei a tecla tara para zerar. Aí segurei no tamper e apliquei força até marcar 10Kg, o que entendo que seria o mesmo que colocar ali 2 sacos de 5Kg de arroz. É isso mesmo ? Achei uma senhora força, lembrando que o único esporte que pratico é jogar xadrez... Já vi por aí as mocinhas que servem o café, após colocarem o pó moído no filtro/PF, encostarem o PF por baixo numa peça circular fixa, que não sei se é apenas para regularizar a superfície, ou se é pra calcar ali mesmo. Não lembro se o filtro era pressurizado e nem se depois aplicavam o tamper... Aí fiquei imaginando se não seria 10 Newtons de força, equivalente à massa de 1Kg, que é uma força 10 vezes menor. Nunca vi um tamper dinamométrico, ele é calibrado em unidade de massa (Kg) ? Desculpem a pergunta, não é impertinência, é ignorância mesmo... E outro detalhe que me ocorreu... Fazendo as contas, um tamper com diâmetro de 51mm tem apenas 77,32% da área de um tamper com diâmetro de 58mm. A pressão é a força dividida pela área. Então eu concluo que se você deve aplicar a força equivalente a uma massa de 10Kg com um tamper de 58mm, para obter a mesma pressão sobre o pó com um tamper de 51mm você deve aplicar a força equivalente à massa de 7,732 Kg. Concordam ou não ? Essa variação da pressão com o diâmetro do tamper é abordada nos cursos ? Obrigado,

Boa noite, Estava fazendo uns testes com o moedor Krups GVX2 agora à noite, usando os filtros pressurizados originais. Moendo na posição 1 e 1,5 os filtros entopem... Ao ligar a bomba, até começa a pingar café, mas o barulho da bomba vai mudando e chega uma hora que vaza tudo, quando a pressão vence a junção do portafiltro com a peça plástica. Moendo na posição 2, e compactando com o tamper, o barulho vai aumentando... e começa a sair café, aí estabiliza. Sai bem cremoso e com espuma consistente, daquela que segura o açúcar e chega a ficar nas bordas da xícara. Mas ainda é espuma e não o verdadeiro crema :-/ Outra coisa que esqueci de comentar, o barulho da bomba é semelhante nas duas cafeteiras, mas a tampa do reservatório e a bandeja da C-08 vibram muito, amplificando. Já na PHC-19, pelo menos na minha, não se ouve outro barulho a não ser o da bomba.

Continuando... eu liguei a cafeteira, achando que por ela consumir 1350W contra os 840W da C-08 iria ser um espetáculo, porém como vocês viram, a "caldeira" é menor do que a da C-08 e afastada do porta-xícaras. Deixei as coitadinhas viradinhas ali em cima, esperei uns 20 minutos e ficaram apenas morninhas, longe da temperatura que se consegue passando água quente. O portafiltro dela tem aquele difusor interno de plástico preso por um parafuso, semelhante ao da C-08. A diferença é que ele tem uma mola que prende o filtro, e na verdade torna até um pouco chato retirá-lo. A C-08 vem apenas com um filtro duplo e outro para sachê. A PHC-19 vem com um filtro simples, um duplo e outro para sachê. A colher-tamper é um pouco mais reforçada mas mesmo assim com menos do que 51mm. Os filtros de uma servem na outra, mas não os portafiltros. O portafiltro da Britania 15B encaixa no grupo da PHC19. Ao ligar a cafeteira, ela liga a bomba por uns 2 segundos, não sei para que. Girando-se o botão no sentido horário, ela aciona a bomba de maneira pulsada por três vezes (pré-infusão ?), com intervalos de aproximadamente 1 segundo, e aí aciona a bomba direto, até você retornar o botão à posição central. No final da extração, ela faz um barulho de arrefecimento, e solta uma água para a bandeja coletora, o que deve ser o funcionamento da válvula solenóide como o Ricardo explicou. Realmente, ao se tirar o PF eu notei que o bolo fica seco, ao invés de encharcado como ocorre na C-08. Girando o botão para o sentido anti-horário, o que ocorre depende da posição da outra chave. Se estiver na posição "água", ela solta água bem quente pelo bico vaporizador, de maneira contínua. Se estiver na posição vapor, notei que a bomba fica pulsando de 1 em 1 segundo e ela fica "cuspindo" água pelo bico, pois fiz esse teste com a caldeira ainda fria, mas pelo jeito não se tem o controle gradual que possui a C-08. Toda vez que eu tiro a bandeja coletora, desce um pouco mais de água da saída da solenóide e eu tenho que usar um paninho pra secar, talvez tenha que esperar algumas horas pra tirar a bandeja sem acontecer isso. Por causa dessa conexão, é necessário inclinar-se a bandeja de 30 a 40 graus para desencaixar, portanto se deixar a bandeja encher para retirar, o que vai ocorrer é uma bela lambança. Passei um cafe moído na hora, na posição "2" do Krups GVX208: http://forum.clubedo...t&attach_id=286 (na foto está na posição 2,5) Ficou com bastante espuma e consistente, mas a temperatura que medi na xícara pré-aquecida foi de apenas 80°C, quando na C-08 normalmente tiro a 85°C e chegando até 90°C quando a luz apaga e se liga o botão do vapor junto. Não medi o tempo de extração certinho para uma xícara de 50mL, mas fiz o teste passando água sem café com uma outra xícara maior. Na PHC-19 ela encheu em 26 segundos, e na C-08 a mesma xícara encheu em 32 segundos, o que não parece muito bom pois já na C-08 eu acho que o café passa rápido demais... Bom, a minha conclusão é que apesar de ser um pouco mais cara, e mais bonita, também vai ter que ser modificada pra tirar aquele café extraído da maneira correta...

