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Burny

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Tudo que Burny postou

  1. Burny
    O Mazzer Mini é lento para caramba, precisa de uns 25s para um duplo. Mas é o tópico do ECM, ne?
  2. Burny
    Vai ser dificil mesmo. Talvez comprar uma caldeira da Bezzera ou Rocket como peça de reposição, mas já custa uns 300 EUR fora. Ou oferecer uns 1000 fora temers para a caldeira dessa http://m.olx.com.br/anuncio?ad_id=201919311
  3. Burny
    Parece que a 1a versão travou com torras claras. A ECM resolveu no modelo atual. Achei ele bem legal também.
  4. Burny
    Pessoal mal informado. É o Miyamoto, uai!!!
  5. Burny
    Me lembra do "analisador universal" num filme trash sobre serpentes gigantes atacando Toronto. Analisou tudo, acabou com a area de química analítica completamente Rsrsrsrs
  6. Burny
    Nesse modelo não, mas no Mythos existe sim um modelo (one clima) com regulagem de temperatura.
  7. Burny
    Olá Juliana, Visitei o site da sua torrefação agora e a foto do grão oleoso (Sítio Barra Grande) me assustou um pouquinho. A torra é tão escura mesmo? Para mim, muitas vezes o problema inicial é que não conheço a torrefação e não quero arriscar comprar uns x pacotes (frete mais razoável) e desisto. Na Alemanha muitas torrefações oferecem um kit boas vindas, tipo 3 cafes diferentes com preço reduzido (só na primeira compra) para conhecer o estilo de torra e ver se agrada. Abçs Burny
  8. Burny
    Já fechou. O Thiago mudou para o interior de SP. Abçs Burny
  9. Burny

    Pão e Café

    Burny respondeu ao tópico de Rodrigoks em Fora de Foco

    Quase três semanas que não fiz pão e achei que perdi o levain, mas recuperou bem. Esses três aqui com 80% de Mirella integral (trigo). No do meio esqueci de borrifar e já mostrou rachaduras.
  10. Burny
    Sim, é um moedor pro para cafeterias mesmo. No Kaffeenetz a galera também elogia a qualidade da moagem. A renteção não é um problema em ambiente comercial, mas com os 3 ou 4 cafés que fazemos por dia em casa é uma outra história. Por causa disso fico com o Bravo Mini (depois com o Debut) e tenho o Sete na minha lista. Abçs Burny
  11. Burny
    Mas com a estética de uma garrafa térmica de 15 reais e bem mais retenção do que o Sete.
  12. Burny
    Muito legal, acho sei quem é.
  13. Burny
    Mostrei as fotos do STC para a esposa e ela achou bonitão. Como wife-acceptance é 90% da compra, ajudou bastante. Rsrs
  14. Burny
    Muito legal que o forno é tão potente. Já no F1, as torras mais curtas (na faixa de 11 min), mas com um bom desenvolvimento foram as que me muitas vezes agradaram mais. Parece que o STC 2.0 é ideal para esse jeito de torra. Abçs Burny
  15. Burny
    Eita, o carioca marrento tá mal humorado Rsrsrs
  16. Burny
    Comemorando uma mensagem bastante agradável do Mestre Torres com um tigrado, hehehehe
  17. Burny

    Bravo Mini

    Burny respondeu ao tópico de Gilberto em Moedores

    Eu já percebi muitas vezes que o Mini acentua a acidez e notas de frutas em comparação com o Vario, que entrega uma xícara mais equilibrada (=chata). Uso o meu Vario só para o blend escuro para o cappu da esposa já um tempo. Abçs Burny
  18. Burny

    Sem assunto!

    Burny respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Olá Bernardo, achei a mesma coisa. Provavelmente problemas com a tradução ou o jornalista exagerou um pouco para produzir um artigo mais "interessante". Abçs Burny
  19. Burny

    Sem assunto!

    Burny respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Para os amigos aqui que entendem um pouco de alemão um artigo meio bobinho no "Die Welt" sobre o brasileiro descobrindo o café especial. http://m.welt.de/icon/essen-und-trinken/article157727469/Wie-die-Brasilianer-den-Kaffeegenuss-entdecken.html
  20. Burny

    Sem assunto!

    Burny respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Rsrsrs CaÊ, vc tem os amigos EU americanos errados. Os meus já oferecem normalmente um t-bone de 4 dedos ou uma costela do smoker, com um moonshine que queima um buraco no estomago. Biscoito globo acho OK, mas nada em comparação com o biscoito de polvilho da Dona Mariinha de Resende Costa. Abçs Burny
  21. Burny
    NdA da Rastafari com 7% no V60. Achei o rótulo do Thiago legal. Bom dia dos pais!!!
  22. Burny
    Nova safra do Campo Místico no espresso. Bem gostoso, com um aroma de Nutella muito forte.
  23. Burny

    Sem assunto!

    Burny respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Acho tem nada a ver. Na minha opinião é um problema regional. No sul do pais e em Minas sempre fui muito bem atendido, já no Rio e no Nordeste alguns garçons ganham na boa numa competição de má-educação e falta de eficiência contra qualquer região da França... em SP (só conheço São Carlos, a Mantiqueira, e SP capital melhor) o pessoal foi correto e eficiente, mas as vezes pouco simpático, tipo um garçom alemão típico. Só os meus dois centavos ...
  24. Burny

    Sem assunto!

    Burny respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    Acho hilário que vc acha o PT uma organização criminosa, mas não o PSDB ou PMDB, onde cada um roubou "só" individualmente uns 20 a 50 milhões (sem nenhum risco; um protege o outro). Percepção seletiva ao quadrado ... seria um ótimo nome para um novo blend do Moço Rsrsrs
  25. Burny

    Sem assunto!

    Burny respondeu ao tópico de Miyamoto em Fora de Foco

    As vezes sinto falta de um botão "dislike" no CdC.
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