Burny
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Tudo que Burny postou
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Sobre a robustez, só ler as ultimas paginas do tópico sobre o Sette no Homebarista. Parece um típico Baratza v1.
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Pereira Villela e Café Expresso Brasil
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Achei o Briosque um café bem maneiro, mas nada excepcional, p.ex. em comparação com os cafés da compra coletiva.
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Qual o grão no seu moinho HOJE (ou café na sua máquina, coador, aeropress etc.)?
Burny respondeu a um tópico em Café Torrado
Coldbrew, muito -
André, esse é um Casadio Enea on demand. Novo custa entre 5000 e 6000 reais. Usado e em bom estado vale os 1500 que o colega pede sim ... caso que o moinho não é roubado, ne. Abçs Burny
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E eu já queria recomendar esses recipientes para armazenar o café das galinhas http://www.farmaciadornela.com.br/detalhes-produto/32551/Pote-Coletor-de-Fezes-Plastico-com-Tampa-1-Unidade/categoria/50 Abçs Burny
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Sergio, a pequena é para o Mini. Upgrade para ficar mais bonito. rsrs
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Para mim, só a alavanca já resolve. Abçs Burny PS: Vi que a Tidaka tem um funil de 1cm de altura que seria ideal para usar o Debut com o supporte Bravo e os meus PFs da Bezzera. Já pedi ... rsrs
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82 pts nem é bebida estritamente mole ...
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Vcs tem opiniões sobre o tamanho da alavanca? Acho que precisa de uma certa força para moer grão de torra mais clara. Para mim não é problemático, mas para a esposa já é demais. Abçs Burny
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Também achei que o funil funciona perfeitamente. Com um suporte que cabe, moagem direta no PF deve ser mole. Abçs Burny
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Fiz um unboxing para os amigos marrentos germânicos Rsrs https://www.kaffee-netz.de/threads/bravo-handmuehle-by-gilberto.88428/page-18#post-1328149
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Sergio, qual moagem (unidade no aro do Debut) vc usou para espresso? Seria legal ter um ponto de partida para as primeiras tentativas. Abçs Burny
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Como o valor alto do Debut foi mencionado, rapidamente uma comparação com outros moinhos manuais com mós >68mm. Quem importa um HG1/Mahlgut/KinuM68 paga atualmente algo na faixa de R$ 5200/4900/4200.
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Tramontina Breville- Drama para consertar minha maquina
Burny respondeu ao tópico de Romano em Máquinas de Expresso
Olha isso, e eu achei que essas máquinas de plástico só vão poluir os aterros sanitários do país a partir de 2017... -
Eu já recebi o meu presente. O Luís torrou quatro (!!!) cafés diferentes. O cheiro está incrível! Ainda fez uma brincadeira de adivinhar qual café é qual. A sequência dos cafés ele libera depois que eu faço palpites. Gostei bastante! Valeu, Luís!!!
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Não tenho experiência com a Clever, mas mes passado tomei uma Clever feita com filtro Melitta e um NdA e ficou muito boa. Abçs Burny
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Márcio, faz um cupping do café. No dia depois da torra já rola.
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No meu foi pouca diferença por Sedex ou PAC. Então mandei por Sedex.
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Depois de ver quem é o meu amigo provei os cafés de novo, para ver se posso arriscar mandar eles Rsrs
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Torrei ontem os cafés do amigo oculto. Hoje fiz um cupping deles. Ficaram bons, um até muito bom. Agora falta so o endereço na caixa ...
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Tem cara de grão de espresso, estilo Sul da Itália, mesmo.
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Pois é, estou na dúvida se quero com ou sem bingulinho rsrs. Esse aro é tão duro mesmo?
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Oi Murilo, a concha é de 500 mL, mas tenho uma outra de 250 mL. Coisas de 10 reais do Mercado Central de BH. O STC do Torres tem montes de recursos (ciclone regulavel, regulação da velocidade do tambor e da entrada de ar externo no ciclone) que tenho que dominar, antes de expressar opiniões, porque a chance de escrever bobagem é alta. Rsrs Abçs Burny
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- torra doméstica
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Café torrado de boa qualidade (250g min), torra recente, acho que é só isso