Sim, eu comprei a minha Mondial C-08 em maio de 2010. A PHC-19 foi na semana passada. Obrigado pela explicação da solenóide, agora entendi...

Olá pessoal, Eu publiquei no tópico do moedor Krups GVX208 uma sugestão para gente padronizar quando falarmos da escala do moedor. http://forum.clubedo...t&attach_id=286 Pra quem é programador, às vezes se fala da posição 1, mas em eletrônica/software as coisas começam em 0, então 1 é geralmente a segunda posição, daí o famoso bug conhecido por "off-by-one". Mas, deixando as nerdices de lado... A Receita Fede-lalau deve estar segurando meus "apetrechos", entre eles, os filtros não pressurizados que comprei para experimentar com a C-08. Enquanto isso comprei uma outra cafeteira, a Philco PHC-19 e estou comparando ela com a nossa C-08. De antemão, aviso que os filtros de uma servem na outra. http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/331-philco-phc-19/ Comecei a usar o moedor, mas não notei grandes diferenças, primeiro porque estou usando ainda os filtros originais pressurizados, e segundo também porque decidi experimentar logo o "Café Brasileiro Tutta Crema", que vende em grãos em embalagem de 0,5Kg com válvula, por uns 12 reais. Mas não informa qual variedade de café que tem, nem a data e o ponto de torra. É pedir pra tomar café amargo/azedo né... ?

