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Burny

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    Male
  • Localização
    Tiradentes, Minas
  • Interests
    Balbúrdia
  • Equipamento
    Bezzera Unica, Faema Faemina, Zwanger Favorite 2A, Ditting KR804, 1Zpresso JX, FreshRoast SR700 ...

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Grand Master (14/14)

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  1. Boa tarde! Ainda disponível.
  2. Instalei esse kit da ECM na minha Bezzera Unica uns 2 anos atrás. Dá para brincar bastante com a pre infusão e fluxo estável (pressão decrescente) na extração. Recomendo!
  3. 16.7% de perda de peso é bastante para uma torra num torrador de leito fluidizado. Não sei se vc gosta de torras tão escuras, mas tenta uma torra com tempo de desenvolvimento (tempo entre 1C e fim da torra / tempo total) menor do que 16% e olha se não fica melhor.
  4. Usei umas 10 vezes. Sem detalhes. 180 reais mais frete.
  5. Vendo tamper dinamométrico Bravo com base 58,5mm (para filtros IMS, VST etc). Usado, com pequenas marcas de uso, mas nada muito óbvio. Valor: 360 reais + frete.
  6. Esses testes fizemos antes do lançamento do Bravito. Incluímos o Bravo Debut e o Mini. Tem um tópico com os resultados no fórum.
  7. E o contrário, ne? Um café verde mais simples, mas de safra nova, com torra fresca e bem feita que pode virar um espresso honesto com bom CB.
  8. Exatamente! Torras curtas com torrador de leito fluidizado já são ótimas com um dia pós torra e apagadas com 7-10 dias. Tem vários exemplos de participantes de campeonatos (Patrik Rolf da April...) que torraram o café na noite anterior e ganharam com esse café. O outro extremo são torras lentas de grão denso de altitude que podem chegar no auge em 1-2 meses.
  9. Eu armazeno no freezer em tubos Falcon de 50 mL. Duram meses assim.
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