viniesp

Não sei a previsão, aqui no forum tem o tópico dela e a pessoa que está reformando: http://forum.clubedocafe.net/index.php?/topic/4695-restauracao-fiamma-minibar/

A quickmill está com muita máquina excelente. Tem a quick mill lucca m58, a andreja profilles, uma andreja com laterais, base, haste do portafiltro e outros detalhes em madeira. Essa andreja profilles é top, mas a melhor é a lucca, para mim

Procuro um moinho faz tudo, que consegue moer excelentemente para espresso e satisfatoriamente para os outros metodos.

Estou pesquisando para achar um relato sobre o resultado na xicara e sua comparação entre os modelos da baratza e outros modelos de moinho. Alguém achou?

Muito legal essa iniciativa: http://bsca.com.br/noticia.php?id=430

show de bola

Sou de brasilia e também gostaria de saber. Pesquisa no ebay, dá uma olhada no preço lá e vê se vale a pena importar.

Se vc esperar um pouco, tem uma pessoa aqui que esta reformando uma, vc poderia comprar a dele. Ela ja viria com tudo. 800 reais nessa fiamma é caro, se ela estivesse inteirona, ate q seria uma boa

Em termos de comodidade, se vc quiser somente apertar um botão e ter um café, vai de superautomática. Agora, caso queira uma qualidade superior, podendo variar a moagem do grão (granulometria), a compactação e outras coisa, obtendo um espresso de qualidade superior às superautomáticas, vai de breville. A breville é automática, as demais são superautomáticas.

Bom dia Qual tipo de máquina vc prefere? Tem máquinas que usam grãos e vc aperta um botão e ela mói na hora e faz o café espresso, toda automática, só precisando vc apertar o botão. Tem outras que vc usa o portafiltro (algumas pessoas chamam de cachimbo) no qual vc coloca o café moido e faz o espresso. Para esse tipo de máquina, é aconselhável ter também um moinho de café. Tem aquelas que usam cápsulas, mas acho que essas vc não quer.

Sobre a dissipação, vc pode somente ter um valor próximo, a não ser que o sistema fique totalmente isolado do ambiente externo, vai haver um pouco de variação na dissipação do calor. Vc vai precisar saber da condução térmica de todos os elementos da máquina e isso é bem chato. Imagina uma pessoa usando uma máquina no Brasil, no meio do verão e no calor, mesmo desligada, a máquina vai estar alguns graus ou milésimos de grau acima de uma máquina que esteja no canada no Canadá, no meio do inverno. Agora a pergunta que vale 1 milhão: isso importa no resultado na xícara? Quase 100% que não. Para mim, isso é procurar cabelo em ovo.

O site que eu mandei num ta abrindo. Esse video aqui é bem tranquilo:

Gente, sobre um PID, nem sempre é necessario vc definir os parametros do P, I e D, inclusive, no PID que construi, na FIAMMA, vi que somente o P ja dava um otimo resultado. A grosso modo, o I ( integral ) vai somando o termo de erro com o tempo, qnt maior for, maior poderá ser o overshoot, para mim ele é o mais chatinho de se definir, ja que nessas maquinas domesticas, as prosumers, o método é tentativa e erro, chuta o valor e ver o resultado. Tenta colocar um valor mais alto para o P, baixo para o I e um pouco "menos baixo" para o D. Se precisar um pouco mais de informação, olha aqui: http://www.mecatronicaatual.com.br/educacao/1507-controladores-de-temperatura-pid Esse site é tranquilo

Guilherme, vc esta melhor que eu. Até hj não consigo alcançar a textura certa, erro e nem faço desenho

show de bola. só tira uma dúvida, qnt vc pagou na máquina nesse estado?

Excelente maquina de cafe. Segundo o vendedor, ela foi comprada em 2013, usou pouquissimas vezes, ja que ele tem um La Marzocco GS3. Ela esta revisada e tem garantia de 3 meses. O preço é R$6000 http://mg.olx.com.br/belo-horizonte-e-regiao/eletrodomesticos/maquina-de-espresso-faema-carisma-s1-215342747?xtmc=Maquina+de+cafe&xtnp=1&xtcr=5

Desculpe o off topic, mas essa brasília é qual? Acho que já umas vendendo.

Eu vou falar o que acho, já que também tive algumas máquinas de café, incluindo a fiamma minibar. Eu costumo comparar a fiamma minibar com um fusquinha, essa do modelo azul é um modelo antigo, volta e meia tem alguém vendendo, é fácil de fazer a manutenção e encontra peças em qualquer lugar. Aqui no forum mesmo tem vários usuários que já modificaram as deles e vc encontraria tudo que precisar. Internamente, as peças são de qualidade, por isso ela dura tanto tempo. Ela está pronta rápido, já que o boiler dela é pequeno, acho que 300ml. A vaporização dela é bruta, vc vaporiza muito rápido. Vale lembrar que, qualquer máquina, mesmo que a luz de aquecimento dela apague, vc precisará esperar um tempo para harmonizar a temperatura interna. Vc encontra uma fiamma por volta de 600/800 reais e vc teria que colocar um PID, que é indispensável nela e na silvia, e um OPV. Se não tiver pressa, vc também encontrará uma silvia vendendo, ultimamente o preço de venda está entre 2000. Nesse ano já foram vendidos quites com a silvia por 2500. Espero ter ajudado

Show, guilherme. Seus videos estão ficando profissa, agora já são com trilha sonora e slow motion. Excelente

Esse modelo é a Fiamma Marica CV DI, o site não dá muita informação dela, mas aqui vc tem alguma coisa: http://www.fiamma.com.br/imagens/pdf/semi-profissionais/CATALOGO_HOUSE_OFFICE.pdf

Eu já tinha visto esse anúncio, achei tão fora da realidade que nem quis anunciar aqui. Extremamente caro o preço. Há uns tempos atrás, um conjunto mais completo que esse foi anunciado por 2500. Tem uma outra sílvia sendo vendida por 2100. Se comprar ela e o moinho separado, sai muito mais em conta

Acho que ele está jogando a isca e vendo quantas pessoas aparecem. Quando começam a aparecer, ele aumenta e não negocia. Se ele não vendeu na ultima vez e não vender nessa, na próxima, quase com certeza, ele vende por uns 1900 / 1800.

É off topic, mas essa xicara vc comprou onde?

Quando li o titulo do post, imaginei os drones derramando café igual chuva, e a pessoa embaixo de boca aberta bebendo. Imagina se uma gota quente entra no olho?