Bom pessoal, vou escrever minha análise aqui sobre essa cafeteira, comparando com a Mondial C-08 que eu possuo desde maio de 2010. Eu procurei pelo site Buscapé e acabei comprando no site da Ricardo Eletro por cerca de 400 Reais com frete grátis (interior de SP), pagamento parcelado no cartão. Pagando à vista se consegue preços até 10% a menos. O prazo de entrega era em até 10 dias úteis mas chegou bem antes, no 2º dia útil. Entregue por transportadora e o produto veio muito bem embalado, sem avarias. Abrindo a caixa da loja, encontrei a caixa do produto e uns saquinhos com ar preenchendo a sobra de espaço. Abrindo a caixa do produto, descobri que é chatinho tirar ela da embalagem, pois vem toda envolvida em plástico e em blocos de isopor, e as demais peças soltas vêm dentro de uma caixa de isopor presa no "miolo" da cafeteira. Como tem o reservatório em acrílico e o acabamento em inox, que não se deseja riscar, recomendo ir com bastante calma e paciência nessa etapa. Eu abri a tampa da caixa, inverti sobre a mesa e puxei a caixa pra cima, deixando o bloco de isopor na mesa. Ou seja, ela saiu da caixa de cabeça pra baixo. Depois desinverti pra tirar do isopor e dos plásticos. O manual é apenas em Português, 15 páginas em formato A6. Bem sucinto e não traz receitas nem detalhes sobre como se tirar um bom café. Antes de comprar eu queria ter olhado o manual dela no site da Philco, mas justamente esse arquivo PDF está corrompido. O site da Philco abre dentro do site da Britânia. Ao contrário do manual da C-08 que orienta a encher um tanque de água e fazer passar pela cafeteira, antes de usar pela primeira vez, no da PHC-19 não fala nada disso. O meu modelo é o para 127V. O plugue de alimentação dela tem apenas dois pinos (sem o central para aterramento) e do tipo mais grosso (20A). Isso não é bom em aparelho com carcaça metálica pois na ocorrência de um curto interno entre uma fase e a carcaça, se esta não estiver aterrada, a pessoa que encostar nela pode tomar um choque. Mas, enfim, também nem todo mundo tem o terceiro pino da tomada aterrado. Eu mesmo estou usando um adaptador pro padrão antigo, portanto sem fio terra... Apesar disso na parte de baixo tem um selo do INMETRO, que a C-08 não tem. O reservatório é de acrílico transparente e a tampa abre de um jeito estiloso. O fato dele ser estreito pede um maior cuidado na hora de colocar água, já que eu não gosto de ficar tirando e colocando o reservatório pra evitar desgaste na válvula que tem na parte de baixo. Em comparação com o da C-08 ele é muito mais bonito, só que ele também quebra muito mais facilmente. Na parte de cima existe o aquecedor de xícaras que parece ser de alumínio fundido, com acabamento liso. As partes de inox possuem acabamento acetinado, e não espelhado como aparenta nas fotos. A parte metálica da bandeja de resíduos possui acabamento escovado, e eu percebi que só de colocar ali o portafiltro ele já risca de leve, coisa que não acontece no da C-08 que é de alumínio anodizado, o que confere mais dureza a esse material justamente para evitar os riscos. O suporte onde se encaixa o portafiltro é uma peça plástica. Já na C-08 esse encaixe é de metal. O bico de vapor dela é meio solto e pode ser inclinado para todos os lados, ao contrário do da C-08 que somente gira sem sair do lugar, e ela vem com uma ponteira de borracha sintética, ao invés da ponteira plástica com abinha da C-08. Não sei dizer se essa ponteira ajuda ou atrapalha na hora de espumar o leite, quem souber por favor esclareça. A marcação em tinta sobre o inox da minha veio borrada. As laterais da tampa da bandeja coletora vieram meio cortantes, sem aparar, e notei os plásticos mal acabados, com rebarbas. Olhando de frente, o canto superior direito da parte em inox da cafeteira ficou mal dobrado, deixando folga com o aquecedor de xícaras, enfim, normal em coisas feita na China... Pra finalizar essa parte da análise, ao ligar a máquina pela primeira vez, notei que ela não esquentava e a luz do termostato nunca se apagava. Corajosamente, fui descobrindo como desmontar, e abri a cafeteira (I void warranties), percebi que alguns dos parafusos estavam espanados. Sorte que tem 4 parafusos para prender cada peça na outra. Felizmente era só o conector da resistência solto. Mas pude ver a bomba vibratória (não vi o modelo), uma caldeira em alumínio menor do que a da C-08, e com termostatos, e uma placa eletrônica para controle. A água sai direto da bomba para a caldeira, sem nenhum tipo de OPV, e existe uma caixa branca cheia de divisões internas que joga água na bandeja, coisa que não tem na C-08. Não entendi pra que serve. Remontei tudo e ela passou a esquentar. Na próxima parte falarei do funcionamento e dos resultados.

Pessoal, Segue uma sugestão para "escala" do moedor. Como a indicação possui 9 bolas grandes e 8 bolas intermediárias pequenas, intuitivamente pra mim isso quer dizer posições de 1 a 9 com 8 posições intermediárias. A posição "mais fino" seria a 1. A posição central seria a 5. A posição "mais grosso" seria a 9. Que acham ?

Por R$ 400,00 Tem a Philco PHC-19 que tem acabamento em inox. Vou escrever uma análise sobre ela no tópico correspondente.