Fernando Martins

Bem, Uma hora eles voltam, né não ? Abçs ! P.S. Santiago, obrigado pelo link ...

Bom, Mandei o email ... Agora vamos esperar a resposta. Abçs

Rodrigo, Como tenho outras adicções (equipamentos de som valvulados), não dá para ofereçer pra trazer nada. Acho que vem válvulas e outras cositas tb ... Desculpe ! Afora isso, podem pensar que é uma bomba caseira. Alguns colegas daquí dizem que é ... José Cal, Vou te dizer qual é a minha encrenca com o PORLEX. Haja Braço !!!! ter que moer pra 1 ok, mas pra 4 ou 5 (às vezes acontece ...). Pelo que eu entendí no Lido 2 a gente dá menos voltas com a alça do moedor. Outra ideia é adaptar um drimmer ou uma aparafusadeira. Achei uma boa idéia !! Além disso, não estou muito certo de que ele seja superior ao KRUPS, que, além do mais, é elétrico. Mas como eu disse antes, sou novato ! Prefiro ouvir o pessoal mais experiente ... Outra questão é o uso. O meu é o coado e, num futuro próximo, french press ou Aeropress. Então não precisa ser ótimo pra expresso, mas para as outras extrações .... Bernardo, Se for equivalente ao Vario, eu já fico muito feliz. Já será um salto gigantesco .... Sobre a atecedencia na compra, tudo certo. Pode ser feito, afinal devo embarcar no dia 2 ou 3 de junho. À partir de fevereiro ou março vou ficar de olho no site da OE. Vou tentar tb mandar um email pro senhorzinho pra ver se ele me avisa quando for colocar à venda. Quem sabe ? Abçs em todos !!!

Bernardo, Eu li todo o tópico, mas entendi que ao iniciar a produção do LIDO 2 o outro seria descontinuado. Entendi tb que devido às mudanças que seriam implementadas, este seria um produto diferente ou, pelo menos, aperfeiçoado. Porisso recorrí aos colegas. O que eu não entendi foi que a produto ainda não estava na linha de montagem. Compreendí tb o carater quase artesanal na produção do moedor. Gosto disso. Me parece robusto. Não sendo elétrico ou eletrônico deve envolver menos risco de problemas irresolvíveis aquí no Brasil. Tb penso que deve ser um produto superior ao Porlex (minha 2ª opção) . Desconfio que tb seja superior ao meu atual KRUPS( e tb ao PORLEX) na qualidade da moagem. Mas como sou novato na matéria, acho melhor perguntar a quem sabe do que ficar achando ... Não espero que ele seja perfeito, mas que esteja num padrão de qualidade de um VARIO, talvez. É isso ... Entretanto, devido aos aumentos de taxas e tarifas implementadas pelo nosso Governo e aos constantes e recorrentes atrazos e sumiços na entrega de encomendas internacionais, acho pouco provável que eu me anime a trazer pelos CORREIOS ou Courrier. Minha intenção seria comprar via Internet para entrega no Hotel onde vou ficar hospedado em NY e depois trazer na mala. Tomara que seja possível .... Abçs !

Então ... Primeiramente, obrigado pelas respostas. Tô meio enfronhado nesta pesquisa pq vou viajar em junho com a Patroa para NY e já estou pensando no que pode ou não valer à pena trazer de lá ... Como o moedor é peça base em qq método, penso em investir no melhor que couber no meu orçamento. O Porlex tb está entre minhas cogitações, mas eu acho que o LIDO 2 seria uma aquisição mais consistente. Eu não sabia que ainda não estava à venda. Já até cheguei a ler que o preço estaria na casa dos U$ 180 ?!?! Quanto ao PHAROS, tô fora ... Ô tranqueira ! Mas se tiver algum colega que tenha o LIDO 1 é possa dar um depoimento, seria benvindo ... Abçs !

Então ... Peço licença para participar ... Eu gostaria de saber quem já comprou a LIDO 2 ? É fácil de usar ? Difícil ? Manutenção é complicada ? enfim .... O que é que vcs acharam ? Tenho uma KRUPS e penso em mudar. É uma troca que compensa ? Só uso French Press, Coado e penso numa AEROPRESS, portanto, moagem para expresso acho que não rola ... Abçs !

Ôpa !!! Chegou meu Porta-filtro HARIO, os respectivos filtros, o meu UNIQUE FRUTADO e o SELEÇÃO DO MÁRIO (Vargen Alta /torra chocolate). Vaí ser uma farra !!

Ô Marcos, Me corrija se eu estiver errado, mas a impressão é de que vc colocou toda a água de uma vez. Ficou muito pó na parte de cima do coador. Pelo que eu entendí (mas posso ter entendido errado tb ...) é que a gente tem que dar uma encharcadinha no pó, à partir de um furo que se faz bem no meio, e depois vai-se colocando a água aos pouquinhos sempre do centro para fora, no sentido horário. Nas 2 primeiras vezes em que fiz coado a flor apareceu. Nas 2 vezes seguintes ficou meio borocoxô ... Abçs !

Valeu, Alexandre !!!

