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Fernando Martins

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Tudo que Fernando Martins postou

  1. Fernando Martins
    Anita, Já postei sobre os queijos brasileiros em outro tópico .... O melhor conhecedor/vendedor dos produtos referencia em termos de queijo no Brasil é o Meu Xará (Fernando). Ele é dono do "A QUEIJARIA" aí em Sampa, na Vila Madalena. É só procurar no Google que vc encontra ... Posso te garantir que lá você será muuuuito feliz ! O menos entendido em queijos por lá dá rasteira em cobra ..... Bj
  2. Fernando Martins
    Bacanérrimo Carlos ! Infelizmente no coado o Severino não me deu grandes alegrias .... Em compensação, o Ravello matou à pau ! Agora tô no aguardo do retorno do Alexandre pra provar o Caconde .... Grande Abraço !
  3. Fernando Martins
    Burny, Vou provar .... Abçs !
  4. Fernando Martins
    É verdade, Miyamoto ... Tô ficando doido ! É que eu tô considerando esta compra, mas tem rolado tanta coisa boa que eu fico em dúvida ..... Mas o meu não é espresso .... E coado ! Abçs !
  5. Fernando Martins
    Bernardo, Dentre àqueles cafés da Academia do Café, vc fez muitos elogios ao café do Tarcizio. Já entrei em contato com eles. Tem mais algum outro que você tenha gostado bastante ? Você acha que vaí bem no coado ? Abçs !
  6. Fernando Martins
    Lima, Cal, Cristiano, Etc ..... Pra variar, eu acho que entendí alguma coisa errada. O Alexandre só volta a tender pedidos depois que voltar da viagem. Peço perdão se gerei alguma expectativa frustrada .... Abçs !
  7. Fernando Martins
    Cal, Te agradeço a gentileza. Não tem problema .... Vamos ver se alguém mais se habilita. Abçs !
  8. Fernando Martins
    Prezados Cal, Lima e outros ... Mandei uma MP pro Alexandre, mas como ele está de viagem marcada, as torras tão meia-bomba. Se houver mais gente interessada, parece que ele poderia torrar alguma coisa na forma de 500g ou 250g (se houver como compor). Portanto, que ficar interessado, a hora é esta. Abçs !
  9. Fernando Martins
    Alexandre, Vc teve oportunidade de ler minha MP ? Abçs !
  10. Fernando Martins
    Continuo no Ravello .... Feliz da Vida !
  11. Fernando Martins
    Alexandre, Mandei uma MP ... Agora é que fiquei sabendo da sua viagem. Então, boa viagem e feliz retorno ! Abçs !
  12. Fernando Martins
    Vou falar com o Alexandre ... Valeu !
  13. Fernando Martins
    Cal, O Caconde tá dando bom resultado no coado ? Abçs !
  14. Fernando Martins
    Então .... É isso !
  15. Fernando Martins
    Santiago, Ainda bem que vc avisou ! Vou trazer café da Stumptown, mas sabendo disso, indonésio, nem pensar !!! Abçs !
  16. Fernando Martins
    Bruno e Colegas, Quando comprei a minha com o Alexandre, ele me fez as maiores recomendações à respeito da fragilidade do pescoço e sobretudo que eu nunca levasse ao fogo devido às características da solda. Talvez ele possa te dar alguma boa idéia de como resolver... Boa Sorte !
  17. Fernando Martins
    Cletus, Para você eaos outros colegas do CdC também ! Abraços !
  18. Fernando Martins
    Bernardo, Postagens para retirada pelo interessado chamavam-se "POSTA RESTANTE" .... Agora não seí mais se existe.
  19. Fernando Martins
    Zé Alexandre, Tá sem máquina ?
  20. Fernando Martins
    Bom conselho ...
  21. Fernando Martins
    Se serve de consolo, Até hoje nada dos meus cafés do Elder Moscardini. 12 dias e nada. Acho que alguém nos Correios vaí tomar café du bom na Páscoa ...
  22. Fernando Martins
    Gente .... Tô impressionado com o nível dos cafés que vcs estão tomando por aquí ... Vocês poderiam dar uma compartilhadinha no "aonde" estão buscando .... Miyamoto, você acha que este do Tarcizo vaí dar um bom resultado no coado ? Abçs ! P.S. hoje, 39g do Ravello + 4g de um cítrico do Mário (só para experimentar). Passei no Hario. Resultado supreendentemente bom ... Leve toque de acidez. Nada que sobressaia. Legal !
  23. Fernando Martins
    GRB, Eu achei minha medida em 18,5g / 19g de pó e 240 de água à 89 graus. Fica porreta. Compensa uma certa retenção de pó do meu moedor. Uso método invertido e filtro de papel escaldado. É isso .... Um abraço e boas extrações !
  24. Fernando Martins
    É mesmo !
  25. Fernando Martins
    Foi o que eu entendí no email que recebí ....
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