Oí Alexandre ! Provavelmente você deve ter razão. Talvez eu esteja buscando uma referência de infância e não esteja preparado para cafés mais finos. Mas não é por isso que vou jogar fora um café tão bom ... Então resolvi seguir os conselhos do Rafa, fiz uma mogem mais fina e aumentei um tiquinho a quantidade de pó ( 50 g para 500ml) e hoje de manhã eu conseguí um resultado bem mais próximo do que eu estou buscando. E usando o café que comprei de você, que, por sinal, é muito bom ! Acho que quando receber o resto da minha traquitana e conseguir dominar o uso do bule o resultado vai melhorar tb. Quanto ao meu paladar, acho que aí não tem conserto !!! kkkkkk ... Forte Abraço ! Fernando

Perfeito Rafa ! Eu entendi ... Como reclamei do corpo, vc sugeriu uma extração mais lenta com o pó mais fino para encorpar o café. É claro que eu não penso se possível fazer expresso usando café coado e nem é minha intenção fazê-lo. Mas que a primeira extração ficou rala, lá isso ficou ... Aí, no café da manhã de hoje, afinei o pó em 1 ponto ( de 8 clic para 7 ) e aumentei a proporção para 50g/500 ml e ficou muuuuuito melhor. Quanto a vazão da água, estou fazendo o meu melhor. Com a prática isto vem ... Feliz Natal à todos ! Fernando

Prezados Rafa e Carneiro, Obrigado pela ajuda ! Realmente acho que vcs tem toda razão. A moagem de ontem foi meio que experimental ... Hoje de manhã baixei de 8 para 6 clics e ficou praticamente no ponto que eu gosto. Talvez depois eu deva experimentar uma torra um pouco mais escura. De qualquer forma, a melhora geral já foi acentuada ! Acho que quando chegar o porta-filtro e os filtros novos ainda vaí melhorar mais. Alguma sugestão de café para o dia à dia ? Grande Abraço e Feliz Natal ! Fernando

Disse uma besteira muito grande ? Desculpe a ignorância, mas é que sou novo no assunto ...

Prezados Foristas, Como sou novo por aquí, vou pedir desculpas pela interrupção, mas talvez vocês possam dar uma Luz. Vou trabalhar com café coado: Sistema Hario V60 e French Press (talvez uma Aeropress no futuro). Gosto de café com acidez equilibrada, bom corpo, aroma pronunciado, paladar mais para doce e sem amargor. Qual café vcs me recomendam e Qual a regulagem para moagem ? Dos grãos mais qualificados, já provei o CAFÉ DA CANASTRA ORGÂNICO, TASSINARI e agora estou provando o SEVERINO ORGÂNICO DA EXPRESSO BRASIL, do nosso amigo Alexandre. Gostaria somente de dizer que meu limite de compra para experiências é de R$ 15 para 250gr. Abçs ! Fernando

Então ... Não aguentei esperar minha Hario V60 e passei meu primeiro café com as "coisinhas" que tem aquí em casa. Usei 28 gr de café Severino orgânico da Expresso Brasil moído no clic 8 do Krups GVX2, 300 ml de água filtrada no AP 200, pré lavei o filtro mellita, fiz 30 seg de pré infusão e depois usei o bule Bonavita fazendo os movimentos circulares do centro para o entorno, no sentido horário. Tempo de extração 3 mim 10 seg. Impressões: Acho que a acidez ficou quase equlibrada, o aroma ótimo, amargor zero, sabor bom, mas faltou corpo ... Gosto de café encorpado. De qq forma, acho que já foi uma evolução em muitos sentidos ao que eu estava conseguindo. Vamos ver no que dá .... Abçs !

José Cal e Anita, Agora é tarde. Acabei comprando o Bule e a Krups GXV2 e o Severino Orgânico do Expresso Brasil. Vamos começar direito, né ? Gostaria ainda de deixar meus agradecimentos ao Alexandre pelo suporte que me deu nesse processo. Se tudo evoluir bem, depois eu troco o moinho por um bacana. Por enquanto ainda não tenho coragem de encarar ... Uma última pergunta meio off topic e bem capiciosa: Sinceramente, vcs preferem FRENCH PRESS ou AEROPRESS ? Abçs ! Fernando

Bom Dia à todos ! Sou novo por aquí e peço desculpas pela invasão, mas comprei alguns ítens para extração de café no sistema Hario V60 e gostaria de uma ajuda de vocês. É mesmo imprescindível o uso da chaleira da Hario (ou Bonavita) ?. Pergunto pq achei caro ! Esse é o mesmo caso da jarra. Tenho uma jarra da PYREX em vidro temperado transparente. Serve ? Normalmente, devido à praticidade, eu faço o frech press durante a semana, mas a dona da casa só gosta de café coado! Daí minha opção por este sistema. Comprei o porta-filtro em acrílico (não rouba calor e a secretária do lar não quebra!) e um jogo de filtros em promoção no Atelier do Café. Paguei R$ 24,50 o porta-filtros 02, R$ 24,07 o saco de filtros 02 (brancos!) com 100 unid e 21,00 o saco de filtros 01 com 100 unid. Foi caro ? Outra consulta: Tô pensando num moedor que sirva para este sistema e tb para o french press. O Krupps dá conta dos 2 ? Agradeço à todos a atenção e a ajuda ... Abçs, Fernando Martins Em tempo: Feliz Natal e bom ano novo à todos !

Willian, Quanto vc pede pela AEROPRESS ? despacha pro RIO ? Abçs, Fernando